Valeria Fabbri
Vicenza
Profilo professionale
Assistente Category Manager nell'Ufficio Acquisti Food Fresco. La formazione in diverse categorie merceologiche mi ha permesso di sviluppare solide competenze professionali (negoziali, analitiche, relazionali) ed una spiccata flessibilità a vari contesti commerciali.
Grazie al mio background accademico in lingue straniere (inglese e tedesco) ho maturato competenze comunicative e interculturali che mi permettono di lavorare con efficacia in contesti internazionali.
Il miglioramento continuo rappresenta per me un pilastro nel percorso di crescita professionale, portandomi ad affrontare con entusiasmo contesti sempre più sfidanti. Colleghi e responsabili mi descrivono come propositiva, determinata e con un forte senso di responsabilità.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Assistant Category Manager
Aspiag
Mestrino, PD
2024.02 - ad oggi
- Ufficio Acquisti Food Fresco, supporto nella gestione delle categorie Gastronomia Banco Servito, Pane e Pasticceria, Gastronomia Libero Servizio - focus Specialità ittiche.
- Gestione di relazioni commerciali con fornitori nazionali ed internazionali, Casa Madre e Paesi del gruppo Aspiag: negoziazione di condizioni contrattuali, listini d'acquisto e pianificazione attività promozionali.
- Analisi assortimentali interne e dei competitor, con attenzione a trend di mercato e comportamenti del consumatore in costante evoluzione (revisione prodotti a marchio salmone - pesce confezionato). Partecipazione a fiere di settore per scouting fornitori e prodotti innovativi (Seafood Expo Barcellona 2026).
- Monitoraggio Categoria tramite report di performance e analisi dati di mercato, per il raggiungimento degli obiettivi commerciali in termini di fatturato e marginalità.
- Collaborazione trasversale con Vendite (test di resa prodotti, esposizione merceologie); Logistica (approvvigionamento merce); Marketing (correzione volantini, materiale comunicativo); Controllo Qualità e Sicurezza Alimentare (sviluppo prodotti a marchio, audit presso siti produttivi).
- Progetti Speciali: revisione corner Pizzeria produzione propria - definizione standard qualitativo e di processo insieme ai Colleghi delle Vendite (con trasferte in punti vendita). Gestione delle ricorrenze e prodotti stagionali (campagna Natale/Pasqua Pane e Pasticceria).
Receptionist
Delta Sports s.r.l
Rosolina, RO
2022.03 - 2023.10
- Interazioni in lingua tedesca e inglese con clienti e colleghi
- Affitto di case vacanza e gestione di servizi annessi
- Attività di front office: accoglienza turisti, rilascio di chiavi e documentazione necessaria per il soggiorno, gestione della cassa e prenotazioni di attrezzature sportive. Attività di back office: gestione di archivi, pagamenti, inventari, organizzazione di progetti sportivi e artistici.
- Responsabilizzazione, sviluppo di empatia e orientamento alle relazioni con gli altri.
Istruzione
Laurea Magistrale - Languages for Communication in International Enterprises and Organizations
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Modena2024-02
Laurea triennale - Lingue e culture europee
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Modena2021-10
LINGUE
Italiano - madrelingua.
Inglese - C2 (CAE 2018)
Tedesco - C1 (Attribuito da Università)
Francese e Russo - livello base con possibilità di approfondimento
HOBBY E INTERESSI
Viaggiare e scoprire nuove culture, arte, sostenibilità ambientale.
Cronologia
Assistant Category Manager
Aspiag
2024.02 - ad oggi
Receptionist
Delta Sports s.r.l
2022.03 - 2023.10
Laurea Magistrale - Languages for Communication in International Enterprises and Organizations
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Laurea triennale - Lingue e culture europee
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia