Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Hobby e interessi
Cronologia
Generic
Andrea Antonino Cusati

Andrea Antonino Cusati

Domodossola,VB

Profilo professionale

Professionista con solida esperienza nel settore della ristorazione, ambiente dinamico e altamente esigente in cui ho sviluppato organizzazione, gestione dello stress e capacità di lavorare efficacemente sotto pressione. Abituato a operare in team e a rispettare tempistiche rigorose, mantengo elevata attenzione ai dettagli e agli standard qualitativi.

Mi contraddistinguono determinazione, spirito creativo e forte orientamento al miglioramento continuo. Affronto ogni percorso professionale con disciplina, senso di responsabilità e mentalità orientata ai risultati, investendo costantemente nello sviluppo di nuove competenze. Sono motivato a crescere, mettermi in gioco in contesti differenti e trasformare ogni esperienza in un’opportunità di evoluzione personale e professionale.

Panoramica

2
2
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cameriera di sala

Pida di Pier
Domodossola, VB
06.2020 - 08.2020

All'interno di questo lavoro svolgere le mansione di cameriere di sala quali ordinazione, effettuazione del servizio, caffetteria e rifornimento del bar.

Aiuto cuoco

Hotel Olympica
Gamsen
07.2021 - 01.2022

Durante questo periodo ho svolto le mansioni di preparazione degli antipasti, preparazione della linea per effettuare il servizio, lavaggio piatti, preparazione dei buffet, cura degli ordini di verdura e frutta e preparazione di dessert.

Chef de partie

Hotel Olympica
Gamsen
01.2022 - ad oggi

Come Chef de Partie svolgo il ruolo di responsabile come entremetier. Mi occupo dello svolgimento del servizio tramite la preparazione dei piatti di mia competenza e il supervisionare gli aiuto cuochi.

Controllo l'inventario, sviluppo dei nuovi menù insieme ai superiori.

Istruzione

Qualifica professionale - Alberghiero

Formont
Villadossola
07-2020

Competenze

  • Capacità di problem solving
  • Resistenza allo stress
  • Tecniche di impiattamento e guarnizione
  • Processi di cottura
  • Forte attitudine al multitasking
  • Ottime doti relazionali e orientamento al cliente
  • Normativa HACCP
  • Team working
  • Videomaking
  • Creatività
  • Attenzione ai dettagli
  • Passione e forte motivazione
  • Gestione dei conflitti
  • Flessibilità e adattabilità

Hobby e interessi

Grafica, Videomaker, gestione di canali creator

Cronologia

Chef de partie

Hotel Olympica
01.2022 - ad oggi

Aiuto cuoco

Hotel Olympica
07.2021 - 01.2022

Cameriera di sala

Pida di Pier
06.2020 - 08.2020

Qualifica professionale - Alberghiero

Formont
Andrea Antonino Cusati