Alessia Pernaselci
Francesco Belli
Monte San Giovanni Campano,Frosinone
Preferenze lavorative
Minimum Desired Compensation
€6/hr
Importante per me
Equilibrio tra lavoro e vita privataOrario flessibile
15
Languages
3
years of professional experience
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Esperienza lavorativa
Cameriera
8 Months- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Formazione del personale di sala sui protocolli di servizio, inclusi aspetti di sicurezza alimentare e customer service.
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Servizio ai tavoli per una media di [Numero] coperti a turno.
Cameriera di sala
2 Years 1 Month- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
Cameriera di banchetti
3 Months- Formazione del personale di sala sui protocolli di servizio, inclusi aspetti di sicurezza alimentare e customer service.
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Servizio ai tavoli per una media di [Numero] coperti a turno.
Aiuto barista
3 Months- Servizio ai tavoli e al banco, garantendo cortesia e rapidità.
- Pulizia e manutenzione dell'area del bar, inclusi macchinari e utensili.
- Assistenza nella gestione delle scorte e rifornimento dei prodotti necessari al bar.
- Corretta manipolazione di cibi e bevande nel rispetto di procedure e norme di igiene e sicurezza.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Manutenzione e pulizia quotidiana delle macchine da caffè e delle varie componenti per mezzo di detergenti e prodotti specifici.
- Preparazione sotto supervisione di caffè, cappuccini e bevande calde seguendo le corrette procedure dettate dalla direzione.
- Assistenza alla preparazione e alla farcitura di cornetti, panini e tramezzini e predisposizione all'interno dei banchi espositori.
Istruzione
Biotecnologie
Perito Chimico Industriale - Chimica Materiali e Biotecnologie
Competenze
Padronanza del Pacchetto Office (Word Excel PowerPoint ecc) | Gestione autonoma della posta e-mail | Windows | Posta elettronica
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: italiano
Altre lingue
inglese
Ascolto B1
Lettura B1
Produzione orale B1
Interazione orale B1
Scrittura B1
francese
Ascolto B1
Lettura B1
Produzione orale B1
Interazione orale B1
Scrittura B1
Livelli: A1 e A2: Livello elementare B1 e B2: Livello intermedio C1 e C2: Livello avanzato
Hobby e interessi
Lavoro di gruppo
Sport : Jujitsu
Parlare con le persone
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell’art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell’art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”. Monte San Giovanni Campano, 17/06/2023 Alessia Pernasceli
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