SARA GIOFFRE'
RC
Profilo professionale
Professionista con eccellente capacità di adattamento ai cambiamenti e competenze organizzative. Dimostrata etica professionale e abilità nel gestire le priorità in ambienti dinamici. Esperto nel multitasking, garantendo riservatezza e precisione in ogni progetto.
Panoramica
9
9
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Segretaria contabile
GUIDO FROSINA
BAGNARA CALABRA, RC
09.2021 - ad oggi
- Gestione della contabilità aziendale, inclusa la registrazione delle transazioni finanziarie e la preparazione dei bilanci.
- Gestione dell'archivio cartaceo e digitale dei documenti contabili e fiscali.
- Emissione e gestione delle fatture elettroniche.
- Monitoraggio delle scadenze fiscali in relazione alle comunicazioni ricevute dal commercialista.
- Redazione degli F24 e pagamento degli stessi tramite home banking.
- Gestione delle liquidazioni IVA mensili e trimestrali.
Banconista di bar
VINCENZO LOPEZ
BAGNARA CALABRA, RC
10.2014 - 07.2017
- Gestione delle operazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
- Accoglienza clienti, gestione delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia e efficienza.
- Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
- Preparazione e vendita di caffetteria, gestione della macchina del caffè e manutenzione ordinaria.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
- Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
- Allestimento e rifornimento puntuale degli aperitivi al banco.
- Cura delle relazioni con i fornitori ed trasmissione degli ordini in base agli inventari di magazzino.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici completi di decorazioni.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
Cameriera, Banconista
FRANCESCO MINUTOLO
BAGNARA CALABRA, RC
06.2008 - 04.2012
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
- Sviluppo di strategie di upselling per incrementare il fatturato del ristorante, includendo la promozione di piatti speciali e vini selezionati.
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
- Proposta ai clienti delle specialità disponibili in base a stagionalità e reperibilità dei prodotti.
- Conservazione degli alimenti secondo le norme di igiene alimentare.
- Supporto al cliente nella scelta dei vini da abbinare ai piatti del menu.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
Istruzione
PERITO TECNICO COMMERCIALE - RAGIONERIA
Istituto Istruzione Superiore “L. Nostro L. Repaci”,
VILLA SAN GIOVANNICompetenze
- Etica professionale
- Riservatezza
- Capacità di multitasking
- Competenze organizzative
- Capacità di gestione delle priorità
- Capacità di adattamento ai cambiamenti
Lingue
Spagnolo
Intermedio
B1
Inglese
Principiante
A1
Cronologia
Segretaria contabile
GUIDO FROSINA
09.2021 - ad oggi
Banconista di bar
VINCENZO LOPEZ
10.2014 - 07.2017
Cameriera, Banconista
FRANCESCO MINUTOLO
06.2008 - 04.2012
PERITO TECNICO COMMERCIALE - RAGIONERIA
Istituto Istruzione Superiore “L. Nostro L. Repaci”,