Roberto Cristofari
carpi,modena
Panoramica
20
20
years of professional experience
Esperienza lavorativa
coltivatore diretto specializato
Az. Agricola Savana vecchia
carpi, modena
2017.01 - 2024.01
- Direzione delle operazioni di piantagione, irrigazione e raccolta in un'ampia varietà di colture.
- Supervisione della manutenzione di macchinari agricoli e attrezzature, garantendo la massima efficienza operativa.
- Gestione in prima persona e con l'aiuto dei familiari di tutte le attività dell'impresa.
- Potatura di piante e alberi nel rispetto delle caratteristiche e della stagionalità.
- Pulizia quotidiana dei campi con l'utilizzo di macchine e strumenti agricoli.
- Pulizia e gestione delle manutenzioni di strumenti e macchinari agricoli.
Barista
cristofari roberto
Cracovia, Malopolska
2012.10 - 2015.07
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
Imprenditore agricolo professionale
cristofari roberto
carpi, modena
2004.01 - 2012.09
- Direzione delle operazioni di manutenzione macchinari agricoli e infrastrutture aziendali, garantendo efficienza e sicurezza.
- Elaborazione di piani finanziari e di budget, monitoraggio delle spese e gestione rapporti con fornitori e clienti.
- Gestione integrale di azienda agricola, compresa pianificazione delle colture, raccolta e vendita prodotti.
- Supervisione del lavoro di campo, inclusa semina, irrigazione e trattamento fitosanitario delle coltivazioni.
- Preparazione dei terreni in funzione delle colture con l'utilizzo di macchinari agricoli.
- Gestione del rapporto con enti locali e di controllo per mantenere permessi e certificazioni dell'impresa.
- Controllo dei macchinari e gestione di piccoli interventi di manutenzione.
- Gestione quotidiana delle attività dell'impresa agricola in conformità a leggi e regolamenti.
- Raccolta dei frutti dell'impresa nel rispetto della maturazione degli stessi.
- Gestione amministrativa e fiscale dell'impresa in sinergia con consulenti e fornitori.
- Rilevamento delle patologie delle piante coltivate e predisposizione delle pratiche di protezione e cura idonee.
- Organizzazione della raccolta della produzione agricola e coordinamento delle squadre di operai e lavoratori stagionali.
- Gestione dell'acquisto di impianti e macchinari rispettando i limiti di budget stabiliti.
Istruzione
terza media -
alberto pio
carpi1999-06
Competenze
- Capacità organizzative
- Abilità interpersonali
- Attitudine al miglioramento continuo
- Attitudine al lavoro di squadra
- Orientamento al cliente
- Sistemazione bancali e merci
Cronologia
coltivatore diretto specializato
Az. Agricola Savana vecchia
2017.01 - 2024.01
Barista
cristofari roberto
2012.10 - 2015.07
Imprenditore agricolo professionale
cristofari roberto
2004.01 - 2012.09
terza media -
alberto pio