Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
CUSTOM
Cronologia
Generic
Salvatore Massimo Giuffrida

Salvatore Massimo Giuffrida

Chieti,CH

Profilo professionale

Professionista esperto nella gestione del cambiamento e nel controllo dei costi, con competenze avanzate in software gestionali come AS400 e SAP. Eccelle nel problem solving e nell'orientamento al risultato, garantendo efficienza e successo aziendale.

Panoramica

42
42
anni di esperienza
1
1
certificazione

Esperienza lavorativa

Purchasing Manager

Hotel Valtur Baia del Gusmay Resort
Peschici, Foggia
05.2025 - 10.2025
  • Negoziazione di contratti con fornitori per garantire la qualità e la competitività dei costi.
  • Conduzione delle negoziazioni con fornitori di prodotti e servizi ottenendo il miglior rapporto qualità prezzo.
  • Analisi del mercato per identificare nuove opportunità di acquisto e possibili risparmi.
  • Inserimento di prodotti, anagrafiche fornitori e ordini effettuati utilizzando il gestionale [Software].
  • Monitoraggio dei costi al fine di rientrare nel budget assegnato ed elaborazione di previsionali.
  • Individuazione dei migliori fornitori in base ai criteri stabiliti dall'azienda.
  • Monitoraggio delle scorte e delle giacenze identificando le migliori strategie di approvvigionamento.
  • Scouting dei migliori fornitori in termini di qualità e rapidità di servizio per ogni tipologia di prodotto.
  • Gestione e ottimizzazione della catena di approvvigionamento, riducendo i costi e i tempi di consegna.
  • Conduzione delle operazioni di inventario di magazzino utilizzando software di settore.
  • Analisi dei KPI e monitoraggio degli obiettivi del reparto garantendone il raggiungimento.
  • Formazione del personale nei processi di movimentazione dei materiali.

Purchasing Manager

Valtur Cervinia Cristallo Sky Resort
Cervinia, Aosta
11.2024 - 04.2025
  • Pianificazione degli acquisti strategici per ottimizzare i costi e migliorare la qualità dei fornitori.
  • Analisi delle tendenze di mercato per identificare opportunità di risparmio e miglioramento.
  • Monitoraggio delle performance dei fornitori per garantire la conformità agli standard aziendali.
  • Negoziazione delle condizioni contrattuali per ottenere il miglior valore per l'azienda.
  • Conduzione delle negoziazioni con fornitori di prodotti e servizi ottenendo il miglior rapporto qualità prezzo.
  • Analisi del mercato per identificare nuove opportunità di acquisto e possibili risparmi.
  • Inserimento di prodotti, anagrafiche fornitori e ordini effettuati utilizzando il gestionale [Software].
  • Monitoraggio dei costi al fine di rientrare nel budget assegnato ed elaborazione di previsionali.
  • Scouting dei migliori fornitori in termini di qualità e rapidità di servizio per ogni tipologia di prodotto.
  • Gestione e ottimizzazione della catena di approvvigionamento, riducendo i costi e i tempi di consegna.
  • Conduzione delle operazioni di inventario di magazzino utilizzando software di settore.

Purchasing Manager

Nicolaus Club
Metaponto, Matera
07.2024 - 10.2024
  • Scouting dei migliori fornitori in termini di qualità e rapidità di servizio per ogni tipologia di prodotto.
  • Inserimento di prodotti, anagrafiche fornitori e ordini effettuati utilizzando il gestionale [Software].
  • Monitoraggio dei costi al fine di rientrare nel budget assegnato ed elaborazione di previsionali.
  • Formazione del personale nei processi di movimentazione dei materiali.
  • Gestione strategica della catena di distribuzione ottimizzandone il funzionamento operativo.
  • Esecuzione delle operazioni di inventario monitorando le scorte per una pianificazione efficiente degli approvvigionamenti.
  • Conduzione delle negoziazioni con fornitori di prodotti e servizi ottenendo il miglior rapporto qualità prezzo.
  • Gestione del budget assegnato e adozione di misure di riduzione dei costi.
  • Gestione delle trattative con i fornitori ottenendo condizioni vantaggiose.
  • Valutazione delle prestazioni dei fornitori e negoziazione di accordi di miglioramento.
  • Individuazione dei migliori fornitori in base ai criteri stabiliti dall'azienda.

Purchasing Manager

C.Lounge SRL
Pescara
02.2023 - 06.2024
  • Descrizione della società: Ristoranti & Bar
  • Responsabile approvvigionamenti
  • Rapporti e trattative con i fornitori
  • Ricerca di mercato
  • Gestione 'food cost'
  • Controllo del prodotto
  • Negoziazione contratti
  • Analisi e monitoraggio dei costi materie prime
  • Ristoranti & Bar
  • Programmazione degli acquisti periodici in base alle necessità di rifornimento date dall'andamento delle vendite.
  • Inserimento di prodotti, anagrafiche fornitori e ordini effettuati utilizzando il gestionale [Software].
  • Monitoraggio dei costi al fine di rientrare nel budget assegnato ed elaborazione di previsionali.
  • Scelta dell'assortimento dei prodotti in base ai criteri concordati su tipologia, caratteristiche e numeri.
  • Gestione strategica della catena di distribuzione ottimizzandone il funzionamento operativo.
  • Gestione del budget assegnato e adozione di misure di riduzione dei costi.
  • Valutazione delle prestazioni dei fornitori e negoziazione di accordi di miglioramento.

