Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Simone lauria

Simone lauria

GENOVA

Profilo professionale

Diploma all'istituto Marco Polo di Genova con buona conoscenza nell' ambito della cucina e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Molta voglia di imparare e curiosità, buone doti organizzative e di gestione del tempo. Mi inserisco senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.

Ottime competenze informatiche, inoltre ho completato il corso avanzato di Excel.

Panoramica

1
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Language
1
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year of professional experience

Esperienza lavorativa

Impiegato ufficio tecnico

Jack S.R.L.
Genova, Genova
2025.05 - 2026.04
  • Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
  • Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
  • Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
  • Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo
  • Preparazione di piatti di vario genere, primi, secondi e contorni
  • utilizzo del portale RENTRI per organizzazione dello smaltimento dei rifiuti
  • Gestione documenti di trasporto dei vari materiali (controllo insieme ai capicommessa, registrazione e archiviazione)
  • gestione minimale dei rapportini degli operai e raccolta timesheet
  • organizzazione documenti e cartelle
  • utilizzo di Email, Word ed Excel

Aiuto cuoco

Locanda San Biagio
Genova, Genova
2024.11 - 2024.12
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Preparazione di piatti vari in base alle indicazioni ricevute dallo chef quali primi, secondi e contorni

Istruzione

Diploma - Cucina

Istituto Alberghiero Marco Polo
Genova
2024-06

Competenze

  • Abilità organizzazione attività

Lingue

Inglese
Intermedio
B1

Cronologia

Impiegato ufficio tecnico

Jack S.R.L.
2025.05 - 2026.04

Aiuto cuoco

Locanda San Biagio
2024.11 - 2024.12

Diploma - Cucina

Istituto Alberghiero Marco Polo
Simone lauria