

• Le mie mansioni consistevano nell’affiancare la cuoca nella preparazione del menu e nel sostituirla in caso di assenza, nel riordinare e pulire la cucina, la cella e tutte le attrezzature di lavoro. Nel monitorare le scadenze dei prodotti, nel gestire le scorte, e conservare gli alimenti .
Il tutto applicando le procedure secondo la normativa Haccp
• In caso di necessità, affiancavo il personale ausiliario nelle attività di apparecchiatura e sparecchiatura della sala mensa e nel lavaggio delle stoviglie.
• Riordino e pulizia aule scolastiche.
• Attività di sorveglianza e accompagnamento degli alunni ai servizi igienici e nelle proprie aule