Simone Colaiacomo

• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.

• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Gestione della cucina in un ristorante stellato, supervisionando un team di 15 cuochi e garantendo l'eccellenza nel servizio.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
• Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
• Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
• Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
• Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
• Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
• Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
• Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
• Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
• Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
• Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Gestione della cucina in un ristorante stellato, supervisionando un team di 15 cuochi e garantendo l'eccellenza nel servizio.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
• Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
• Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
• Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
• Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
• Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
• Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
• Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
• Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
• Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
• Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Gestione della cucina in un ristorante stellato, supervisionando un team di 15 cuochi e garantendo l'eccellenza nel servizio.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
• Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
• Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
• Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
• Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
• Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
• Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
• Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
• Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
• Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
• Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

• Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Gestione della cucina in un ristorante stellato, supervisionando un team di 15 cuochi e garantendo l'eccellenza nel servizio.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
• Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
• Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
• Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
• Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
• Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
• Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
• Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
• Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
• Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
• Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Gestione della cucina in un ristorante stellato, supervisionando un team di 15 cuochi e garantendo l'eccellenza nel servizio.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
• Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
• Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
• Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
• Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
• Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
• Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
• Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
• Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
• Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
• Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Gestione della cucina in un ristorante stellato, supervisionando un team di 15 cuochi e garantendo l'eccellenza nel servizio.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
• Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
• Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
• Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
• Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
• Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
• Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
• Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
• Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
• Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
• Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Gestione della cucina in un ristorante stellato, supervisionando un team di 15 cuochi e garantendo l'eccellenza nel servizio.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
• Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
• Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
• Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
• Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
• Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
• Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
• Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
• Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
• Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
• Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

• Manutenzione preventiva e riparazione di impianti di tubazione, compresa la sostituzione di parti danneggiate.
• Lettura e interpretazione di disegni tecnici e schemi di impianti di tubazione per la corretta realizzazione.
• Installazione e montaggio di tubazioni industriali in acciaio, ferro e materiali plastici in vari settori produttivi.
• Esecuzione di prove di pressione e collaudo di impianti di tubazioni per verificarne l'integrità e la funzionalità.
• Supervisione di team di tubisti durante progetti di installazione o ristrutturazione di sistemi di tubazioni.
• Taglio, filettatura e saldatura di tubi seguendo le specifiche tecniche e le normative di sicurezza vigenti.
• Utilizzo professionale e a norma di attrezzature e utensili manuali tra cui livelle a bolla, strumenti di misurazione, smerigliatrici, torce di saldatura e [Attrezzatura].
• Revisione degli schemi e misurazione delle tubazioni per eseguire tagli precisi.
• Ispezione e test su impianti e tubazioni per individuare eventuali perdite, guasti o rotture ed eseguire riparazioni tempestive e durature.
• Svolgimento di rilievi all'interno di cantieri e abitazioni effettuando tracciature, saldature e misurazioni.
• Installazione e manutenzione di impianti idraulici e igienici e assistenza tecnica per elettrodomestici e sistemi di climatizzazione per uso abitativo e industriale.
• Lettura e comprensione della documentazione tecnica necessaria per eseguire i progetti di lavoro e realizzare sistemi idraulici, reti idriche e impianti di scarico.
• Organizzazione, assemblaggio e manutenzione di sistemi di tubazioni meccaniche in carbonio, acciaio o leghe varie per garantire adeguata resistenza ad alta pressione e usura .
• Utilizzo di macchinari quali rulli, autocarri ribaltabili e caricatori frontali per spostare carichi voluminosi.
• Selezione delle varie tipologie e dimensioni di tubature e dei materiali e attrezzature correlati, compatibili e necessari.
• Pulizia adeguata dei canali di scolo ed eliminazione delle ostruzioni a carico di tubi di scarico e condotti fognari.
• Installazione di sistemi di riscaldamento o raffreddamento conformi alle normative.
• Esecuzione degli interventi di manutenzione e riparazione dei sistemi idraulici.
• Individuazione della posizione delle tubature attraverso i disegni tecnici.
• Posa delle tubature eseguendo tagli e sagomature se necessario.
• Montaggio di lavandini, sanitari, vasche, rubinetterie e altri componenti idraulici.
• Predisposizione di materiali e attrezzi necessari per le installazioni.
• Verifica della fattibilità dei lavori in base delle specifiche di progetto.
• Saldatura, brasatura o incollaggio di tubi e raccordi in base alle esigenze.
• Conduzione di collaudi e test diagnostici sugli impianti per verificarne il funzionamento.
• Coordinamento con le altre maestranze del settore edile presenti sui cantieri.
• Consulenza ai clienti al fine di individuare le soluzioni idrauliche più idonee alle loro esigenze.
• Pianificazione delle revisioni periodiche e redazione della documentazione tecnica.

