SEBASTIAN GIL OLAYA
Cosenza,CS
Profilo professionale
Personale alberghiero polivalente con esperienza sia nell'assistenza al cliente sia nel supporto operativo in cucina. Mi distinguo per rapidità, capacità di adattamento e lavoro di squadra. Impegnato nel mantenere elevati standard di igiene, organizzazione e qualità del servizio."
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
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Caffe cosenza
Cosenza, CS
07.2026 - 09.2026
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
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ITALIANA HOTELS
Cosenza, CS
05.2026 - 07.2026
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
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3 Forchette
Cosenza, CS
11.2025 - 01.2026
- Taglio verdure, porzionamento carni, pesatura spezie e condimenti per mise en place.
- Impiattamento e decorazione seguendo gli standard del ristorante o della cucina di appartenenza
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Assistenza agli anziani
Luzzi, CS
02.2025 - 08.2025
- Gestione della somministrazione dei farmaci secondo le prescrizioni mediche, assicurando la corretta assunzione.
- Assistenza costante all'anziano in ogni attività quotidiana
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Torre di cAli
Cali, Colombia
09.2022 - 09.2023
- Raccolta piatti, smaltimento degli scarti alimentari e pulizia rapida.
- Pulizia e disinfezione di attrezzature e macchine da cucina
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Hotel Intercontinentale
Cali, Colombia
07.2020 - 09.2021
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
- Assistenza agli chef nella preparazione e nella presentazione dei piatti, mostrando grande attenzione ai dettagli e solide competenze tecniche.
Istruzione
Nozioni di base di marketing e servizio clienti - Assistenza clienti
SENA
Cali Colombia 03-2021
Tecnico in aiuto cuoco - Cucina
SENA
Cali Colombia 07-2015
Scuola superiore di base -
Istituto INSA
Cali Colombia 07-2012
Cronologia
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Caffe cosenza
07.2026 - 09.2026
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ITALIANA HOTELS
05.2026 - 07.2026
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3 Forchette
11.2025 - 01.2026
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Assistenza agli anziani
02.2025 - 08.2025
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Torre di cAli
09.2022 - 09.2023
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Hotel Intercontinentale
07.2020 - 09.2021
Nozioni di base di marketing e servizio clienti - Assistenza clienti
SENA
Tecnico in aiuto cuoco - Cucina
SENA
Scuola superiore di base -
Istituto INSA