David Tommasini
Bologna
Profilo professionale
Professionista con avanzate capacità in Microsoft Office e attitudine al miglioramento continuo. Eccelle nell'attenzione ai dettagli e nella gestione del tempo, garantendo risultati di alta qualità. Abile nel lavoro di squadra e orientato al cliente, con una forte capacità decisionale.
Panoramica
13
13
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
autolavaggio
Giuseppe Trabucco
Bologna, Bologna
2026.02 - 2026.04
- Assistenza ai clienti, fornendo informazioni sui servizi offerti e gestendo eventuali reclami o richieste particolari.
- Esecuzione di dettagliatura veicoli interna ed esterna, utilizzando prodotti specifici per la cura dell'auto.
- Asciugatura manuale dei veicoli con panni professionali.
- Lavaggio pneumatici con detergenti professionali specifici.
- Aspirazione e sanificazione di sedili, moquette e tappezzeria.
- Pulizia di cruscotti e plastiche con pelli e creme lucidanti.
- Smacchiatura di sedili, pannelli delle portiere e tappetini.
- Guida dei veicoli da e verso le officine, i luoghi di lavoro o le abitazioni dei clienti [Numero] volte per [Periodo].
- Pulizia degli interni e degli esterni dei veicoli a mano o con l'uso di attrezzature [Tipologia] e [Tipologia].
operatore ecologico
Giacomo Brodolini
Villanova, Bologna
2025.01 - 2026.01
- Aggancio dei cassoni della spazzatura all'autocompattatore per il sollevamento.
- Ritiro e movimentazione di rifiuti elettrici/ ingombranti nelle aree assegnate rispettando orari e frequenze prestabilite.
- Gestione e conduzione di automezzi per la raccolta differenziata, supervisionando le operazioni di carico e scarico.
- Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e delle dotazioni aziendali.
Cuoco
Piadineria da "Obelix"
San Lazzaro di Savena (BO)
2022.03 - 2022.07
- Preparazione della linea in base alle istruzioni dello chef
- Preparazione salumi, formaggi, piadine stese, impasti
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala per garantire un servizio veloce e preciso
- Pulizia dei banchi, delle aree della preparazione dei cibi e degli utensili e macchinari da cucina
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo le norme HACCP
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura
- Chiusura della cucina
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo le istruzioni e esigenze del cuoco
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Barista/ Barman
Bar Pasticceria "Patisserie Prestige"
San Lazzaro di Savena (BO)
2021.08 - 2022.02
- Preparazione caffè e bevande in base alle richieste dei clienti
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e delle superfici del bar
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail, long drink
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli
- Preparazioni tavola fredda (toast, panini, insalate..) curandone l'esposizione sul bancone
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio
- Chiusura locale della cassa e registrazione degli incassi
- Monitoraggio delle scorte del bar e tempestivo rifornimento di articoli in esaurimento
- Controllo scorte magazzino
- Preparazione cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremuti
- Preparazione, servizio e ordinazione ai tavoli
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
Barista/Barman
Patisserie Prestige
San Lazzaro di Savena
2021.08 - 2022.01
- Agosto 2021-Gennaio 2022 Barista/Barman con mansioni Barman-Caffetteria-Cassa presso bar Patisserie Prestige a San Lazzaro di Savena
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
Aiuto cuoco
Bolunch Ristorante take away
San Lazzaro di Savena (BO)
2021.06 - 2021.08
- Preparazione della linea in base alle istruzioni dello chef
- Preparazione antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala per garantire un servizio veloce e preciso
- Pulizia dei banchi, delle aree della preparazione dei cibi e degli utensili e macchinari da cucina
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo le norme HACCP
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura
- Chiusura della cucina
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo le istruzioni e esigenze del cuoco
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
cuoco
Bolunch
San Lazzaro di Savena
2021.01 - 2021.06
- Gennaio-Giugno e Maggio-Agosto 2021 mansione cuoco presso "Bolunch a San Iazzaro di Savena (BO)
Cameriere di sala
Ristorante Pizzeria "Ravello"
San Lazzaro di Savena (BO)
2018.12 - 2019.05
- Collaborazione per la pulizia e riordino della sala.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accoglienza e soddisfacendo le richieste
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard
- Gestione autonoma dei tavoli e delle dimore assegnate per fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di postazioni aggiuntive prima dell'arrivo di gruppi numerosi
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo
