Tamara Linares

• Controllo qualità del prodotto finito (peso, integrità, aspetto e conformità)
• Etichettatura dei prodotti nel rispetto delle normative vigenti
• Preparazione degli ordini per la spedizione
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro
• Utilizzo di strumenti e macchinari per il confezionamento
• Segnalazione di eventuali non conformità o anomalie del prodotto

• Confezionamento manuale e/o automatizzato del caviale secondo gli standard aziendali

• Supporto nelle attività di contabilità generale

• Registrazione e controllo di fatture attive e passive
• Archiviazione e gestione della documentazione amministrativa
• Supporto nella gestione dei pagamenti e delle scadenze

• Inserimento dati contabili e utilizzo di software gestionali
• Collaborazione con il responsabile amministrativo per le attività quotidiane

• Supporto alle attività amministrative e di segreteria
• Gestione e organizzazione della documentazione aziendale
• Inserimento dati e aggiornamento archivi
• Supporto nella fatturazione e nel controllo dei documenti contabili
• Attività di front office e back office
• Collaborazione con il personale dell’ufficio amministrativo

• Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
• Monitoraggio dell'efficienza del servizio durante l'orario di apertura, risoluzione di eventuali problematiche in tempo reale.
• Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
• Ottimizzazione dei processi di accoglienza e gestione delle prenotazioni per massimizzare la soddisfazione del cliente.
• Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
• Implementazione di strategie per il miglioramento continuo della qualità del servizio e dell'esperienza cliente.
• Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
• Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.