Sara critelli
Catanzaro
Profilo professionale
Ho lavorato presso diverse imprese di pulizie civili e industriali. Mi reputo una persona capace e dedita al lavoro e possiedo buona dimestichezza con macchinari e prodotti per le pulizie. Veloce e fisicamente resistente sono alla ricerca di un contesto stabile dove mettermi nuovamente in gioco.
QUALIFICA DI PASTICCERE con buona conoscenza in ambito della pasticceria e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
8
8
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
ADDETTO ALLE PULIZIE
COOPSERVICE
CATANZARO, CZ
07.2025 - 09.2025
- Pulizia e sanificazione degli ambienti interni per garantire un ambiente salubre e accogliente.
- Collaborazione con il team per ottimizzare i processi di lavoro e migliorare l'efficienza operativa.
- Sanificazione di bagni pubblici e privati, garantendo il rispetto delle normative sanitarie vigenti.
- Pulizia di ambienti di passaggio quali scale, pianerottoli, corridoi e ascensori.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Smaltimento dei rifiuti in base alle norme locali per la raccolta differenziata.
Commessa di panetteria
PANE DI ALLI
CATANZARO, CZ
07.2024 - 07.2025
- Vendita di prodotti da forno freschi con attenzione all'assistenza e soddisfazione del cliente.
- Vendita al banco di panificati, lievitati e prodotti di pasticceria.
- Pulizia e manutenzione dell'area di vendita e degli strumenti di lavoro, seguendo le normative igienico-sanitarie.
- Gestione dei pagamenti elettronici o in contanti.
- Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.
- Pulizia e igienizzazione di macchinari, utensili e attrezzature da lavoro.
- Assistenza clienti, fornendo informazioni sui prodotti da forno e suggerimenti personalizzati.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo la sicurezza dei prodotti.
AIUTO PASTICCERE
TIRAMISù
CATANZARO, CZ
07.2022 - 04.2024
- Preparazione di ingredienti freschi per la realizzazione di dolci e prodotti da forno.
- Miscelazione e cottura di impasti seguendo ricette standardizzate per garantire la qualità.
- Collaborazione con il pasticcere nella decorazione e presentazione di torte e dolci.
- Controllo della qualità degli ingredienti per assicurare freschezza e conformità agli standard.
COMMESSA, ADDETTA ALL'APERITIVO
GIANDUIOTTO,PAPPA PIZZA, COMUNALE
CATANZARO, CZ
05.2023 - 01.2024
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
- Formazione continua per sviluppare competenze professionali e migliorare la performance lavorativa.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
AIUTO PASTICCERE
CASA MASTROIANNI
CATANZARO, CZ
10.2021 - 06.2022
- Organizzazione delle attrezzature e degli spazi di lavoro per ottimizzare la produttività.
- Preparazione di farciture, ripieni, creme per dolci e prodotti da forno.
- Realizzazione di dolci e piccola pasticceria secondo le indicazioni del pastry chef.
- Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
- Collaborazione con il team di pasticceria per ottimizzare i processi di produzione.
- Selezione, pesatura e dosaggio degli ingredienti per la realizzazione delle ricette.
AIUTO PASTICCERE (STAGE)
TARTUFO
CATANZARO, CZ
05.2019 - 06.2019
- Sperimentazione di nuove ricette, creando abbinamenti insoliti e usando lavorazioni tradizionali e contemporanee, ottenendo prodotti gustosi e originali.
- Creazione di elaborati prodotti dolciari da design personalizzati secondo i gusti dei clienti.
- Realizzazione degli impasti in funzione delle tipologie di intolleranze alimentari.
- Lavorazione e temperaggio del cacao per il confezionamento di dolci al cioccolato.
Aiuto cuoco
THE BIG PIZZA
CATANZARO, CZ
12.2017 - 06.2018
- Preparazione degli ingredienti freschi per la realizzazione di pizze e altri piatti tipici.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate nella preparazione delle pietanze.
- Mantenimento della pulizia e dell'igiene all'interno dell'area di lavoro e della cucina.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
Aiuto cameriere di sala (STAGE)
HOTEL PERLA DEL PORTO
CATANZARO, CZ
03.2018 - 04.2018
- Preparazione dei tavoli e coordinamento con il personale di cucina per un servizio efficiente.
- Monitoraggio della soddisfazione dei clienti e gestione delle richieste speciali durante il servizio.
- Collaborazione con il team per migliorare l'efficienza operativa e ottimizzare il flusso di lavoro.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Aiuto cuoco
LIDO SIRENA
CATANZARO, CZ
07.2017 - 08.2017
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e tempestivo.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
Istruzione
QUALIFICA PASTICCERE - PASTICCERIA
SCUOLA RADIO ELETTRA
PERUGIA05-2022
DIPLOMA - ENOGASTRONOMIA
IPSSAR ALBERGHIERO
SOVERATO06-2020
Competenze
- Puntualità
- Affidabilità
- Possesso della patente B
- Capacità di adattamento
- Capacità di ascolto
- Disponibilità al lavoro su turni
- Rispetto delle regole
- Capacità organizzative
- Precisione
- Flessibilità oraria
Lingue
Italiano
Madrelingua
Spagnolo
Principiante
A1
Inglese
Principiante
A1
Cronologia
ADDETTO ALLE PULIZIE
COOPSERVICE
07.2025 - 09.2025
Commessa di panetteria
PANE DI ALLI
07.2024 - 07.2025
COMMESSA, ADDETTA ALL'APERITIVO
GIANDUIOTTO,PAPPA PIZZA, COMUNALE
05.2023 - 01.2024
AIUTO PASTICCERE
TIRAMISù
07.2022 - 04.2024
AIUTO PASTICCERE
CASA MASTROIANNI
10.2021 - 06.2022
AIUTO PASTICCERE (STAGE)
TARTUFO
05.2019 - 06.2019
Aiuto cameriere di sala (STAGE)
HOTEL PERLA DEL PORTO
03.2018 - 04.2018
Aiuto cuoco
THE BIG PIZZA
12.2017 - 06.2018
Aiuto cuoco
LIDO SIRENA
07.2017 - 08.2017
QUALIFICA PASTICCERE - PASTICCERIA
SCUOLA RADIO ELETTRA
DIPLOMA - ENOGASTRONOMIA
IPSSAR ALBERGHIERO