Valentina Ferocino
Felline,Lecce
Profilo professionale
Professionista motivato, dimostra una solida esperienza nella promozione della soddisfazione e della fedeltà dei clienti. Attento nella gestione dei piccoli dettagli e focalizzato sulla qualità al fine di fornire un servizio eccezionale.
Panoramica
21
21
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alla vendita reparto panetteria
Conad
Racale, Lecce
2024.02 - 2025.09
- Preparazione e presentazione dei prodotti da forno, garantendo la conformità agli standard di qualità.
- Organizzazione degli spazi espositivi e dei prodotti all'interno del reparto panetteria, massimizzando la visibilità.
- Supervisione dell'inventario del reparto panetteria, effettuando ordini e gestendo le scorte.
- Gestione quotidiana delle operazioni di vendita nel reparto panetteria, inclusa l'assistenza ai clienti.
- Preparazione dei prodotti da forno nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Manutenzione ordinaria di utensili, attrezzature e macchine da forno.
- Pianificazione delle fasi di lavoro e preparazione delle attrezzature e utensili necessari.
- Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
- Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.
- Preparazione e pesatura dei prodotti necessari alla linea.
- Cura dei rapporti con i fornitori e i produttori del settore.
- Movimentazione e stoccaggio delle materie prime nel rispetto della normativa vigente.
- Controllo della corretta temperatura dei forni prima della cottura dei prodotti.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Gestione delle consegne ai clienti e assistenza nell'esecuzione degli ordini al fine di promuovere la massima soddisfazione degli utenti.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Ricezione e preparazione degli ordini dei clienti effettuando la pesatura e il porzionamento.
- Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
Addetta alla vendita reparto panetteria
Sani Sapori
Felline, Lecce
2017.10 - 2023.12
- Elaborazione delle transazioni di vendita, utilizzando registratori di cassa e sistemi di pagamento.
- Organizzazione degli spazi espositivi e dei prodotti all'interno del reparto panetteria, massimizzando la visibilità.
- Gestione quotidiana delle operazioni di vendita nel reparto panetteria, inclusa l'assistenza ai clienti.
- Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
Addetta mensa
Pellegrini S.P.A
Villar Perosa, Torino
2006.09 - 2010.12
- Preparazione delle aree di consumo, impostazione dei tavoli e pulizia delle superfici prima e dopo i pasti.
- Gestione del servizio di distribuzione pasti agli utenti, inclusa la preparazione dei vassoi e il rifornimento dei banconi.
Addetta alle vendite e cassiera
Di più
Pinasca, Torino
2004.10 - 2005.11
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera, e delle transazioni di vendita.
Competenze
- Buone capacità comunicative
- Spirito di collaborazione
- Gestione delle priorità
- Conoscenza dei sistemi di cassa
- Gestione dei prodotti
- Responsabilità
- Conoscenza delle norme igieniche
- Capacità organizzative
- Esperienza in servizio clienti
- Capacità di allestimento
- Esperienza vendita al dettaglio
- Capacità di apprendimento rapido
- Orientamento al miglioramento continuo
- Conoscenza delle tecniche di cottura
Cronologia
Addetta alla vendita reparto panetteria
Conad
2024.02 - 2025.09
Addetta alla vendita reparto panetteria
Sani Sapori
2017.10 - 2023.12
Addetta mensa
Pellegrini S.P.A
2006.09 - 2010.12
Addetta alle vendite e cassiera
Di più
2004.10 - 2005.11