Simone Caterisano
Parma,Parma
Profilo professionale
Passione sfrenata per il mondo del Food, unisco esperienza teorica e pratica pluriennale per arricchire costantemente la mia cultura.
Amante del lavoro dinamico e mai statico, credo profondamente in rapporti solidali veri, per un lavoro svolto in maniera piacevole e professionale.
Disposto a lavorare all'estero per fare mie nuove realtà e visioni in questo campo, smart working compreso.
Panoramica
2
2
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Operaio
Parmacotto S.P.A.
Felino, Parma
2024.03 - 2024.10
-Preparazione composto dei salami
-Gestione e organizzazione celle stagionature e refrigerative
-Preparazione imballaggi per prodotto da spedire
- Gestione materia prima e budelli
Operaio
Rodolfi
Parma
2022.07 - 2024.03
-Supervisore macchina polpa
-Supervisore macchina barattoli di vetro
-Supervisore macchina tubetti
-Preparazione imballaggi per prodotto da spedire
Controllo Qualità Alimentare
Disossatura Piessebi
Langhirano, Parma
2024.10 - ad oggi
-Stesura e aggiornamento del manuale HACCP procedure, istruzioni operative e schede tecniche
-Gestione della tracciabilità, non conformità e reclami di clienti\fornitori
- Gestione dei rapporti con le autorità competenti e di audit da parte di clienti ed enti di certificazione
- Gestione dei registri di carico e scarico e formulari di identificazione dei rifiuti secondo i codici riconosciuti CER
- Gestione dell'intero ciclo dell'ordine (vendita e acquisto) materie prime, materiali accessori e prodotto finito
- Attività di bollettazione e fatturazione su Fatture in Cloud
Istruzione
Diploma Istituto Tecnico Agrario -
Fabio Bocchialini
Parma2020-01
Laurea - Food System
Università degli Studi di Parma
2023-01
Competenze
- Capacità di lavorare in gruppo
- Puntualità
- Attenzione ai dettagli
- Facile adattamento
- Precisione
- Ottimizzazione dei tempi
- Perspicacia
Altre info
Madrelingua: Italiano
Lingua inglese B2
Lingua Spagnola: scolastico
Altre info
- Patente B
- Competenze informatiche: base (word, power point, excel)
Cronologia
Controllo Qualità Alimentare
Disossatura Piessebi
2024.10 - ad oggi
Operaio
Parmacotto S.P.A.
2024.03 - 2024.10
Operaio
Rodolfi
2022.07 - 2024.03
Diploma Istituto Tecnico Agrario -
Fabio Bocchialini
Laurea - Food System
Università degli Studi di Parma