• Manutenzione preventiva e riparazione di impianti di tubazione, compresa la sostituzione di parti danneggiate.
• Lettura e interpretazione di disegni tecnici e schemi di impianti di tubazione per la corretta realizzazione.
• Installazione e montaggio di tubazioni industriali in acciaio, ferro e materiali plastici in vari settori produttivi.
• Esecuzione di prove di pressione e collaudo di impianti di tubazioni per verificarne l'integrità e la funzionalità.
• Supervisione di team di tubisti durante progetti di installazione o ristrutturazione di sistemi di tubazioni.
• Taglio, filettatura e saldatura di tubi seguendo le specifiche tecniche e le normative di sicurezza vigenti.
• Utilizzo professionale e a norma di attrezzature e utensili manuali tra cui livelle a bolla, strumenti di misurazione, smerigliatrici, torce di saldatura e [Attrezzatura].
• Revisione degli schemi e misurazione delle tubazioni per eseguire tagli precisi.
• Svolgimento di rilievi all'interno di cantieri e abitazioni effettuando tracciature, saldature e misurazioni.
• Ispezione e test su impianti e tubazioni per individuare eventuali perdite, guasti o rotture ed eseguire riparazioni tempestive e durature.
• Installazione e manutenzione di impianti idraulici e igienici e assistenza tecnica per elettrodomestici e sistemi di climatizzazione per uso abitativo e industriale.
• Lettura e comprensione della documentazione tecnica necessaria per eseguire i progetti di lavoro e realizzare sistemi idraulici, reti idriche e impianti di scarico.
• Organizzazione, assemblaggio e manutenzione di sistemi di tubazioni meccaniche in carbonio, acciaio o leghe varie per garantire adeguata resistenza ad alta pressione e usura .
• Utilizzo di macchinari quali rulli, autocarri ribaltabili e caricatori frontali per spostare carichi voluminosi.
• Selezione delle varie tipologie e dimensioni di tubature e dei materiali e attrezzature correlati, compatibili e necessari.
• Pulizia adeguata dei canali di scolo ed eliminazione delle ostruzioni a carico di tubi di scarico e condotti fognari.
• Installazione di sistemi di riscaldamento o raffreddamento conformi alle normative.
• Esecuzione degli interventi di manutenzione e riparazione dei sistemi idraulici.
• Individuazione della posizione delle tubature attraverso i disegni tecnici.
• Posa delle tubature eseguendo tagli e sagomature se necessario.
• Montaggio di lavandini, sanitari, vasche, rubinetterie e altri componenti idraulici.
• Predisposizione di materiali e attrezzi necessari per le installazioni.
• Verifica della fattibilità dei lavori in base delle specifiche di progetto.
• Saldatura, brasatura o incollaggio di tubi e raccordi in base alle esigenze.
• Conduzione di collaudi e test diagnostici sugli impianti per verificarne il funzionamento.
• Coordinamento con le altre maestranze del settore edile presenti sui cantieri.
• Consulenza ai clienti al fine di individuare le soluzioni idrauliche più idonee alle loro esigenze.
• Pianificazione delle revisioni periodiche e redazione della documentazione tecnica.

