Esperienza nella gestione operativa completa del ristorante. Responsabile dell'organizzazione delle attività quotidiane, della gestione degli ordini e delle forniture, del controllo cassa e della pianificazione dei turni del personale. Orientato all'efficienza operativa, alla qualità del servizio e al coordinamento del team per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Esperienza lavorativa
Promoter centro commerciale
Antelmi srl
Brindisi, Italia
Sviluppo e distribuzione di materiali pubblicitari come volantini e poster nei punti strategici del centro commerciale.
Organizzazione di dimostrazioni di prodotto e interazione diretta con i clienti per aumentare le vendite.
Illustrazione ed eventuale dimostrazione delle caratteristiche, dei benefici e dei vantaggi dei prodotti o dei servizi.
Manager ristorante
Ristosì srl ( licenziatario McDonald's)
Brindisi, Italia
Supervisione servizio in sala, garantendo l'eccellenza nel servizio clienti e la risoluzione di eventuali reclami.
Gestione operativa quotidiana del ristorante, coordinamento staff, pianificazione turni e controllo scorte.
Selezione e formazione dei nuovi dipendenti, valutazione delle prestazioni e sviluppo dei percorsi di carriera interni.
Implementazione di standard di sicurezza alimentare, monitoraggio della qualità dei piatti e formazione del personale sulla normativa HACCP.
Analisi dei report finanziari, gestione del budget e ottimizzazione dei costi operativi del ristorante.
Supervisione delle attività di apertura e chiusura cassa, delle procedure contabili e fiscali.
Selezione, formazione e gestione del personale, attribuzione delle mansioni e organizzazione turni.
Supervisione e coordinamento delle attività operative, gestionali, economiche e amministrative.
Monitoraggio dei livelli di customer satisfaction per il miglioramento costante degli standard di servizio.
Fabbrica di bicicletta ,fabbrica di cioccolato ,scafalista in un centro commerciale pulizia in un negozio . a Telai Olagnero, Randstad, CREA, mercato,BricoFabbrica di bicicletta ,fabbrica di cioccolato ,scafalista in un centro commerciale pulizia in un negozio . a Telai Olagnero, Randstad, CREA, mercato,Brico
