Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Roberto Cristofari

Roberto Cristofari

carpi,modena

Panoramica

20
20
years of professional experience

Esperienza lavorativa

coltivatore diretto specializato

Az. Agricola Savana vecchia
carpi, modena
2017.01 - 2024.01
  • Direzione delle operazioni di piantagione, irrigazione e raccolta in un'ampia varietà di colture.
  • Supervisione della manutenzione di macchinari agricoli e attrezzature, garantendo la massima efficienza operativa.
  • Gestione in prima persona e con l'aiuto dei familiari di tutte le attività dell'impresa.
  • Potatura di piante e alberi nel rispetto delle caratteristiche e della stagionalità.
  • Pulizia quotidiana dei campi con l'utilizzo di macchine e strumenti agricoli.
  • Pulizia e gestione delle manutenzioni di strumenti e macchinari agricoli.

Barista

cristofari roberto
Cracovia, Malopolska
2012.10 - 2015.07
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.

Imprenditore agricolo professionale

cristofari roberto
carpi, modena
2004.01 - 2012.09
  • Direzione delle operazioni di manutenzione macchinari agricoli e infrastrutture aziendali, garantendo efficienza e sicurezza.
  • Elaborazione di piani finanziari e di budget, monitoraggio delle spese e gestione rapporti con fornitori e clienti.
  • Gestione integrale di azienda agricola, compresa pianificazione delle colture, raccolta e vendita prodotti.
  • Supervisione del lavoro di campo, inclusa semina, irrigazione e trattamento fitosanitario delle coltivazioni.
  • Preparazione dei terreni in funzione delle colture con l'utilizzo di macchinari agricoli.
  • Gestione del rapporto con enti locali e di controllo per mantenere permessi e certificazioni dell'impresa.
  • Controllo dei macchinari e gestione di piccoli interventi di manutenzione.
  • Gestione quotidiana delle attività dell'impresa agricola in conformità a leggi e regolamenti.
  • Raccolta dei frutti dell'impresa nel rispetto della maturazione degli stessi.
  • Gestione amministrativa e fiscale dell'impresa in sinergia con consulenti e fornitori.
  • Rilevamento delle patologie delle piante coltivate e predisposizione delle pratiche di protezione e cura idonee.
  • Organizzazione della raccolta della produzione agricola e coordinamento delle squadre di operai e lavoratori stagionali.
  • Gestione dell'acquisto di impianti e macchinari rispettando i limiti di budget stabiliti.

Istruzione

terza media -

alberto pio
carpi
1999-06

Competenze

  • Capacità organizzative
  • Abilità interpersonali
  • Attitudine al miglioramento continuo
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Orientamento al cliente
  • Sistemazione bancali e merci

Cronologia

coltivatore diretto specializato

Az. Agricola Savana vecchia
2017.01 - 2024.01

Barista

cristofari roberto
2012.10 - 2015.07

Imprenditore agricolo professionale

cristofari roberto
2004.01 - 2012.09

terza media -

alberto pio
Roberto Cristofari