• Manutenzione preventiva e riparazione di impianti di tubazione, compresa la sostituzione di parti danneggiate.
• Lettura e interpretazione di disegni tecnici e schemi di impianti di tubazione per la corretta realizzazione.
• Installazione e montaggio di tubazioni industriali in acciaio, ferro e materiali plastici in vari settori produttivi.
• Esecuzione di prove di pressione e collaudo di impianti di tubazioni per verificarne l'integrità e la funzionalità.
• Supervisione di team di tubisti durante progetti di installazione o ristrutturazione di sistemi di tubazioni.
• Taglio, filettatura e saldatura di tubi seguendo le specifiche tecniche e le normative di sicurezza vigenti.
• Utilizzo professionale e a norma di attrezzature e utensili manuali tra cui livelle a bolla, strumenti di misurazione, smerigliatrici, torce di saldatura e [Attrezzatura].
• Revisione degli schemi e misurazione delle tubazioni per eseguire tagli precisi.
• Svolgimento di rilievi all'interno di cantieri e abitazioni effettuando tracciature, saldature e misurazioni.
• Ispezione e test su impianti e tubazioni per individuare eventuali perdite, guasti o rotture ed eseguire riparazioni tempestive e durature.
• Installazione e manutenzione di impianti idraulici e igienici e assistenza tecnica per elettrodomestici e sistemi di climatizzazione per uso abitativo e industriale.
• Lettura e comprensione della documentazione tecnica necessaria per eseguire i progetti di lavoro e realizzare sistemi idraulici, reti idriche e impianti di scarico.
• Organizzazione, assemblaggio e manutenzione di sistemi di tubazioni meccaniche in carbonio, acciaio o leghe varie per garantire adeguata resistenza ad alta pressione e usura .
• Utilizzo di macchinari quali rulli, autocarri ribaltabili e caricatori frontali per spostare carichi voluminosi.
• Selezione delle varie tipologie e dimensioni di tubature e dei materiali e attrezzature correlati, compatibili e necessari.
• Pulizia adeguata dei canali di scolo ed eliminazione delle ostruzioni a carico di tubi di scarico e condotti fognari.
• Installazione di sistemi di riscaldamento o raffreddamento conformi alle normative.
• Esecuzione degli interventi di manutenzione e riparazione dei sistemi idraulici.
• Individuazione della posizione delle tubature attraverso i disegni tecnici.
• Posa delle tubature eseguendo tagli e sagomature se necessario.
• Montaggio di lavandini, sanitari, vasche, rubinetterie e altri componenti idraulici.
• Predisposizione di materiali e attrezzi necessari per le installazioni.
• Verifica della fattibilità dei lavori in base delle specifiche di progetto.
• Saldatura, brasatura o incollaggio di tubi e raccordi in base alle esigenze.
• Conduzione di collaudi e test diagnostici sugli impianti per verificarne il funzionamento.
• Coordinamento con le altre maestranze del settore edile presenti sui cantieri.
• Consulenza ai clienti al fine di individuare le soluzioni idrauliche più idonee alle loro esigenze.
• Pianificazione delle revisioni periodiche e redazione della documentazione tecnica.

