ANDREA NAZARENO PERA

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• Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
• Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
• Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
• Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
• Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
• Servizio a buffet di vivande e bevande.
• Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
• Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
• Piccole operazioni di cassa.
• Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
• Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
• Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
• Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
• Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
• Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
• Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.

• Settore Salute/Benessere
• Esperienze di volontariato:
• Trattamenti a persone presso case di Cura, Alzheimer Caffè, Istruttore corso educazione posturale/shiatsu presso Scuola Primaria Monteortigara
• Organizzazione Eventi Fieristici e Responsabile Stand

• Vendita beni non deperibili
• Contatto con la clientela, ordine materiali, ricerca prodotti innovativi, uso cassa, informatica, contabilità magazzino, allestimento vetrine e esposizione prodotti.

• Controllo delle rilevazioni catastali, gestione degli avvisi di accertamento, contatti tra l'amministrazione comunale e le Societa', emissione delle cartelle esattoriali, selezione personale e formazione team.
• Docente per i Corsi di Formazione Tributaria del personale.

• VenditaProdotti Musicali a Cervia
• Contatto con la clientela, ordine materiali, ricerca prodotti innovativi, reversione pezzi musicali, uso cassa, creazioni informatiche, contabilità magazzino, allestimento vetrina e esposizione prodotti.

• Responsabile di zona per il gruppo MACH vendita musicassette-video-CD presso Centri Commerciali di Milano e Provincia