Angela D'amico
Palermo
Profilo professionale
Studentessa in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia (L-26) con una solida esperienza operativa nel settore HoReCa.
Il percorso accademico, unito al lavoro sul campo, mi ha permesso di maturare una profonda conoscenza delle normative HACCP e della sicurezza alimentare. Intendo orientare le mie competenze verso il settore del controllo qualità, offrendo precisione, rigore operativo e passione per la sicurezza della filiera.
Panoramica
2
2
Languages
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Prezzatura ed etichettatura
Amadori.
Cesena, FC
2026.09 - ad oggi
- Gestione della linea di etichettatura, impostazione macchinari per diversi formati di etichette e prodotti.
- Manutenzione ordinaria e straordinaria delle macchine etichettatrici, risoluzione di malfunzionamenti.
- Controllo qualità delle etichette applicate, identificazione e correzione degli errori di etichettatura.
Barista
Club Family Hotel Rimini Village
Rimini, RN
2026.04 - 2026.09
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Chef de rang
Hotel Promenade Universale
Cesenatico, Forlì Cesena
2025.05 - 2025.09
- Responsabile di una sezione della sala e del servizio buffet, curando la presentazione, l'ordine e il continuo rifornimento delle pietanze.
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo. Corretta applicazione delle norme igienico-sanitarie durante il servizio.
- Cura della relazione con i clienti, gestione di richieste particolari.
Chef de rang
Hotel Promenade Universale
Cesenatico, Forlì Cesena
2024.05 - 2024.09
- Mise en place della sala e accoglienza clienti, offrendo un servizio cortese e professionale.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendola e soddisfacendo le richieste.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
Chef de rang
Ristorante Porto Costanza - Approdo del Gusto
Palermo
2023.10 - 2024.04
- Gestione del rango di sala e cura della mise en place.
- Presentazione del menù, con spiegazione dettagliata delle pietanze , degli abbinamenti e degli oli di produzione propria dell'azienda.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
Cameriera di sala
Ristorante LE TERRAZZE
Terrasini
2023.03 - 2023.12
- Monitoraggio delle scorte di bevande e materiali di servizio, effettuando ordini quando necessario.
- Interfaccia diretta con la cucina per garantire la tempestività e l'accuratezza degli ordini.
- Gestione delle richieste speciali dei clienti, assicurando la massima soddisfazione.
- Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.
Cameriera di sala
Family Resort Collection Hotel Garden
Cattolica, Rimini
2022.05 - 2022.09
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendo e soddisfacendo le richieste.
Cameriera di sala
Hotel Corallo
Gatteo a mare, Forlì-Cesena
2021.06 - 2021.09
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
Cameriera di sala
Hotel Corallo
Gatteo a mare, Forlì-Cesena
2020.07 - 2020.10
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendola e soddisfacendo le richieste.
Cameriera di sala
Hotel Corallo
Gatteo a mare, Forlì- Cesena
2019.06 - 2019.09
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
Cameriera di sala
Ristorante L'angolo di Mondello
Palermo, pa
2018.06 - 2018.08
- Stage formativo presso questo ristorante.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
Corso formativo Drink Esperienze eventi 2018
Althea Palace Hotel
Castelvetrano
2018.02 - 2018.02
- Partecipazione evento "Drink esperienze eventi 2018" presso Althea Palace Hotel Castelvetrano.
Istruzione
Triennale - Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia (L 26)
Università Telematica San Raffaele Roma
Roma2026-09
Diploma scuola secondaria - Servizi Enogastronomici e ospitalità Alberghiera
Istituto professionale Alberghiero Ipssar Paolo Borsellino
Palermo2020-01
Attestato di qualifica professionale addetta ai servizi ristorativi sala-bar - Servizi di Sala e Vendita
Istituto Professionale Ipssar Paolo Borsellino
Palermo2018-09
Competenze
-
Inglese A2 B2 A2 A2 A2:
-
Spagnolo A2 B2 A2 A2 A2:
-
Livelli: A1/A2: Utente base - B1/B2: Utente intermedio - C1/C2: Utente avanzato: Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue:
Personalizzazione
- Europass Curriculum vitae
- Unione europea, 2002-2019 | h3p://europass.cedefop.europa.eu
- 14/5/19 Unione europea, 2002-2019 | h3p://europass.cedefop.europa.eu Pagina 2 / 2
Lingue
Inglese
Base
A2
Spagnolo
Base
A2
Cronologia
Prezzatura ed etichettatura
Amadori.
2026.09 - ad oggi
Barista
Club Family Hotel Rimini Village
2026.04 - 2026.09
Chef de rang
Hotel Promenade Universale
2025.05 - 2025.09
Chef de rang
Hotel Promenade Universale
2024.05 - 2024.09
Chef de rang
Ristorante Porto Costanza - Approdo del Gusto
2023.10 - 2024.04
Cameriera di sala
Ristorante LE TERRAZZE
2023.03 - 2023.12
Cameriera di sala
Family Resort Collection Hotel Garden
2022.05 - 2022.09
Cameriera di sala
Hotel Corallo
2021.06 - 2021.09
Cameriera di sala
Hotel Corallo
2020.07 - 2020.10
Cameriera di sala
Hotel Corallo
2019.06 - 2019.09
Cameriera di sala
Ristorante L'angolo di Mondello
2018.06 - 2018.08
Corso formativo Drink Esperienze eventi 2018
Althea Palace Hotel
2018.02 - 2018.02
Triennale - Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia (L 26)
Università Telematica San Raffaele Roma
Diploma scuola secondaria - Servizi Enogastronomici e ospitalità Alberghiera
Istituto professionale Alberghiero Ipssar Paolo Borsellino
Attestato di qualifica professionale addetta ai servizi ristorativi sala-bar - Servizi di Sala e Vendita
Istituto Professionale Ipssar Paolo Borsellino