• Manutenzione preventiva e riparazione di impianti di tubazione, compresa la sostituzione di parti danneggiate.
• Lettura e interpretazione di disegni tecnici e schemi di impianti di tubazione per la corretta realizzazione.
• Installazione e montaggio di tubazioni industriali in acciaio, ferro e materiali plastici in vari settori produttivi.
• Esecuzione di prove di pressione e collaudo di impianti di tubazioni per verificarne l'integrità e la funzionalità.
• Supervisione di team di tubisti durante progetti di installazione o ristrutturazione di sistemi di tubazioni.
• Taglio, filettatura e saldatura di tubi seguendo le specifiche tecniche e le normative di sicurezza vigenti.
• Utilizzo professionale e a norma di attrezzature e utensili manuali tra cui livelle a bolla, strumenti di misurazione, smerigliatrici, torce di saldatura e [Attrezzatura].
• Revisione degli schemi e misurazione delle tubazioni per eseguire tagli precisi.
• Svolgimento di rilievi all'interno di cantieri e abitazioni effettuando tracciature, saldature e misurazioni.
• Installazione e manutenzione di impianti idraulici e igienici e assistenza tecnica per elettrodomestici e sistemi di climatizzazione per uso abitativo e industriale.
• Ispezione e test su impianti e tubazioni per individuare eventuali perdite, guasti o rotture ed eseguire riparazioni tempestive e durature.
• Lettura e comprensione della documentazione tecnica necessaria per eseguire i progetti di lavoro e realizzare sistemi idraulici, reti idriche e impianti di scarico.
• Organizzazione, assemblaggio e manutenzione di sistemi di tubazioni meccaniche in carbonio, acciaio o leghe varie per garantire adeguata resistenza ad alta pressione e usura .
• Utilizzo di macchinari quali rulli, autocarri ribaltabili e caricatori frontali per spostare carichi voluminosi.
• Selezione delle varie tipologie e dimensioni di tubature e dei materiali e attrezzature correlati, compatibili e necessari.
• Pulizia adeguata dei canali di scolo ed eliminazione delle ostruzioni a carico di tubi di scarico e condotti fognari.
• Installazione di sistemi di riscaldamento o raffreddamento conformi alle normative.
• Esecuzione degli interventi di manutenzione e riparazione dei sistemi idraulici.
• Individuazione della posizione delle tubature attraverso i disegni tecnici.
• Posa delle tubature eseguendo tagli e sagomature se necessario.
• Montaggio di lavandini, sanitari, vasche, rubinetterie e altri componenti idraulici.
• Predisposizione di materiali e attrezzi necessari per le installazioni.
• Verifica della fattibilità dei lavori in base delle specifiche di progetto.
• Saldatura, brasatura o incollaggio di tubi e raccordi in base alle esigenze.
• Conduzione di collaudi e test diagnostici sugli impianti per verificarne il funzionamento.
• Coordinamento con le altre maestranze del settore edile presenti sui cantieri.
• Consulenza ai clienti al fine di individuare le soluzioni idrauliche più idonee alle loro esigenze.
• Pianificazione delle revisioni periodiche e redazione della documentazione tecnica.

• Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
• Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
• Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
• Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
• Gestione della cucina in un ristorante stellato, supervisionando un team di 15 cuochi e garantendo l'eccellenza nel servizio.
• Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
• Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
• Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
• Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
• Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
• Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
• Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
• Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
• Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
• Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
• Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
• Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
• Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
• Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
• Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

