Rossella Adriana Timpano
Profilo professionale
Personalità intraprendente e determinata che può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente sia in ambito lavorativo che relazionale. Dimostro empatia e pazienza, garantendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale. Mi contraddistinguono voglia di lavorare e raggiungere obiettivi prefissati.
Panoramica
4
4
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Aiuto compiti e ripetizioni
Ripetizioni in casa
Trezzosull'Adda, Mi
01.2022 - ad oggi
- Preparazione di schemi e riassunti per agevolare l'apprendimento.
- Spiegazione dei contenuti delle lezioni e dei compiti da svolgere.
- Verifica del corretto svolgimento dei compiti e dell'apprendimento delle lezioni.
- Cura delle relazioni con i genitori degli studenti informandoli su progressi e problematiche.
- Assistenza nello svolgimento dei compiti assegnati.
Aiuto-cuoco
Il Vigneto
Capriate san Gervasio, Bergamo
03.2022 - 08.2025
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Stagista aiuto cuoco
Villa Terzaghi
Robecco sul Naviglio, Mi
10.2023 - 04.2024
- Preparazione e cottura di diverse tipologie di piatti seguendo ricette standard.
- Manutenzione degli utensili e dell'attrezzatura da cucina, garantendo la pulizia.
- Misurazione e pesatura degli ingredienti con precisione per ricette specifiche.
- Supervisione della presentazione dei piatti prima del servizio ai clienti.
- Supporto nelle fasi di impiattamento e decorazione dei piatti.
- Utilizzo degli strumenti professionali per tagliare, pelare e tritare gli alimenti.
- Selezione, lavaggio e taglio di ortaggi, verdura e frutta per la preparazione dei piatti.
- Collaborazione con lo staff di cucina per la preparazione di salse e ripieni.
- Assistenza alle operazioni di pulizia e sanificazione dei locali e al lavaggio delle attrezzature di cucina.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
Stagista aiuto cuoco
Il Vigneto
Capriate san Gervasio, Bg
03.2023 - 04.2023
- Manutenzione degli utensili e dell'attrezzatura da cucina, garantendo la pulizia.
- Misurazione e pesatura degli ingredienti con precisione per ricette specifiche.
- Supporto nelle fasi di impiattamento e decorazione dei piatti.
- Utilizzo degli strumenti professionali per tagliare, pelare e tritare gli alimenti.
- Selezione, lavaggio e taglio di ortaggi, verdura e frutta per la preparazione dei piatti.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Istruzione
Diploma alberghiero - Alberghiero
Guido Galli, Vittorio Cerea Academy
Bergamo06-2025
Competenze
- Empatia e pazienza
- Disponibilità
- Doti comunicative e relazionali
- Professionalità
- Precisione e attenzione ai dettagli
Cronologia
Stagista aiuto cuoco
Villa Terzaghi
10.2023 - 04.2024
Stagista aiuto cuoco
Il Vigneto
03.2023 - 04.2023
Aiuto-cuoco
Il Vigneto
03.2022 - 08.2025
Aiuto compiti e ripetizioni
Ripetizioni in casa
01.2022 - ad oggi
Diploma alberghiero - Alberghiero
Guido Galli, Vittorio Cerea Academy