ANDREA DRI
SCORZE',VE
Profilo professionale
Professionista competente, con più di 25 anni di servizio nel settore della ristorazione e dotato di una solida leadership. Scrupoloso controllo del budget e della copertura necessaria a raggiungere gli obiettivi aziendali e fornire al contempo un supporto organizzativo di alta qualità.
Esperto in pianificazione strategica e negoziazione contrattuale, con eccellenti capacità di comunicazione e gestione dello stress. Abile nel monitoraggio della concorrenza e nello sviluppo del business, con una forte attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli.
Panoramica
1
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Language
42
42
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Titolare di impresa commerciale - ristorazione
Bollicine S.N.C.
, VE
2001.05 - 2026.05
- Sviluppo e implementazione di strategie commerciali mirate all'espansione del mercato e all'aumento delle vendite nel settore ristorazione.
- Direzione del team, promuovendo la formazione continua e valorizzando le competenze individuali per ottimizzare la produttività.
- Controllo finanziario, la gestione della contabilità e l'analisi degli investimenti.
- Gestione delle operazioni quotidiane, garantendo l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente.
- Ottimizzazione della catena di approvvigionamento, assicurando la puntualità nelle consegne e la riduzione dei costi.
- Supervisione del personale e monitoraggio dell'esecuzione delle relative mansioni, intervenendo ove necessario per risolvere eventuali dubbi o problematiche.
- Gestione della contabilizzazione giornaliera, deposito dei contanti e registrazione delle operazioni in ottemperanza alla normativa fiscale.
- Verifica del rispetto delle norme di igiene e sicurezza, provvedendo ad attuare eventuali azioni correttive volte a garantire la tutela di beni e persone.
- Organizzazione dei turni di lavoro, assegnazione delle mansioni e gestione di permessi e ferie per i dipendenti.
- Ricerca e selezione dei fornitori e conduzione di trattative per l'acquisto di merce a condizioni vantaggiose.
- Gestione e mediazione per la risoluzione di situazioni di disaccordo tra il personale, promuovendo la comunicazione e la collaborazione.
- Mantenimento della competitività sul mercato monitorando la concorrenza.
- Definizione delle strategie di vendita utili a massimizzare il profitto.
- Gestione delle operazioni di inventario e registrazione delle giacenze di magazzino.
- Controllo delle scorte di magazzino assicurando la disponibilità dei prodotti.
- Conduzione delle negoziazioni con i fornitori e gestione degli ordini.
- Monitoraggio delle performance di vendita e analisi dei dati.
Responsabile amministrativo
Aluvenice S.p.A.
Marghera, VE
2000.09 - 2001.04
- Sviluppo e mantenimento di relazioni con banche, istituzioni finanziarie e fornitori per ottimizzare i flussi di cassa.
- Implementazione di sistemi di controllo interno per la salvaguardia degli attivi aziendali e la riduzione dei rischi finanziari.
- Supervisione delle operazioni di fatturazione, gestione dei crediti e dei pagamenti, assicurando la puntualità.
Responsabile amministrativo
Co.Ge.Met S.R.L
Scorzè, VE
1999.09 - 2000.09
- Sviluppo e mantenimento di relazioni con banche, istituzioni finanziarie e fornitori per ottimizzare i flussi di cassa.
- Supervisione delle operazioni di fatturazione, gestione dei crediti e dei pagamenti, assicurando la puntualità.
- Implementazione di sistemi di controllo interno per la salvaguardia degli attivi aziendali e la riduzione dei rischi finanziari.
Addetto alla contabilità gestionale
Idromacchine S.p.A.
Marghera, VE
1997.06 - 1999.08
- Supporto nelle operazioni di chiusura mensile, inclusa la verifica delle scritture contabili e l'analisi dei costi; analisi delle commesse
Impiegato amministrativo
I.R.E.
Venezia, VE
1984.01 - 1997.06
Istruzione
Laurea - Economia aziendale
Università Ca' Foscari
VeneziaMaturità scientifica -
Liceo Scientifico G.B. Benedetti
VeneziaCompetenze
- Capacità di relazione e comunicazione
- Consolidata esperienza nel public speaking
- Analisi dei costi
- Gestione della Qualità
- Gestione delle risorse umane
- Gestione dello stress e dei conflitti
- Capacità di pianificazione
- Monitoraggio della concorrenza
- Sviluppo del business
- Uso dei principali strumenti informatici
- Attitudine al lavoro di squadra
- Abilità di negoziazione
- Capacità di gestione dei clienti
- Competenze merceologiche nel settore ristorazione
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Hobby e interessi
Motociclista di lungo corso ed amante del mondo della nautica, appassionato di musica e canto
Cronologia
Titolare di impresa commerciale - ristorazione
Bollicine S.N.C.
2001.05 - 2026.05
Responsabile amministrativo
Aluvenice S.p.A.
2000.09 - 2001.04
Responsabile amministrativo
Co.Ge.Met S.R.L
1999.09 - 2000.09
Addetto alla contabilità gestionale
Idromacchine S.p.A.
1997.06 - 1999.08
Impiegato amministrativo
I.R.E.
1984.01 - 1997.06
Laurea - Economia aziendale
Università Ca' Foscari
Maturità scientifica -
Liceo Scientifico G.B. Benedetti