• Formazione dei nuovi dipendenti sui protocolli di sicurezza e sulle procedure operative standard.
• Monitoraggio delle scorte di materiale, assicurando la disponibilità delle risorse necessarie.
• Valutazione delle performance del personale, fornendo feedback e promuovendo lo sviluppo professionale.
• Risoluzione delle problematiche tecniche e operative, garantendo la continuità della produzione.
• Sviluppo e implementazione di piani di lavoro per ottimizzare i processi produttivi nel reparto.
• Gestione del team nel reparto, coordinando le attività quotidiane e migliorando la produttività.
• Supervisione dell'intero processo di gestione delle scorte, compresa l'ispezione dell'inventario in entrata, degli espositori e prevenzione dell'esaurimento scorte.
• Formazione del personale sulle strategie per la gestione di clienti difficili e situazioni impegnative.
• Elaborazione e aggiornamento degli orari di lavoro settimanali al fine di soddisfare le esigenze di copertura dei turni, tenendo in considerazione fattori quali previsione del numero di clienti, promozioni pianificate e punti di forza dei singoli dipendenti.
• Controllo attento dei dipendenti e dei clienti al fine di valutare il rischio di furto e mantenere gli obiettivi di prevenzione delle perdite.
• Ispezione diretta del reparto più volte per turno allo scopo di individuare e correggere problemi quali pulizia dei locali e rifornimento delle scorte.
• Distribuzione degli incarichi a determinati dipendenti tenendo in considerazione fattori quali formazione precedente, capacità attuali e conoscenze generali.
• Analisi dei dati relativi al livello di scorte, alle vendite e ad altri fattori, riscontro delle tendenze e resoconto dei risultati al fine di sostenere efficacemente il management nel processo decisionale.
• Sviluppo e cura di relazioni durature con i clienti attraverso assistenza dedicata, risoluzione dei problemi e talento nel [Competenza].
• Realizzazione e direzione di promozioni di vendita e strategie pubblicitarie allo scopo di aumentare i profitti e attirare nuovi clienti.
• Attenta investigazione dei problemi al fine di ottenere risposte adeguate alle richieste dei clienti.
• Sviluppo, implementazione e miglioramento degli obiettivi dei dipendenti e delle politiche operative al fine di promuovere la produttività e migliorare le prestazioni del team.
• Consegna resti ed elaborazione delle operazioni di pagamento tramite bancomat e carta di credito mantenendo un'accuratezza del [Numero]%.
• Assunzione, gestione e motivazione di [Numero] addetti al punto vendita al fine di fornire un'esperienza eccellente ad ogni cliente.
• Aumento delle vendite del [Numero]% grazie alla verifica e all'individuazione nel sistema di inventario degli articoli richiesti.
• Organizzazione iniziale delle attività per [Qualifica], definite in base ai punti di forza individuali e alla familiarità con [Specializzazione].
• Implementazione e coordinamento di piani strategici [Tipologia] e [Tipologia], ottenendo un incremento delle vendite di € [Quantità] in [Periodo].
• Formazione di [Qualifica] recentemente assunti in tecniche di upselling, [Competenza] e [Competenza], migliorandone la preparazione professionale in [Periodo].
• Collaborazione con la funzione vendite per l'analisi e la risoluzione di eventuali problematiche nel punto vendita.
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine del negozio secondo le direttive aziendali.
• Illustrazione e condivisione dell'andamento del punto vendita durante meeting e incontri aziendali.
• Supervisione dell'allestimento delle vetrine e della presentazione dei prodotti.
• Monitoraggio delle vendite e degli obiettivi di performance del negozio.
• Definizione dei contratti di assunzione, dei rinnovi e delle modalità di incentivazione della forza vendita.
• Formazione e sviluppo del personale per ottimizzarne le prestazioni di vendita.
• Coordinamento del personale e assegnazione delle masnioni in base alle caratteristiche dei singoli.
• Coordinamento delle attività di marketing e promozione del negozio in sinergia con la sede.
• Gestione degli ordini della merce e controllo degli stock del negozio.
• Risoluzione dei problemi dei clienti e gestione dei reclami in modo professionale.
• Supervisione delle attività di cassa e chiusura dei conti al termine della giornata.

