Maria Simona Carlesi
Lettere (NA),Napoli
Profilo professionale
Professionista esperto in gestione alberghiera con eccellenti capacità di negoziazione e problem solving. Specializzato in marketing internazionale e gestione del budget, garantisce qualità e successo. Leader nato, capace di lavorare sotto pressione e di costruire team efficaci.
Panoramica
4
4
Languages
41
41
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Manager Area Wellness
Le Axidie Resort
Seiano, Napoli
2026.04 - 2026.10
- Supervisione dell'area wellness, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la sicurezza degli ospiti.
- Promozione dei servizi wellness attraverso la creazione di pacchetti e offerte speciali, incrementando la clientela.
- Gestione completa di trattamenti wellness e massaggi, inclusa la personalizzazione in base alle esigenze del cliente.
- Allestimento curato delle aree di lavoro creando un ambiente accogliente, piacevole e rilassante.
- Gestione ottimale delle risorse in dotazione attraverso la pulizia e la manutenzione degli strumenti e delle attrezzature.
- Presentazione e vendita diretta alla clientela di trattamenti, pacchetti benessere e prodotti cosmetici di alta qualità.
- Monitoraggio e assistenza agli ospiti durante i percorsi benessere.
- Proposta di trattamenti di bellezza per il viso di comprovata efficacia.
- Proposta alla clientela di nuovi servizi disponibili, pacchetti di trattamenti e prodotti innovativi per la cura della persona.
- Semplificazione dei sistemi di prenotazione, inventario e appuntamenti allo scopo di ottimizzare l'esperienza dei clienti.
- Emissione delle ricevute fiscali e incasso dei pagamenti con l'utilizzo del pos e di altre applicazioni.
- Pianificazione e organizzazione degli appuntamenti per offrire un servizio professionale di qualità.
- Accoglienza e gestione della clientela con la cortesia e la professionalità richieste dal ruolo.
Responsabile bar
Gentile Srl
Sorrento, Napoli
2022.06 - 2025.06
- Coordinazione delle attività quotidiane per garantire un servizio efficiente e di alta qualità.
- Gestione del personale del bar, inclusa la formazione e la programmazione dei turni di lavoro.
- Monitoraggio dell'inventario e gestione degli ordini per mantenere livelli adeguati di forniture.
- Sviluppo e implementazione di strategie promozionali per aumentare le vendite e la clientela.
- Analisi delle vendite mensili per identificare tendenze e opportunità di miglioramento.
- Controllo della corretta conservazione di prodotti e materie prime.
- Controllo delle scorte di bevande e alimenti, effettuando ordini ottimizzati per ridurre gli sprechi.
- Gestione quotidiana delle operazioni del bar, inclusa l'organizzazione del personale e la pianificazione dei turni.
- Gestione delle varie operazioni di cassa e accettazione pagamenti tradizionali o digitali.
- Verifica degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa e delle direttive HACCP.
- Preparazione di alcolici, analcolici, prodotti di caffetteria e relativo servizio al bancone.
- Gestione delle relazioni con i fornitori per assicurare la migliore qualità dei prodotti a prezzi competitivi.
- Elaborazione di menu innovativi per cocktail e bevande, seguendo le tendenze del mercato.
- Gestione e scelta dei fornitori valutandone il rapporto qualità - prezzo.
- Selezione del personale di competenza in conformità alle esigenze del locale.
- Allestimento delle vetrine espositive con dolci, finger food e prodotti da forno.
- Selezione, formazione e aggiornamento del personale dell'area bar.
- Gestione della clientela utilizzando la cortesia necessaria per assicurarne la fidelizzazione.
Front Desk Manager/Direttrice
Area City Quinto Sagl
Piotta
2012.10 - 2022.04
- Mansioni di Front Office e Back Office
- Contabilità
- Organizzazione lavoro
- Risorse umane personale
- Coordinazione delle attività quotidiane per garantire il buon funzionamento dell'ufficio e dei processi.
- Supervisione del personale per ottimizzare le operazioni e migliorare l'efficienza generale.
- Monitoraggio delle relazioni con i clienti per garantire la soddisfazione e la fidelizzazione.
- Implementazione di strategie per incrementare le vendite e raggiungere gli obiettivi di fatturato.
- Analisi dei report finanziari per monitorare le performance e identificare aree di miglioramento.
- Gestione di team multidisciplinari per il raggiungimento degli obiettivi aziendali, supervisionando fino a 50 persone.
- Sviluppo e implementazione di strategie di business in linea con gli obiettivi aziendali.
Gerente - amministratrice responsabile-direttrice attività ristorazione
"A' Sciantosa"
Sant’ Antonio abate , Napoli
2007.04 - 2010.11
- Coordinazione delle attività quotidiane all'interno del team per garantire l'efficienza operativa generale.
