Stefano D'Appolito
Napoli,TR
Profilo professionale
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Panoramica
23
23
anni di esperienza
1
1
certificazione
Esperienza lavorativa
Volontario
Caritas di Napoli
Napoli, NA
01.2024 - 12.2024
- Formazione specifica su tecniche di sollevamento e trasferimento sicuro delle persone con disabilità.
- Assistenza diretta a persone con disabilità in attività quotidiane, inclusi spostamenti e igiene personale.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Controllo dell'inventario e riordino delle scorte per assicurare la continua disponibilità dei prodotti.
- Registrazione dei pasti consumati e gestione del flusso dei commensali durante l'orario di punta.
- Gestione del servizio di distribuzione pasti agli utenti, inclusa la preparazione dei vassoi e il rifornimento dei banconi.
- Assistenza nella preparazione delle pietanze seguendo le indicazioni dello chef o del cuoco responsabile.
Buttafuori di discoteca
Livello
Bologna, BO
01.2023 - 12.2023
- Sorveglianza dell'ambiente interno ed esterno per garantire la sicurezza dei presenti.
- Gestione della sicurezza all'ingresso, verifica documenti d'identità e titoli d'accesso.
- Formazione periodica su normative di sicurezza, primo soccorso e gestione delle emergenze.
- Controllo flussi di persone, prevenzione di assembramenti non autorizzati.
Buttafuori di discoteca
Prugnolo
Bologna, BO
01.2021 - 12.2022
- Sorveglianza dell'ambiente interno ed esterno per garantire la sicurezza dei presenti.
- Gestione della sicurezza all'ingresso, verifica documenti d'identità e titoli d'accesso.
- Formazione periodica su normative di sicurezza, primo soccorso e gestione delle emergenze.
- Controllo flussi di persone, prevenzione di assembramenti non autorizzati.
Vigilanza,nucleo controllo meta detector fisso, Ma
SDA
Bologna, BO
01.2019 - 12.2020
- Controllo degli accessi in edifici o proprietà, garantendo l'ingresso solo a individui autorizzati.
- Gestione di situazioni di emergenza, inclusa l'applicazione di prime misure di sicurezza e allarme.
- Formazione di nuovi addetti alla sicurezza sulle procedure operative standard e sull'uso di attrezzature di sicurezza.
- Monitoraggio di sistemi di videosorveglianza per identificare e intervenire su attività sospette.
responsabile trasporto sicuro, vigilanza
SDA
Bologna, BO
11.2016 - 12.2018
- Gestione di team multidisciplinari per il raggiungimento degli obiettivi aziendali, monitorando performance e progressi.
- Analisi di mercato per identificare nuove opportunità di business ed espandere la presenza aziendale.
- Sviluppo e implementazione di strategie aziendali per aumentare l'efficienza operativa e la produttività.
- Formazione e sviluppo del personale per migliorare le competenze tecniche e gestionali.
Infedeltà, antitaccheggio
Agenzia eurodetective
Bologna, BO
12.2012 - 09.2016
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
Aiuto cuoco, barista
Ristorante-bar "La bussola"
Pinerolo, TO
01.2009 - 10.2012
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
Barista
Cafè Ciampini
Roma, RM
07.2007 - 07.2008
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
Barista
Cafè Camerino
Roma, RM
01.2007 - 05.2007
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Chef de rang
Hotel Savoia
Bologna, BO
05.2006 - 10.2006
- Gestione delle richieste speciali dei clienti, assicurando la massima soddisfazione.
- Monitoraggio delle scorte di bevande e materiali di servizio, effettuando ordini quando necessario.
- Gestione della brigata di sala nel coordinamento del servizio e nell'assegnazione dei tavoli.
- Verifica della soddisfazione dei clienti e gestione di eventuali reclami.
Responsabile di sala
Hotel de Ville
Genova, GE
04.2005 - 12.2005
- Ottimizzazione dei processi di accoglienza e gestione delle prenotazioni per massimizzare la soddisfazione del cliente.
- Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
- Implementazione di strategie per il miglioramento continuo della qualità del servizio e dell'esperienza cliente.
Cameriere barista
Ristorante Baldin 1 stella michelin
Genova, Ge
01.2002 - 12.2004
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
- Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
Istruzione
Terza media - Terza media
06-1983
Competenze
- Capacità di adattamento e flessibilità
- Strategie relazionali
- Tecniche di vendita
- Inventario e gestione delle scorte di magazzino
- Capacità comunicative e relazionali
- Forte motivazione e attitudine propositiva
- Capacità di gestione del tempo
- Attitudine al lavoro per obiettivi
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Principiante
A1
Certificazioni
ATTESTATO HACCP
ATTESTATO DI PRIMO SOCCORSO
Cronologia
Volontario - Caritas di Napoli
01.2024 - 12.2024
Buttafuori di discoteca - Livello
01.2023 - 12.2023
Buttafuori di discoteca - Prugnolo
01.2021 - 12.2022
Vigilanza,nucleo controllo meta detector fisso, Ma - SDA
01.2019 - 12.2020
responsabile trasporto sicuro, vigilanza - SDA
11.2016 - 12.2018
Infedeltà, antitaccheggio - Agenzia eurodetective
12.2012 - 09.2016
Aiuto cuoco, barista - Ristorante-bar "La bussola"
01.2009 - 10.2012
Barista - Cafè Ciampini
07.2007 - 07.2008
Barista - Cafè Camerino
01.2007 - 05.2007
Chef de rang - Hotel Savoia
05.2006 - 10.2006
Responsabile di sala - Hotel de Ville
04.2005 - 12.2005
Cameriere barista - Ristorante Baldin 1 stella michelin
01.2002 - 12.2004
Isituto Francesco Mastroianni - Terza media, Terza media