- Consegna sul tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali
- Risoluzione dei conflitti connessi alla prenotazione, evitando lamentele e attese
barista/cameriere
Ravello
San Lazzaro di Savena
2018.12 - 2019.04
- Dicembre-Aprile 2018 mansione barista/cameriere presso ristorante pizzeria "Ravello" a San Lazzaro di Savena
Barista/ Barman
Bar "Goccia di caffè"
Rastignano
2017.07 - 2017.12
- Preparazione caffè e bevande in base alle richieste dei clienti
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e delle superfici del bar
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail, long drink
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli
- Preparazioni tavola fredda (toast, panini, insalate..) curandone l'esposizione sul bancone
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio
- Chiusura locale della cassa e registrazione degli incassi
- Monitoraggio delle scorte del bar e tempestivo rifornimento di articoli in esaurimento
- Controllo scorte magazzino
- Preparazione cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremuti
- Preparazione, servizio e ordinazione ai tavoli
Barista
Barista
Rastignano
2017.07 - 2017.11
- Luglio-Novembre 2017 mansione Barista - aiuto cuoco presso ristorante "Barista di caffè" a Rastignano (BO)
cameriere
Taverna
San Lazzaro di Savena
2017.01 - 2017.06
- Gennaio-Giugno 2017 mansione cameriere presso ristorante "Taverna" San Lazzaro di Savena (BO)
Cameriere di Sala
Ristorante Pizzeria "Tafier"
San Lazzaro di Savena
2017.01 - 2017.06
- Collaborazione per la pulizia e riordino della sala.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accoglienza e soddisfacendo le richieste
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard
- Gestione autonoma dei tavoli e delle dimore assegnate per fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di postazioni aggiuntive prima dell'arrivo di gruppi numerosi
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo
- Consegna sul tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali
- Risoluzione dei conflitti connessi alla prenotazione, evitando lamentele e attese
muratore
C.F.M
Bologna
2016.05 - 2016.09
- Manovale
Aiuto cuoco
Bolunch Ristorante take away
San Lazzaro di Savena (BO)
2015.01 - 2015.06
- Preparazione della linea in base alle istruzioni dello chef
- Preparazione antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala per garantire un servizio veloce e preciso
- Pulizia dei banchi, delle aree della preparazione dei cibi e degli utensili e macchinari da cucina
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo le norme HACCP
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura
- Chiusura della cucina
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo le istruzioni e esigenze del cuoco
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Aiuto cuoco
Ristorante "Diana"
Bologna
2014.04 - 2014.06
- Preparazione della linea in base alle istruzioni dello chef
- Preparazione antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala per garantire un servizio veloce e preciso
- Pulizia dei banchi, delle aree della preparazione dei cibi e degli utensili e macchinari da cucina
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo le norme HACCP
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura
- Chiusura della cucina
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo le istruzioni e esigenze del cuoco
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Stage come aiuto cuoco
Diana
Bologna
2014.04 - 2014.05
- Aprile-Maggio 2014 Stage come aiuto cuoco presso ristorante "Diana" in via Indipendenza a Bologna con mansioni di: Inserviente di cucina, aiuto cuoco, preparazioni primi piatti
Barista
Bar Vittorio Emanuele
Bologna
2013.10 - 2014.02
- Preparazione caffè e bevande in base alle richieste dei clienti
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e delle superfici del bar
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail, long drink
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli
- Preparazioni tavola fredda (toast, panini, insalate..) curandone l'esposizione sul bancone
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio
- Chiusura locale della cassa e registrazione degli incassi
- Monitoraggio delle scorte del bar e tempestivo rifornimento di articoli in esaurimento
- Controllo scorte magazzino
- Preparazione cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremuti
- Preparazione, servizio e ordinazione ai tavoli
Stage come barista
Vittorio Emanuele
Bologna
2013.11 - 2013.12
- Novembre-Dicembre 2013 Stage come barista presso "Vittorio Emanuele" in Piazza Maggiore a Bologna con mansioni di: preparazione caffetteria, cocktail, snack, panini, servizio al tavolo, cassa.
barista
Vittorio Emanuele
Bologna
2013.06 - 2013.09
- Giugno-Settembre 2013 barista presso "Vittorio Emanuele" in Piazza Maggiore a Bologna con mansioni di preparazione caffetteria, cocktail, snack, panini, servizio al tavolo, cassa.
