Valentino Centi
L'Aquila,L'Aquila
Profilo professionale
Ricoprendo i vari ruoli lavorativi, ho affinato una forte motivazione a crescere professionalmente . Sono in grado di occuparmi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio.
Panoramica
13
13
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco mensa
Pluriservice piccola soc.coop
L'Aquila, Aq
07.2024 - 07.2025
- Gestione delle scorte alimentari, inclusa la verifica della freschezza e l'ordinazione di nuovi prodotti.
- Collaborazione con il team di cucina per ottimizzare i tempi di preparazione e garantire la qualità del servizio.
- Pulizia e sanificazione degli utensili da cucina e delle aree di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie.
- Cottura di alimenti seguendo le precise indicazioni dello chef per garantire uniformità e qualità dei piatti serviti.
- Preparazione di piatti base e supporto nella creazione di menù settimanali per la mensa.
- Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.
Magazziniere carico scarico
Piccinini Olivio&C snc
L'Aquila, Aq
06.2023 - 06.2024
- Carico e scarico di merci da automezzi con uso di muletti e transpallet.
- Realizzazione di inventari periodici per assicurare la corretta quantità di stock e identificare discrepanze.
- Organizzazione dello spazio di magazzino per ottimizzare i flussi di lavoro e garantire l'accessibilità delle merci.
Addetto alla vendita in vivaio
Rosa Piante Dell'Aquila
L'Aquila, AQ
12.2017 - 12.2022
- Gestione del punto vendita, inclusa l'organizzazione degli spazi espositivi e la cura delle piante.
- Elaborazione di ordini, gestione delle scorte e approvvigionamento di piante, semi e attrezzature per il giardinaggio.
- Sviluppo e mantenimento di relazioni con fornitori per la selezione di prodotti di alta qualità.
- Addetto al confezionamento e alla gestione della cassa all'occorrenza.
Scaffalista notturno
Carefour dell'Aquila
L'Aquila, Aq
01.2015 - 01.2016
- Gestione e riordino notturno degli scaffali, seguendo le direttive per l'allestimento e la disposizione dei prodotti.
- Controllo scorte e inventario, segnalando eventuali discrepanze o necessità di riordino immediato.
- Allestimento scaffali secondo la normativa igienico-sanitaria dei prodotti alimentari.
- Rifornimento degli scaffali e preparazione di corner, testate e isole promozionali in base alle campagne marketing in corso.
- Sostituzione dei prodotti in scadenza e degli articoli difettati.
- Rifornimento degli scaffali in base alle linee guida relative a dimensioni, colori, prezzo e tipologia.
- Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce.
- Movimentazione dei bancali in magazzino, trasporto in reparto e disposizione dei prodotti a scaffale.
Aiuto cuoco
Ristorante Baco di Seta
L'aquila, Aq
02.2012 - 07.2013
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
Istruzione
Diploma Istituto Alberghiero Settore ristorazione - Alberghiero
IPIAS ISTITUTO ALBERGHIERO
L'Aquila07-2013
Competenze
- Attitudine al miglioramento
- Spirito di adattamento
- Professionalità
- Attitudine al servizio
- Problem solving
- Responsabilità
- Competenza professionale
- Rispetto delle norme
Cronologia
Aiuto cuoco mensa
Pluriservice piccola soc.coop
07.2024 - 07.2025
Magazziniere carico scarico
Piccinini Olivio&C snc
06.2023 - 06.2024
Addetto alla vendita in vivaio
Rosa Piante Dell'Aquila
12.2017 - 12.2022
Scaffalista notturno
Carefour dell'Aquila
01.2015 - 01.2016
Aiuto cuoco
Ristorante Baco di Seta
02.2012 - 07.2013
Diploma Istituto Alberghiero Settore ristorazione - Alberghiero
IPIAS ISTITUTO ALBERGHIERO