• Collaborazione con il team di magazzino per coordinare le attività logistiche e migliorare l'efficienza operativa.
• Mantenimento degli standard di sicurezza durante la movimentazione delle merci per prevenire incidenti sul lavoro.
• Esecuzione di inventari periodici per garantire l'accuratezza delle scorte e identificare eventuali discrepanze.
• Gestione quotidiana delle operazioni di carico e scarico merci utilizzando carrelli elevatori e transpallet.
• Organizzazione dell'area di magazzino per ottimizzare lo spazio e facilitare l'accesso rapido alle merci.
• Preparazione degli ordini basandosi sulle richieste dei clienti, includendo imballaggio, etichettatura e spedizione.
• Guida in sicurezza di muletti e transpallet manuali ed elettrici.
• Prelievo della merce dal magazzino come indicato negli ordini di spedizione.
• Conduzione di carrelli elettrici, meccanici e retrattili per attività di carico e scarico, movimentazione e preparazione delle spedizioni.
• Svolgimento in sicurezza delle attività di competenza tramite conduzione o guida di transpallet e carrelli elevatori.
• Preparazione di imballi, movimentazione carichi e predisposizione della merce sugli automezzi.
• Controllo delle merci in entrata con attività di scarico e smistamento.
• Verifica della completa integrità degli imballi caricati sugli automezzi.
• Monitoraggio e tracciamento delle giacenze di magazzino tramite palmari, scanner ottici e lettori di barcode.
• Identificazione degli spazi idonei per la movimentazione e lo stoccaggio sulla base dei flussi di merce in entrata e in uscita.
• Organizzazione del magazzino e gestione della relativa documentazione.
• Supporto alle procedure di inventario per la gestione ordinaria del magazzino.
• Elaborazione di bolle e gestione della documentazione di trasporto.
• Carico e scarico dei mezzi e verifica dei documenti di trasporto della merce.
• Movimentazione manuale della merce e utilizzo di muletti, carrelli elevatori e transpallet.
• Trasferimento dei prodotti dal magazzino all'area di carico e di spedizione.
• Verifica del corretto funzionamento dei dispostivi elettronici sui mezzi.
• Esecuzione delle operazioni ordinarie di manutenzione meccanica su carrelli e muletti.
• Sistemazione dei mezzi e riordino delle attrezzature alla fine del turno.
• Smistamento della merce sistemandola nelle aree di magazzino in base ai criteri stabiliti.
• Rilevazione di guasti e malfunzionamenti segnalandoli ai responsabili.
• Gestione delle attività di carico e scarico nel rispetto delle tempistiche stabilite.
• Conduzione dei mezzi in sicurezza, utilizzando cinture e dispositivi antiribaltamento.
• Spostamento di colli e bancali tramite carrelli elevatori, muletti e altri mezzi di sollevamento.
• Comunicazione costante con il team durante le operazioni di sollevamento.
• Carico e scarico di merci e materiali da camion, container e altri mezzi di trasporto.
• Rispetto delle regole di precedenza e della segnaletica all'interno del sito.
• Applicazione delle normative e delle procedure aziendali in materia di movimentazione dei carichi.
• Verifica preliminare di possibili interferenze alla movimentazione dei carichi e controllo della disponibilità e della funzionalità delle attrezzature.
• Controllo di stabilità e limiti di carico delle piattaforme di percorrenza per l'individuazione dei percorsi migliori e la movimentazione dei carichi in sicurezza.
• Redazione o ispezione di documentazione di trasporto e controllo della corrispondenza con i relativi carichi.
• Controllo e manutenzione ordinaria dei macchinari e delle attrezzature per il sollevamento e la movimentazione ed esecuzione di eventuali piccole riparazioni.
• Registrazione puntuale dei movimenti in entrata e uscita tramite l'apposito gestionale e i dispositivi in dotazione.
• Rispetto costante dei tempi di lavoro previsti, delle norme e delle procedure di sicurezza relative all'operazione dei macchinari di sollevamento.
• Movimentazione e allocazione dei carichi all'interno di depositi e aree di carico e scarico secondo le priorità di picking.
• Sollevamento, movimentazione e posizionamento dei carichi, utilizzando opportuni sistemi di imbraco in relazione alla tipologia, alla dimensione e al peso dei carichi.
• Monitoraggio delle spedizioni e gestione delle comunicazioni relative ai tempi di consegna.
• Preparazione della merce per le spedizioni e compilazione dei documenti di trasporto.
• Identificazione della merce difettosa, smarrita o mancante e segnalazione al supervisore.
• Etichettatura e movimentazione degli ordini secondo gli orari di spedizione.
• Identificazione dei prodotti danneggiati o non conformi da restituire ai fornitori.
• Rispetto scrupoloso delle norme di sicurezza e utilizzo corretto dei dispositivi di protezione individuale.
• Stoccaggio della merce seguendo i criteri previsti per facilitare il reperimento dei colli da caricare sui mezzi.
• Rotazione delle merci di magazzino mantenendo gli scaffali organizzati e ben riforniti.
• Utilizzo di tablet e palmari per la lettura dei barcode e il controllo della documentazione.
• Controllo delle merci in entrata per verificarne quantità e qualità.
• Preparazione dei pallet per lo stoccaggio e la spedizione.

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