Riccardo Bonifazi

Sto effettuando una esperienza extrascolastica in una squadra professionale di football americano per affinare ed imparare le nozioni inerenti alla fisioetrapia sportiva e fare esperienza in questo campo.

Il mio ruolo è quello di:

-Ascoltare gli atleti al fine di stabilire un piano di cura riabilitativo che non intacchi le tempistiche di rientro in campo.

-Erogare una anamnesi accurata per comprendere a pieno il problema.

-trattare gli atleti pre-allenamento o pre-partita tramite terapia manuale, utilizzo di mezzi di fasciatura.

-Effettuare trattamenti differenziati di return to play in campo erogando esercizi affini allo sport.

-Effettuare supporto in campo in caso di concussion o infortunio, task che ho imparato sul campo oltre ad avere effettuato un corso di primo soccorso in campo.

Questa mia esperienza lavorativa inizia in concomitanza con l'inizio della mia carriera universitaria.

Grazie a questo incarico ho affinato la mia gestione ed organizzazione di una sala ristoro, ad instaurare un legame di fiducia con il cliente al fine di fidelizzare e migliorare la sua esperienza nella nostra realtà, oltre ad aumentare la mia capacità di problem solving.

• Gestione di un team fisso in grado di erogare servizi audiovisivi, di pulizia e di catering.
• Gestione delle comunicazioni con i committenti per evitare eventuali disservizi o incomprensioni.
• Organizzazione di eventi speciali e personalizzati arricchiti dalle mode e dai trend di maggior successo presenti sul mercato.
• Supervisione e coordinamento delle attività durante l'evento al fine di garantirne la piena riuscita.
• Risoluzione rapida di eventuali problemi o imprevisti nel corso degli eventi in svolgimento.

• Supervisione dell'allestimento e della pulizia delle sale prima e dopo gli eventi.
• Registrazione degli ordini e gestione delle richieste speciali dei clienti in modo efficiente.
• Gestione della mise en place per eventi fino a 200 persone, inclusa l'organizzazione del buffet.
• Coordinamento con lo staff di cucina per garantire tempi di servizio ottimali durante gli eventi.
• Preparazione e presentazione di piatti e bevande seguendo standard di alta qualità.
• Assistenza nella selezione e formazione di nuovi camerieri, inclusa la spiegazione delle procedure di servizio.
• Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
• Riordino, pulizia e igienizzazione finale degli ambienti.
• Accoglienza invitati con gentilezza, approccio e standing adeguato alle circostanze.
• Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
• Trasporto e allestimento buffet con rapidità di servizio e rispetto delle linee guida legate alla tipologia di evento o di ristorazione.
• Assistenza costante e professionale agli invitati.
• Catering per eventi di moda fino ad un massimo di invitati.
• Preparazione al tavolo di portate a buffet, porzionatura e dosaggio alimenti, impiattamento, farcitura e cottura speciale.
• Somministrazione di alcolici o analcolici e impiattamento delle portate con eventuali farciture o guarnizioni del buffet.

Ho effettuato diversi tirocinei per un totale di 6 mesi, spaziando in tutte le degenze ospedaliere ed applicando tutte le nozioni imparate in università.

Grazie a questa esperienza oltre alle tecniche fisioterapiche ho imparato a gestire in totale autonomia pazienti sia dal punto di vista clinico che dl punto di vista empatico emotivo.

• Applicazione di tecniche di fisioterapia manuale, inclusa la mobilizzazione articolare e il massaggio terapeutico.
• Valutazione della mobilità articolare e della forza muscolare per la creazione di piani di trattamento personalizzati.
• Esecuzione di esercizi terapeutici e programmi di riabilitazione per migliorare la mobilità e ridurre il dolore.
• Registrazione accurata dei progressi del paziente e aggiustamento dei piani di trattamento basati sui risultati ottenuti.
• Conduzione di sedute di terapia fisica per il recupero funzionale post-chirurgico.
• Confronto costante con il tutor al fine di sviluppare una progressiva autonomia operativa.
• Valutazione del paziente ed elaborazione di una diagnosi fisioterapica corretta.
• Collaborazione con i professionisti sanitari di settore e del centro medico.
• Applicazione dei processi fisioterapici riabilitativi in forma simulata e su pazienti.
• Riconoscimento dei bisogni preventivi e riabilitativi del paziente assistito in base all'età.
• Sviluppo di una comunicazione verbale chiara, concisa e professionale con gli utenti assistiti.
• Anamnesi particolareggiata dell'assistito sul piano psicomotorio, funzionale e cognitivo.
• Definizione di trattamenti personalizzati in base alle linee guida nazionali e internazionali.
• Supporto nel ragionamento clinico necessario all'adozione delle metodologie per la risoluzione dei problemi.
• Affiancamento al personale medico nella ricerca di idee e soluzioni per i casi occorsi.
• Pianificazione degli obiettivi del trattamento fisioterapico a singoli e a gruppi di pazienti.
• Monitoraggio delle cure fornite tenendo in considerazione gli aspetti fisici e psicologici.
• Analisi dei risultati ed elaborazione di piani di intervento dettagliati, descrivendo durata, frequenza e obiettivi a breve e lungo termine.
• Osservazione e registrazione delle risposte dei pazienti a terapia ed esercizi, aggiornando le cartelle cliniche e raccomandando modifiche quando necessario.
• Pianificazione e gestione di trattamenti e programmi terapeutici, tra cui esercitazioni di flessibilità attiva e passiva e rieducazione muscolare.
• Comunicazione chiara ed efficace con pazienti e caregiver e nel lavoro con medici e assistenti.
• Collaborazione efficace con team interdisciplinari e con pazienti, famiglie, caregiver e visitatori, dimostrando cortesia, compassione e rispetto.
• Supporto nella guarigione di disturbi muscoloscheletrici derivanti da movimenti ripetitivi.

• Servizio ai tavoli, inclusa la descrizione dettagliata degli ingredienti delle pizze e delle bevande disponibili.
• Accoglienza clienti e gestione delle prenotazioni, assicurando un'efficiente organizzazione dei tavoli nella pizzeria.
• Preparazione delle bevande e gestione dell'area bar, inclusa la pulizia e il rifornimento.
• Presa comande utilizzando sistemi informatici POS per l'inserimento degli ordini e la gestione dei conti.
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine nell'area di servizio e nel salone, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Coordinamento con la cucina per garantire tempi di attesa minimi e la qualità degli ordini serviti.
• Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
• Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
• Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.

• Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
• Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
• Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
• Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
• Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
• Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
• Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
• Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
• Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.

• Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
• Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
• Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
• Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
• Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
• Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
• Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.