Responsabile Acquisti

Resort Bluserena S.p.a
Pescara
01.2017 - 11.2022
  • Descrizione della società: Villaggi Turistici in Italia
  • Responsabile approvvigionamenti
  • Rapporti con i fornitori
  • Ricerca di mercato
  • Gestione 'food cost'
  • Controllo del prodotto
  • Gestione delle risorse
  • Villaggi Turistici in Italia
  • Programmazione degli acquisti periodici in base alle necessità di rifornimento date dall'andamento delle vendite.
  • Inserimento di prodotti, anagrafiche fornitori e ordini effettuati utilizzando il gestionale [Software].
  • Scelta dell'assortimento dei prodotti in base ai criteri concordati su tipologia, caratteristiche e numeri.
  • Monitoraggio delle scorte e delle giacenze identificando le migliori strategie di approvvigionamento.

Food and Beverage Manager-Responsabile Acquisti

Valtur S.p.A socio unico
Milano
01.2007 - 12.2016
  • Descrizione della società: Villaggi Turistici in Italia e all'estero
  • Responsabile approvvigionamenti
  • Rapporti con i fornitori
  • Ricerca di mercato
  • Gestione 'food cost'
  • Controllo del prodotto
  • Gestione delle risorse
  • Controller Bar e Ristorante
  • Villaggi Turistici in Italia e all'estero
  • Individuazione e valutazione di nuove linee e singoli prodotti potenzialmente interessanti per ampliare l'offerta.
  • Gestione del budget assegnato e adozione di misure di riduzione dei costi.
  • Monitoraggio delle scorte e delle giacenze identificando le migliori strategie di approvvigionamento.

Bar Manager

Valtur S.p.A
Milano
01.1991 - 01.2006
  • Descrizione della società: Villaggi Turistici in Italia e all'estero
  • Approvvigionamenti
  • Rapporti con i fornitori
  • Gestione prodotti e dal 2004 responsabile del servizio
  • Villaggi Turistici in Italia e all'estero

Assistente Bar Manager

Valtur S.p.A
Milano
01.1984 - 01.1990
  • Descrizione della società: Villaggi Turistici in Italia e all'estero
  • Villaggi Turistici in Italia e all'estero

Istruzione

Diploma Perito Industriale - Meccanica

Istituto Tecnico Industriale Statale di Augusta
Augusta
01.1986

Competenze

  • Windows XP
  • Pacchetto Office
  • Software gestionale AS400
  • Software gestionale Nuconga
  • Internet Explorer
  • Software gestionale Sap
  • Software gestionale Infinity di Zucchetti
  • Software gestionale Mago di Zucchetti
  • Competenze gestionali
  • Capacità relazionali
  • Problem solving
  • Attitudine all'analisi
  • Spirito di iniziativa
  • Orientamento all'obiettivo
  • Metodi di negoziazione
  • Capacità decisionali
  • Uso dei principali strumenti informatici
  • Doti comunicative
  • Orientamento al risultato
  • Valutazione fornitori
  • Gestione del cambiamento
  • Gestione team
  • Capacità di delegare
  • Gestione acquisti
  • Controllo dei costi
  • Competenze amministrative
  • Gestione degli ordini
  • Conoscenza delle norme di sicurezza
  • Gestione del personale
  • Gestione dei fornitori
  • Gestione inventario

Certificazioni

  • Camera di commercio di Bari - Bari, 01/2004
  • Iscrizione al R.E.C

CUSTOM

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 'Codice in materia di protezione dei dati personali'; Giuffrida Salvatore Massimo 21/10/2025 

Cronologia

Purchasing Manager

Hotel Valtur Baia del Gusmay Resort
05.2025 - 10.2025

Purchasing Manager

Valtur Cervinia Cristallo Sky Resort
11.2024 - 04.2025

Purchasing Manager

Nicolaus Club
07.2024 - 10.2024

Purchasing Manager

C.Lounge SRL
02.2023 - 06.2024

Responsabile Acquisti

Resort Bluserena S.p.a
01.2017 - 11.2022

Food and Beverage Manager-Responsabile Acquisti

Valtur S.p.A socio unico
01.2007 - 12.2016

Bar Manager

Valtur S.p.A
01.1991 - 01.2006

Assistente Bar Manager

Valtur S.p.A
01.1984 - 01.1990

Diploma Perito Industriale - Meccanica

Istituto Tecnico Industriale Statale di Augusta
Salvatore Massimo Giuffrida