Vanesa Aguilera
Bolzano
Profilo professionale
Professionista nel settore alberghiero con eccellente capacità di multitasking e orientamento al cliente. Esperto nella gestione dell'area bar e nell'uso di macchine da caffè professionali. Affidabile e rapido nel servizio, con attitudine alla vendita e predisposizione al contatto col pubblico.
L' attenzione ai dettagli e alla qualità mi consente di gestire in modo efficace le operazioni di produzione per garantire la conformità agli standard e il raggiungimento degli obiettivi di produzione. Possiedo forte orientamento ai risultati e mi impegno per il successo del mio team e dell'azienda nel suo complesso.
Professionista abile nella preparazione efficiente del cibo e nella gestione delle aspettative dei clienti.
Panoramica
21
21
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio linea di produzione
Technoalpin S.P.A
Bolzano 39100, bz
2025.03 - 2025.12
- Gestione e supervisione della linea di produzione in azienda manifatturiera, garantendo l'efficienza e la qualità del prodotto.
- Regolazione e impostazione delle macchine di produzione secondo le specifiche di lavoro, ottimizzando i cicli di produzione.
- Controllo qualità dei prodotti in uscita, assicurando la conformità agli standard aziendali.
- Monitoraggio delle scorte di materiale, coordinando con il magazzino per evitare interruzioni nella linea di produzione.
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Imballaggio e preparazione al trasporto dei prodotti a fondo linea.
- Manutenzione preventiva e correttiva degli impianti di produzione, riducendo i tempi di fermo macchina.
- Formazione dei nuovi operai sulla sicurezza sul lavoro e sull'uso corretto delle attrezzature di produzione.
Addetta mensa
Adecco Italia SpA
Bolzano, bz
2024.04 - 2025.02
- Gestione del servizio di distribuzione pasti agli utenti, inclusa la preparazione dei vassoi e il rifornimento dei banconi.
- Controllo delle scorte alimentari e segnalazione delle necessità di rifornimento al responsabile di magazzino.
- Preparazione delle aree di consumo, impostazione dei tavoli e pulizia delle superfici prima e dopo i pasti.
- Lavaggio di stoviglie e vassoi in lavastoviglie ad avanzamento automatico.
- Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.
- Lavaggio e preparazione di insalate, frutta e verdure.
- Preparazione di piatti freddi per la distribuzione e la linea self-service.
Collaboratrice domestica
Pramstrahler Ida
Fiè allo Sciliar 39050, bz
2023.03 - 2023.11
- Pulizia e manutenzione quotidiana di ambienti domestici, inclusa la disinfezione di superfici ad alto contatto.
- Preparazione di pasti quotidiani seguendo specifiche diete alimentari e preferenze personali.
- Organizzazione delle attività relative alla gestione domestica.
- Preparazione dei pasti secondo le richieste della famiglia.
- Assistenza e cura di anziani e persone con problemi di mobilità.
- Gestione delle provviste ed effettuazione della spesa quotidiana e settimanale.
- Rimozione di lenzuola e asciugamani dalle camere e uso del pretrattante [Tipo] prima del lavaggio al fine di garantire una pulizia impeccabile dei tessuti.
Barista / Cameriera
Forst Brasserie 1857
Bolzano, bz
2022.06 - 2022.09
- Attività
- Settore: Ristorazione/Catering/Eventi
- Formazione dei nuovi assunti sulle tecniche di preparazione delle bevande e sul servizio al cliente, migliorando l'efficienza del team.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
Barista cameriere
Giku S.R.l
Bolzano 39100 , Bz
2022.06 - 2022.08
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
Barista
Nuwa Hotels S.R.L
Nova Ponente 39050, bz
2018.12 - 2021.09
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
Impiegata ufficio
Nuwa Hotel K.G DesWalterGottfried Georg & Co
Nova Ponente 39050, Bz
2018.07 - 2018.10
- Elaborazione di fatture, gestione delle note spese e preparazione dei pagamenti verso fornitori.
- Supporto nell'organizzazione di riunioni aziendali, inclusa la prenotazione di sale e la gestione dell'agenda.
- Assistenza nella gestione delle risorse umane, inclusa la raccolta e l'archiviazione dei curriculum vitae.
- Utilizzo di strumenti informatici e di comunicazione quali pc, fax, scanner, fotocopiatrici e sistemi gestionali.
- Gestione delle comunicazioni in entrata e inoltro agli uffici di competenza.
Responsabile
SportHotel Obereggen 4S
Bolzano, bz
2015.06 - 2017.10
- Attività
- Settore: Ristorazione/Bar
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
Aiuto cuoco/Cameriera/Barista
Kinighof
Sinigo
2013.02 - 2014.12
- Attività
- Settore: Responsabile Sala/Bar
- Maternità
Direttrice/Responsabile/Contabile filiale
Atomo Srl
Mendoza
2005.04 - 2012.11
- Contabilità, gestione del personale, gestione merci
- Attività
- Settore: Catena di Supermercati food service
Istruzione
Economia e commercio -
Istituto Hermina Morales de Ramoni
Mendoza2004-11
Qualifica primaria -
Istituto primario Felipe Arana
Mendoza1998-11
Competenze
- Settore Alberghiero
- Ristorazione
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Attitudine alla vendita
- Uso di macchine da caffè professionali
- Prodotti di caffetteria
- Capacità di multitasking
- Orientamento al cliente
- Rapidità di servizio
- Affidabilità
- Gestione dell'area bar
- Gestione dello stress
Lingua madre
Spagnolo
Madrelingua
C2
Italiano
Avanzato
C1
Ascolto: C2
Avanzato
C1
Lettura: C1
Avanzato
C1
Interazione: C2
Avanzato
C1
Produzione orale: C2
Avanzato
C1
Scritto: C1
Intermedio avanzato
B2
Tedesco
Base
A2
Ascolto: B1
Base
A2
Lettura: B1
Base
A2
Interazione: B1
Base
A2
Produzione orale: B1
Base
A2
Scritto: B1
Base
A2
Competenze personali
- Sono una persona molto solare e sempre sorridente, mi piace lavorare a contatto con il pubblico.
- Nei miei anni lavorativi ho maturato diverse competenze, tra le quali, l'organizzazione del personale, gestione del luogo di lavoro, amministrazione del denaro, problem solving e molte altre che sarò felice di dimostrare.
Cronologia
Operaio linea di produzione
Technoalpin S.P.A
2025.03 - 2025.12
Addetta mensa
Adecco Italia SpA
2024.04 - 2025.02
Collaboratrice domestica
Pramstrahler Ida
2023.03 - 2023.11
Barista / Cameriera
Forst Brasserie 1857
2022.06 - 2022.09
Barista cameriere
Giku S.R.l
2022.06 - 2022.08
Barista
Nuwa Hotels S.R.L
2018.12 - 2021.09
Impiegata ufficio
Nuwa Hotel K.G DesWalterGottfried Georg & Co
2018.07 - 2018.10
Responsabile
SportHotel Obereggen 4S
2015.06 - 2017.10
Aiuto cuoco/Cameriera/Barista
Kinighof
2013.02 - 2014.12
Direttrice/Responsabile/Contabile filiale
Atomo Srl
2005.04 - 2012.11
Economia e commercio -
Istituto Hermina Morales de Ramoni
Qualifica primaria -
Istituto primario Felipe Arana