- Sviluppo di strategie per migliorare la soddisfazione del cliente e aumentare la fidelizzazione.
- Monitoraggio delle prestazioni del personale per ottimizzare i risultati e raggiungere gli obiettivi prefissati.
- Analisi delle vendite e delle tendenze di mercato per identificare nuove opportunità di business.
- Implementazione di procedure di controllo qualità per garantire standard elevati nei servizi offerti.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.
- Assistenza ai clienti e risoluzione di eventuali reclami.
- Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
Impiegata contabile
AGIP Italia - Carlesi Giuseppe
Ceriale
2006.11 - 2007.01
- Gestione della contabilità generale per garantire la corretta registrazione delle transazioni finanziarie.
- Elaborazione di report mensili per analizzare le performance economiche dell'azienda e identificare tendenze.
- Collaborazione con il team per migliorare i processi di gestione delle fatture e delle spese.
- Gestione della contabilità generale, inclusa la registrazione di fatture, pagamenti e riconciliazioni bancarie.
- Gestione delle liquidazioni IVA mensili e trimestrali.
- Gestione della contabilità attiva e passiva e dei pagamenti in entrata e in uscita.
- Gestione della prima nota di cassa e banca.
Responsabile - organizzatrice-direttrice
Capanna Tremorgio
Piotta, Canton Ticino
2006.05 - 2006.11
- Gestione delle operazioni quotidiane per garantire la qualità dei servizi offerti ai clienti.
- Monitoraggio delle scorte e gestione degli approvvigionamenti per garantire disponibilità continua.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.
- Supervisione delle prestazioni lavorative e delle performance del personale.
- Gestione dell'operatività per il raggiungimento di produttività ed efficienza.
Amministratrice - organizzatrice
Lounge Bar "Petit Prince"
Parma, Parma
2000.09 - 2005.05
- Gestione delle operazioni quotidiane del lounge bar per garantire un servizio di alta qualità.
- Coordinamento del personale per ottimizzare l'efficienza e migliorare l'esperienza del cliente.
- Monitoraggio delle vendite per identificare tendenze e opportunità di crescita nel mercato.
- Preparazione e somministrazione di caffè e bevande calde in un ambiente dinamico e veloce.
- Manutenzione degli spazi di lavoro per garantire standard elevati di pulizia e igiene.
- Collaborazione con il team per ottimizzare le operazioni durante i periodi di alta affluenza.
- Monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità di riordino per garantire disponibilità continua.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Collaboratrice - venditrice
Ditta Fiorucci
Milano, Milano
1997.07 - 2000.10
- Gestione delle relazioni con i clienti per garantire un alto livello di soddisfazione.
- Analisi delle vendite per identificare opportunità di crescita e miglioramento.
- Sviluppo di strategie di vendita per incrementare la quota di mercato dell'azienda.
- Collaborazione con il team di marketing per promuovere nuovi prodotti sul mercato.
- Fidelizzazione della clientela acquisita costruendo relazioni solide nel tempo.
- Verifica periodica del raggiungimento dei target di vendita stabiliti dall'azienda.
- Promozione e vendita dei prodotti e/o dei servizi offerti dall'azienda mediante modalità e tecniche di comunicazione e negoziazione efficace e persuasiva.
- Aggiornamento continuo sulle caratteristiche dei prodotti e dei servizi offerti.
- Mappatura dei potenziali nuovi clienti sul mercato e gestione del primo contatto.
- Rappresentanza dell'azienda e dei suoi prodotti nel corso di fiere ed eventi.
Segretaria di studio architettura
Studio di architettura
Praga, Repubblica Ceca
1995.06 - 1997.05
- Gestione della corrispondenza e organizzazione degli appuntamenti per il team di architettura.
- Coordinamento delle comunicazioni con i clienti e fornitori per garantire un flusso efficiente.
- Preparazione di documentazione tecnica e presentazioni per incontri e conferenze professionali.
- Supporto allo svolgimento delle attività amministrative e contabili dell'azienda.
- Presa degli appuntamenti e gestione delle agende in base alle disponibilità fornite dai referenti.
- Accoglienza di clienti, ospiti e visitatori facendoli accomodare nelle sale di attesa.
- Smistamento della posta in entrata e invio di email, lettere e circolari secondo le disposizioni ricevute.
- Archiviazione e catalogazione dei documenti cartacei e digitali favorendone l'accessibilità.
Collaboratrice
RAS Assicurazioni
Albenga, Savona
1991.01 - 1994.11
- Sviluppo di strategie commerciali per incrementare le vendite di polizze assicurative nel settore auto.
- Analisi delle esigenze dei clienti per proporre soluzioni assicurative personalizzate e competitive.
- Collaborazione con team multidisciplinari per ottimizzare la soddisfazione del cliente e i risultati.
- Monitoraggio delle performance di vendita per garantire il raggiungimento degli obiettivi stabiliti.
