Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
Cronologia
Generic
SALVATORE BRUSCA

SALVATORE BRUSCA

CANTU',COMO

Panoramica

15
15
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

OPERATORE TECNICO SPECIALIZZATO CAT.VIGILANZA

ASST LARIANA
COMO, CO
06.2017 - ad oggi
  • Redazione di rapporti dettagliati sugli eventi, includendo osservazioni e azioni intraprese durante il turno di lavoro.
  • Controllo degli accessi in edifici o proprietà, garantendo l'ingresso solo a individui autorizzati.
  • Formazione di nuovi addetti alla sicurezza sulle procedure operative standard e sull'uso di attrezzature di sicurezza.
  • Esecuzione di pattugliamenti programmati in aree designate per prevenire atti illeciti o sospetti.
  • Monitoraggio di sistemi di videosorveglianza per identificare e intervenire su attività sospette.
  • Gestione di situazioni di emergenza, inclusa l'applicazione di prime misure di sicurezza e allarme.
  • Attività di piantonamento e perlustrazione armata.
  • Vigilanza tramite registrazione visitatori, sorveglianza entrate e uscite, perlustrazione di locali e posteggi.
  • Prevenzione di furti, borseggi, atti di vandalismo e introduzione di oggetti illeciti.
  • Attivazione di allarmi e allerta dei vigili del fuoco, del personale medico o delle forze dell'ordine in base al tipo di incidente occorso.
  • Assistenza cortese e professionale a dipendenti, visitatori e clienti.
  • Controllo dell'agibilità delle vie di fuga per garantire la corretta fruibilità in caso di emergenza.
  • Collaborazione quotidiana con le forze dell'ordine e con il personale di pronto intervento.
  • Gestione, custodia e manutenzione delle armi date in dotazione in base agli obblighi della normativa di settore.
  • Intervento in caso di sospetti di attività illecite all'interno dell'area sorvegliata.

Operaio vetraio

MAKINGGLASS
CANTU', COMO
11.2002 - 07.2014
  • Addetto al taglio del vetro, utilizzo di strumenti specifici per il taglio preciso secondo le specifiche.
  • Conduzione di macchine per la produzione del vetro, impostazione e monitoraggio delle macchine automatiche per la produzione in serie.
  • Tecnico nella finitura del vetro, esecuzione di operazioni di levigatura, lucidatura e controllo qualità del prodotto finito.
  • Taglio del vetro in varie forme e dimensioni in base all'uso.
  • Preparazione, settaggio e manutenzione di macchinari e attrezzature per la lavorazione del vetro.
  • Uso di programmi per la progettazione interattiva per la realizzazione di prototipi in vetro e disegni in 3D.
  • Controllo e mantenimento dei macchinari specializzati nel trattare il vetro in tutte le sue forme.
  • Utilizzo di sollevatori a ventosa durante le operazioni di carico di vetri e specchi sui camion di consegna e posizionamento accurato dei materiali per garantirne la sicurezza durante il trasferimento.

Cameriere chef de rang

RISTORANTE AL CAPOLINEA
CANTU', COMO
03.1999 - 09.2002
  • Assistenza nella creazione di menù e abbinamento vini in collaborazione con lo chef e il sommelier.
  • Coordinamento e formazione di commis e stagisti per garantire standard elevati nel servizio.
  • Monitoraggio della soddisfazione del cliente e gestione delle eventuali reclamazioni.
  • Supervisione dell'allestimento del buffet e assicurazione della corretta presentazione dei piatti.
  • Gestione della mise en place per servizi à la carte e banchetti in ristoranti di alto livello.
  • Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
  • Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
  • Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.
  • Ricezione degli ospiti, accompagnamento al tavolo e descrizione del menù.
  • Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
  • Coordinamento delle attività di pulizia della sala.
  • Preparazione e servizio dei piatti, porzionamento, spinatura al tavolo e flambè a vista.
  • Presentazione del conto e gestione dei pagamenti cash o elettronici.
  • Coordinamento del personale di sala, assegnazione dei compiti e definizione dei turni di riposo.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.

Istruzione

ADDETTO AI SERVIZI DI SALA -BAR - RISTORAZIONE

ISTITUTO PROFESSIONALE ALBERGHIERO
ACQUAPPESA
06-1987

Competenze

  • Responsabilità
  • Conoscenza normative di sicurezza
  • Procedure di primo soccorso
  • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
  • Empatia e pazienza
  • Doti comunicative e relazionali
  • Norme sulla privacy in ambito sanitario
  • Resistenza fisica
  • Strategie di controllo del rischio infettivo
  • Formazione professionale
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Disponibilità al lavoro notturno

Certificazioni

  • Agente di sicurezza in possesso di certificazione

Cronologia

OPERATORE TECNICO SPECIALIZZATO CAT.VIGILANZA

ASST LARIANA
06.2017 - ad oggi

Operaio vetraio

MAKINGGLASS
11.2002 - 07.2014

Cameriere chef de rang

RISTORANTE AL CAPOLINEA
03.1999 - 09.2002

ADDETTO AI SERVIZI DI SALA -BAR - RISTORAZIONE

ISTITUTO PROFESSIONALE ALBERGHIERO

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