TOMMASO BEZZI
Rimini,RN
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operatore ecologico
Formula Ambiente
Rimini, Rimini
2024.01 - ad oggi
- Interventi di bonifica di aree inquinate o degradate, applicando tecniche di risanamento ambientale.
- Gestione quotidiana della raccolta e smaltimento rifiuti urbani seguendo normative ambientali vigenti.
- Raccolta differenziata dei rifiuti urbani.
- Ritiro domiciliare della raccolta differenziata.
- Trasporto dei rifiuti presso i centri di raccolta e smaltimento.
- Esecuzione della raccolta di rifiuti solidi in aree urbane e presso strutture commerciali e industriali.
- Carico, trasporto e scarico dei rifiuti presso i centri di raccolta o nei luoghi di smaltimento.
- Conferimento di rifiuti indifferenziati e di materiali riciclabili nelle apposite aree all'interno dei siti di smaltimento.
- Smistamento dei rifiuti nelle apposite aree di smaltimento come discariche o inceneritori.
- Aggancio dei cassoni della spazzatura all'autocompattatore per il sollevamento.
- Valutazione del corretto smistamento dei rifiuti prima del loro smaltimento.
Operaio edile
Marinelli srl
Rimini
2023.02 - 2023.09
- Montaggio mobili area soggiorno
Tirocinio idraulico
New Termoidraulica Romagnola srl
Rimini
2022.01 - 2022.08
- Posa di impianti, sanitari
- Riparazioni idrauliche
Cameriere di sala e bar
Parco dei grani di Giovanna srl
Rimini
2021.05 - 2021.10
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di spremute, centrifughe e milkshake e guarnizione di sandwich, tramezzini e cornetti con farciture dolci e salate.
- Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano
- In lavastoviglie professionali.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione del menage.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
- Preparazione e decorazione di caffè, latte e cappuccini, aperitivi, piatti freddi e generi di pasticceria e gelateria.
- Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Allestimento delle vetrine espositive per i diversi momenti della giornata.
- Gestione delle richieste degli ospiti di persona e per telefono, del servizio clienti e delle prenotazioni, facendo uso di Software.
Cameriere di sala e bar
New four stars
Rimini
2019.06 - 2020.10
- Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
- Preparazione di spremute, centrifughe e milk-shake e guarnizione di sandwich, tramezzini e cornetti con farciture dolci e salate.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
- Allestimento delle vetrine espositive per i diversi momenti della giornata.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione del menage.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Preparazione e decorazione di caffè, latte e cappuccini, aperitivi, piatti freddi e generi di pasticceria e gelateria.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano
- In lavastoviglie professionali.
- Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
- Verifica con gli ospiti al fine di ottenere un parere sul cibo servito, risoluzione di eventuali problematiche, ed adempimento alle varie richieste da parte del cliente durante il pasto.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari
- Restrizioni alimentari.
Cameriere di sala e bar
Taverna degli Artisti
Rimini
2019.04 - 2019.06
- Allestimento del posto a sedere, preparazione di posate aggiuntive e azione prima dell'arrivo di gruppi numerosi.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione del menage.
- Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
Servizio driver
Pizzeria Serena
Rimini
2018.06 - 2018.08
- Servizio driver
Competenze
- Manualità e velocità operativa
- Tecniche di caffetteria
- Autonomia organizzativa
- Esperienza nella ristorazione
- Conoscenze in materia di cocktail e bevande alcoliche
- Assegnazione delle priorità di servizio
- Sparecchiatura veloce e discreta dei tavoli
- Pulizia e igiene
- Manipolazione degli alimenti
- Allestimento e smantellamento del buffet
- Gestione di grandi quantità di commensali
- Servizio ricevimenti
- Servizio al tavolo
- Pianificazione del servizio
- Gestione della sala
- Posa impianti
- Capacità di utilizzo di utensili come trapano, avvitatori,
- Modalità di smaltimento rifiuti
- Organizzazione in autonomia del lavoro
- Conoscenza delle procedure e delle norme di salute e sicurezza
- Patente Muletto
- Competenze organizzative
Hobby e interessi
Calcio
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali, ai sensi del D.lgs. 196 del 30 giugno 2003.
Cronologia
Operatore ecologico
Formula Ambiente
2024.01 - ad oggi
Operaio edile
Marinelli srl
2023.02 - 2023.09
Tirocinio idraulico
New Termoidraulica Romagnola srl
2022.01 - 2022.08
Cameriere di sala e bar
Parco dei grani di Giovanna srl
2021.05 - 2021.10
Cameriere di sala e bar
New four stars
2019.06 - 2020.10
Cameriere di sala e bar
Taverna degli Artisti
2019.04 - 2019.06
Servizio driver
Pizzeria Serena
2018.06 - 2018.08