- Formazione continua su prodotti assicurativi per migliorare la consulenza e il servizio ai clienti.
- Gestione portafoglio clienti nel ramo vita, inclusa l'analisi dei bisogni e la personalizzazione delle polizze.
Segretaria - coordinatrice-contabile
Ditta ROTOR s.r.l.
Albenga, Savona
1987.12 - 1991.01
- Gestione della corrispondenza e delle comunicazioni interne ed esterne dell'ufficio in modo efficiente.
- Organizzazione di appuntamenti, riunioni e viaggi per il personale, garantendo una pianificazione accurata.
- Creazione di report e documenti per supportare le attività amministrative e operative della ditta.
- Coordinamento delle attività di segreteria per facilitare il lavoro degli altri dipendenti e dirigenti.
- Gestione e smistamento telefonate, e-mail e posta cartacea.
- Risposta alle telefonate e smistamento delle comunicazioni interne ed esterne.
- Presa degli appuntamenti e gestione delle agende in base alle disponibilità fornite dai referenti.
- Accoglienza di clienti, ospiti e visitatori facendoli accomodare nelle sale di attesa.
- Catalogazione, organizzazione e archiviazione della documentazione.
Segretaria Studio Legale
Studio Legale Mentil
Albenga, Savona
1985.07 - 1987.07
- Gestione della corrispondenza legale e archiviazione dei documenti presso lo Studio Legale Mentil.
- Coordinamento degli appuntamenti e delle udienze per i clienti dello Studio Legale Mentil.
- Preparazione di documenti legali e assistenza nella redazione di contratti e pratiche legali.
- Comunicazione con i clienti per fornire aggiornamenti sui progressi dei casi legali in corso.
- Organizzazione delle riunioni e supporto nella pianificazione delle strategie legali dello studio.
- Accoglienza clienti e gestione delle comunicazioni telefoniche ed e-mail dello studio legale.
- Aggiornamento dell'agenda contatti, organizzazione degli appuntamenti e notifica delle scadenze.
Istruzione
Diploma -
Istituto Tecnico Comm.le
laurea non conseguita - Architettura
Facoltà Universitaria
Competenze
- Esperienza di reception
- Operazioni e gestione alberghiera
- Contabilità ordinaria
- Sistema Alberghiero SIHOT
- Pianificazione e coordinazione degli eventi
- Sistemi POS
- Ottime conoscenze informatiche
- Leader nata
- Conoscenza approfondita marketing internazionale
- Garanzia di qualità
- Team building
- Efficiente
- Diligente
- Negoziatrice abile
- Ottima decoratrice/vetrinista
- Problem solving
- Flessibilità
- HACCP
- Orientamento al cliente
- Spirito di iniziativa
- Doti di leadership
- Pensiero strategico
- Gestione dello stress
- Gestione del budget
- Marketing internazionale
- Capacità di delegare
- Pianificazione e organizzazione
- Utilizzo di software di presentazione
- Gestione delle vendite
- Negoziazione contratti internazionali
- Resistenza alla pressione
- Pianificazione commerciale
Nome e informazioni di contatto
Maria Simona, Carlesi, Via San. Michele Arcangelo 1, Lettere (NA), 80050, sciantosasimo@live.it, 1964-05-30, 00393332565668, B, Napoli , 00393332565668, Via San. Michele Arcangelo 1, 80050, Lettere (NA), Napoli
Lingue
Italiano
Inglese
Francese
Tedesco
Hobby e interessi
Sono una musicista, ho lavorato per trent’anni nel settore musicale jazz come cantante
Dipingo, con predisposizione naturale alla pop art
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Manager Area Wellness
Le Axidie Resort
2026.04 - 2026.10
Responsabile bar
Gentile Srl
2022.06 - 2025.06
Front Desk Manager/Direttrice
Area City Quinto Sagl
2012.10 - 2022.04
Gerente - amministratrice responsabile-direttrice attività ristorazione
"A' Sciantosa"
2007.04 - 2010.11
Impiegata contabile
AGIP Italia - Carlesi Giuseppe
2006.11 - 2007.01
Responsabile - organizzatrice-direttrice
Capanna Tremorgio
2006.05 - 2006.11
Amministratrice - organizzatrice
Lounge Bar "Petit Prince"
2000.09 - 2005.05
Collaboratrice - venditrice
Ditta Fiorucci
1997.07 - 2000.10
Segretaria di studio architettura
Studio di architettura
1995.06 - 1997.05
Collaboratrice
RAS Assicurazioni
1991.01 - 1994.11
Segretaria - coordinatrice-contabile
Ditta ROTOR s.r.l.
1987.12 - 1991.01
Segretaria Studio Legale
Studio Legale Mentil
1985.07 - 1987.07
laurea non conseguita - Architettura
Facoltà Universitaria
Diploma -
Istituto Tecnico Comm.le