Barista
Bar Vittorio Emanuele
Bologna
2013.05 - 2013.09
- Preparazione caffè e bevande in base alle richieste dei clienti
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e delle superfici del bar
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail, long drink
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli
- Preparazioni tavola fredda (toast, panini, insalate..) curandone l'esposizione sul bancone
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio
- Chiusura locale della cassa e registrazione degli incassi
- Monitoraggio delle scorte del bar e tempestivo rifornimento di articoli in esaurimento
- Controllo scorte magazzino
- Preparazione cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremuti
- Preparazione, servizio e ordinazione ai tavoli
Stage come barista
Vittorio Emanuele
Bologna
2013.05 - 2013.06
- Maggio-Giugno 2013 Stage come barista presso "Vittorio Emanuele" in Piazza Maggiore a Bologna con mansioni di: preparazione caffetteria, cocktail, snack, panini, servizio al tavolo, cassa.
Istruzione
Qualifica alberghiera ristorazione -
Bartolomeo Scappi Alberghiero
Bologna2015-06
attestato di formazione cocktail American bar - Barman
Drink Factory
Bologna2015-05
attestato di Formazione specializzata Caffetteria - Barista specializzato
Accademia del Bar
Bologna2015-05
Competenze
- Office livello avanzato
- Microsoft Word
- Flessibilità oraria
- Attenzione ai dettagli
- Adattabilità
- Buone capacità comunicative
- Attitudine al miglioramento continuo
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità decisionale
- Capacità di ascolto
- Microsoft Office
- Manualità e precisione
- Orientamento al cliente
- Microsoft Excel
- Gestione del tempo
- Capacità di adattamento
Lingue
Italiano Madre lingua
Esperto
Inglese Livello avanzato
Intermedio avanzato
Rumeno Livello avanzato
Intermedio avanzato
Francese Livello base
Intermedio
Certificazioni
- Attestato Barman, caffetteria e american bar presso la Drink Factory anno 2016
- Attestato "Latte Art" preparazione crema di latte e versamento per il cappuccino in modo creare una composizione artistica sul cappuccino stesso anno 2021
Cronologia
autolavaggio
Giuseppe Trabucco
2026.02 - 2026.04
operatore ecologico
Giacomo Brodolini
2025.01 - 2026.01
Cuoco
Piadineria da "Obelix"
2022.03 - 2022.07
Barista/ Barman
Bar Pasticceria "Patisserie Prestige"
2021.08 - 2022.02
Barista/Barman
Patisserie Prestige
2021.08 - 2022.01
Aiuto cuoco
Bolunch Ristorante take away
2021.06 - 2021.08
cuoco
Bolunch
2021.01 - 2021.06
Cameriere di sala
Ristorante Pizzeria "Ravello"
2018.12 - 2019.05
barista/cameriere
Ravello
2018.12 - 2019.04
Barista/ Barman
Bar "Goccia di caffè"
2017.07 - 2017.12
Barista
Barista
2017.07 - 2017.11
cameriere
Taverna
2017.01 - 2017.06
Cameriere di Sala
Ristorante Pizzeria "Tafier"
2017.01 - 2017.06
muratore
C.F.M
2016.05 - 2016.09
Aiuto cuoco
Bolunch Ristorante take away
2015.01 - 2015.06
Aiuto cuoco
Ristorante "Diana"
2014.04 - 2014.06
Stage come aiuto cuoco
Diana
2014.04 - 2014.05
Stage come barista
Vittorio Emanuele
2013.11 - 2013.12
Barista
Bar Vittorio Emanuele
2013.10 - 2014.02
barista
Vittorio Emanuele
2013.06 - 2013.09
Barista
Bar Vittorio Emanuele
2013.05 - 2013.09
Stage come barista
Vittorio Emanuele
2013.05 - 2013.06
Qualifica alberghiera ristorazione -
Bartolomeo Scappi Alberghiero
attestato di formazione cocktail American bar - Barman
Drink Factory
attestato di Formazione specializzata Caffetteria - Barista specializzato
Accademia del Bar