Rayan Xhako
Panoramica
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Attività di sala e cucina
The Bridge Drink&Food
Castelnuovo Scrivia, Al
04.2025 - ad oggi
- Coordinamento delle prenotazioni, accoglienza clienti e gestione dell'assegnazione dei tavoli durante i turni di punta.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
- Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Apprendista idraulico
Climal impianti
Sale, AL
07.2025 - 09.2025
- Diagnosi e risoluzione di problematiche legate a perdite d'acqua, ostruzioni e malfunzionamenti di sistemi idraulici.
- Sorveglianza del rispetto delle normative di sicurezza e salute sul lavoro durante l'esecuzione dei compiti assegnati.
- Collaborazione con altri professionisti nel cantiere per garantire l'integrazione degli impianti idraulici con altri sistemi edilizi.
- Manutenzione preventiva e riparazione di tubature, rubinetterie, sanitari e sistemi di riscaldamento.
- Assistenza nella gestione delle scorte di materiale idraulico e nella preparazione degli ordini di acquisto.
- Attività di carico e scarico di materiali, tubature e attrezzature sul luogo di lavoro.
- Rimpiazzo di rubinetteria, sanitari e guarnizioni.
- Collaborazione a posa e installazione di caldaie e climatizzatori per uso civile e industriale.
- Serraggio dei raccordi e rivestimento con nastro idraulico.
- Selezione delle varie tipologie e dimensioni di tubature e dei materiali e attrezzature correlati, compatibili e necessari.
- Predisposizione di materiali e attrezzi necessari per le installazioni.
- Posa delle tubature eseguendo tagli e sagomature se necessario.
Stagista
DMAC s.r.l
Tortona, Al
09.2024 - 09.2024
- Gestione dei compiti affidati applicando le istruzioni ricevute dal referente.
- Affiancamento al tutor nello svolgimento delle attività previste dal progetto formativo.
- Osservazione dell'ambiente di lavoro e apprendimento delle competenze fondamentali.
- Svolgimento delle attività lavorative rispettando priorità e scadenze.
- Confronto quotidiano con il tutor di progetto al fine di apprendere procedure, politiche aziendali e modalità operative.
- Riporto costante al tutor in merito alle attività svolte chiedendo supporto quando necessario.
- Raccolta delle informazioni rilevanti in merito all'ambito lavorativo di interesse.
- Collaborazione alla creazione di un ambiente di lavoro accogliente e inclusivo.
- Supporto nella conduzione delle attività previste dal ruolo assegnato.
- Rilevazione di eventuali errori nel proprio operato e individuazione di possibili soluzioni.
- Conservazione e catalogazione di file e documenti rilevanti ai fini delle attività di competenza.
- Applicazione di insegnamenti e suggerimenti da parte di responsabili e colleghi.
Addetto packaging
Logista
Tortona, AL
06.2024 - 08.2024
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Utilizzo di metodologie comunicative capaci di facilitare la relazione con i diversi interlocutori.
Istruzione
Perito Meccanico -
IIS G. Marconi Tortona
Tortona06-2025
Competenze
- Disegno tecnico
- Utilizzo DPI
- Utilizzo di strumenti di misurazione
- Norme di sicurezza sul lavoro
- Propensione al lavoro in squadra
- Team working
- Capacità manuali
- Buone capacità comunicative
- Patente B
- Spirito di adattamento
- Puntualità e precisione
- Responsabilità
- Navigazione internet
- Utilizzo software CAD
- Capacità di organizzazione
- Attitudine ai lavori ripetitivi
- Attitudine al miglioramento continuo
- Esperienza di lavoro in linea
- Analisi dei difetti
Cronologia
Apprendista idraulico
Climal impianti
07.2025 - 09.2025
Attività di sala e cucina
The Bridge Drink&Food
04.2025 - ad oggi
Stagista
DMAC s.r.l
09.2024 - 09.2024
Addetto packaging
Logista
06.2024 - 08.2024
Perito Meccanico -
IIS G. Marconi Tortona