Valeria De Benedetto
Cornaredo,MI
Profilo professionale
Essendo figlia d'arte, sono cresciuta nella ristorazione, settore che mi ha permesso di sfruttare al meglio le mie qualità comunicative e multi-tasking e che mi ha dato infinite soddisfazione.
In questo settore la mia curiosità è stata particolarmente apprezzata in tutti gli ambienti, per i quali ho conseguito attestati di Maestro del caffè, Barman e insegnante di Latte Art, non tralasciando mai le mie doti comunicative.
Oggi, grazie a queste doti vorrei iniziare un percorso, o meglio un viaggio, in un mondo in cui può prendere forma la mia parte più creativa.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Chef de rang
NH Hotels
Milano
2019.06 - 2025.09
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste..
Istruzione
Tecnico dei servizi alberghieri e di ristorazione -
Istituto alberghiero "Ciro Pollini"
Mortara, PVDiploma di barman -
CAPAC
MilanoAttestato di falegnameria -
SIAM1881
MilanoCompetenze
Pur avendo una formazione completa nel campo della ristorazione e hospitality, ad oggi desidero dedicarmi alle mie passioni e prendermi cura di tutto ciò che é possibile realizzare con la lavorazione del legno dalla realizzazione al restiling
Grazie ad un corso seguito in SIAM1881, sono riuscita ad acquisire le conoscenze tecniche di falegnameria con l'utilizzo di attrezzi e macchinari specifici
Lingue
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Francese
Base
A2
Spagnolo
Principiante
A1
Hobby e interessi
Mi piace prendermi cura della mia persona
Faccio crossfit due volte alla settimana ed una volta difesa personale
Questa attività mi permette, oltre a prendermi cura del mio corpo ed anche di staccare mentalmente dalla frenesia quotidiana
Adoro giocare con i pennelli e colori di ogni tipo
Cronologia
Chef de rang
NH Hotels
2019.06 - 2025.09
Tecnico dei servizi alberghieri e di ristorazione -
Istituto alberghiero "Ciro Pollini"
Diploma di barman -
CAPAC
Attestato di falegnameria -
SIAM1881