Rita Masala
Olbia,Sassari
Panoramica
33
33
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Consulente immobiliare
Me stessa
Olbia, Sassari
2019.02 - 2026.02
Serate musicali di canto
Me stessa
Olbia, Sassari
2007.02 - 2026.02
Barista cameriere
Bar Prince
Olbia, Sassari
1995.02 - 1995.02
Babysitter
Signora Sanna
Olbia, Sassari
1995.02 - 1995.02
Hostess e marinaio
Signor
Maddalena
2025.05 - 2025.09
Consulente immobiliare Agenzia Remax
Agenzia Remax
Olbia, Sassari
2010.02 - 2019.02
Ausiliaria ospedaliera
Asl
Olbia, Sassari
2007.02 - 2014.02
Addetta alla gestione clienti e imbarcazioni
Circolo Nautico
Olbia, Sassari
2005.02 - 2010.02
Autista in privato
Great Events Porto Cervo
Olbia, Sassari
2002.02 - 2004.02
Responsabile negozio abbigliamento
Solo sole
Abbiadori, Sassari
2002.02 - 2003.02
Addetta alle vendite Video Reporter
Signor
Olbia, Sassari
2000.02 - 2002.02
Rappresentante di vendita
Avon Herbalife
Olbia, Sassari
1999.02 - 1999.02
Cameriera ai piani e di sala
Hotel Nuraghe Porto Rotondo
Olbia, Sassari
1998.02 - 1998.02
Cameriere di ristorante
Da Antonio in via Garibaldi
Olbia, Sassari
1996.02 - 1996.02
Barista cameriere
Bar San Simplicio
Olbia, Sassari
1992.09 - 1994.02
- Formazione dei nuovi assunti sulle tecniche di preparazione delle bevande e sul servizio al cliente, migliorando l'efficienza del team.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
- Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
- Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
- Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
Istruzione
Licenza media -
Armando Diaz
Olbia1993-01
Competenze
- Gestione clienti
- Networking
- Padronanza delle tecniche di negoziazione
- Autonomia e proattività
- Capacità comunicative
- Tecniche di vendita
- Conoscenze amministrative
- Doti di mediazione
- Conoscenza del mercato immobiliare
- Orientamento al cliente
- Cortesia e affabilità
- Autonomia organizzativa
- Conoscenza del territorio
- Attitudine alle relazioni interpersonali
- Vendita B2B
- Visione strategica
- Analisi di mercato
- Abilità di negoziazione e comunicazione efficace
- Capacità di analisi
- Riservatezza
- Ascolto attivo
- Utilizzo piattaforme di gestione clienti
- Sviluppo business immobiliare
- Negoziazione prezzi
- Conoscenza leggi immobiliari
- Conoscenza mercato immobiliare
- Competenze di navigazione internet
- Capacità di lavorare per obiettivi
- Tecniche di mediazione immobiliare
- Empatia
- Attenzione al cliente
- Dinamismo e flessibilità
Cronologia
Hostess e marinaio
Signor
2025.05 - 2025.09
Consulente immobiliare
Me stessa
2019.02 - 2026.02
Consulente immobiliare Agenzia Remax
Agenzia Remax
2010.02 - 2019.02
Serate musicali di canto
Me stessa
2007.02 - 2026.02
Ausiliaria ospedaliera
Asl
2007.02 - 2014.02
Addetta alla gestione clienti e imbarcazioni
Circolo Nautico
2005.02 - 2010.02
Autista in privato
Great Events Porto Cervo
2002.02 - 2004.02
Responsabile negozio abbigliamento
Solo sole
2002.02 - 2003.02
Addetta alle vendite Video Reporter
Signor
2000.02 - 2002.02
Rappresentante di vendita
Avon Herbalife
1999.02 - 1999.02
Cameriera ai piani e di sala
Hotel Nuraghe Porto Rotondo
1998.02 - 1998.02
Cameriere di ristorante
Da Antonio in via Garibaldi
1996.02 - 1996.02
Barista cameriere
Bar Prince
1995.02 - 1995.02
Babysitter
Signora Sanna
1995.02 - 1995.02
Barista cameriere
Bar San Simplicio
1992.09 - 1994.02
Licenza media -
Armando Diaz