Angelica Cipiccia
Stroncone,Terni
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta servizi mensa
Cir food
Terni, Tr
2024.10 - ad oggi
- Gestione della preparazione e distribuzione dei pasti in ambienti collettivi, garantendo igiene e qualità.
- Supervisione delle operazioni di cucina, inclusa la pulizia delle attrezzature e la manutenzione.
- Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.
- Servizio di impiattamento sulla linea di distribuzione vivande calde.
- Lavaggio di stoviglie e vassoi in lavastoviglie ad avanzamento automatico.
- Porzionatura e preparazione delle portate secondo le richieste del cliente.
- Lavaggio e preparazione di insalate, frutta e verdure.
- Rifornimento dei distributori di condimenti e posate monouso.
- Preparazione di piatti freddi per la distribuzione e la linea self-service.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
Barista caffetteria
Caffetteria bar…dascio
Stroncone , Tr
2019.03 - 2022.11
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
- Illustrazione alla clientela delle miscele di caffè e delle altre bevande disponibili.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Esposizione e aggiornamento del listino prezzi secondo le direttive ricevute.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Controllo delle scorte di magazzino e gestione dei rapporti con i fornitori.
- Preparazione dei piatti e delle bevande ordinate dai clienti.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
- Ricezione delle consegne e collocazione della merce nelle aree di stoccaggio.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
- Gestione delle consegne ai clienti e assistenza nell'esecuzione degli ordini al fine di promuovere la massima soddisfazione degli utenti.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
Addetta inventario, vendita, cassiera
Gi group spa
Terni, Terni
2017.07 - 2019.09
- Determinazione delle necessità di riordino basata sull'analisi delle scorte e delle vendite.
- Organizzazione e conduzione delle attività di conteggio periodico delle merci.
- Inserimento preciso dei movimenti di magazzino nel sistema informatico aziendale.
- Controllo qualità e quantità delle merci in ingresso, confronto con gli ordini di acquisto.
- Supervisione delle operazioni di inventario, registrazione accurata delle scorte in magazzino.
- Monitoraggio dei livelli di magazzino, rilevazione delle discrepanze e aggiustamento delle quantità.
- Controllo della qualità e quantità delle merci in entrata e in uscita.
- Esecuzione di controlli di inventario selettivi periodici di gruppi di prodotti selezionati.
- Conteggio con lettore elettronico di prodotti esposti in negozi, supermercati e magazzini.
- Verifica della correttezza delle procedure di registrazione delle merci in entrata e in uscita.
- Registrazione e verifica delle quantità di prodotti a inventario con appositi terminali.
- Registrazione dei nuovi prodotti e inserimento di dati e codici a barre all'interno del database.
- Controllo di bolle, prezzi, fatture e controllo del listino clienti.
- Identificazione e conciliazione di eventuali discrepanze nei livelli delle scorte.
- Registrazione dei codici a barre tramite lettore elettronico ed elaborazione di reportistica per il monitoraggio della merce.
- Esecuzione delle verifiche d'inventario.
- Conteggio manuale dei prodotti e registrazione delle quantità sull'apposito terminale.
- Controllo dei prodotti, registrazione merci e gestione dell'inventario per [Numero] sedi.
- Esecuzione dell'inserimento del materiale a sistema e verifica delle giacenze.
- Supporto alle operazioni di riordino dei magazzini e all'aggiornamento dei dispositivi.
- Conduzione delle operazioni di inventario e gestione di giacenze di magazzino e resi.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni su prodotti e servizi.
- Gestione di reclami e lamentele garantendo la soddisfazione del cliente.
- Scansione dei prodotti ed elaborazione del conto tramite i registratori di cassa.
- Applicazione di sconti e promozioni in base alle istruzioni ricevute.
- Collaborazione con il personale di sicurezza per prevenire frodi o furti.
- Gestione delle code in modo efficiente per ridurre i tempi di attesa.
- Ricezione di pagamenti tramite carte, bancomat, ticket o coupon.
- Gestione dei pagamenti, restituzione dei resti e consegna di scontrini e ricevute.
- Lettura dei cartellini tramite scanner, elaborazione del conto e comunicazione dell'importo totale al cliente.
- Supporto alla clientela nella richiesta di informazioni e illustrazione delle promozioni.
- Emissione degli scontrini e delle fatture relative agli acquisti e consegna del resto se dovuto.
- Presidio delle attività di cassa, garantendo velocità e accuratezza nel servizio.
- Caricamento dei prodotti, impostazione di listini e variazioni prezzo e gestione delle offerte.
- Affiancamento ai colleghi per operazioni di pagamento, cambio monete, gestione scontrini e scannerizzazione articoli.
- Controllo scontrini per sostituzione prodotti o aggiunta articoli in caso di errori del cliente.
- Gestione efficiente dei pagamenti tramite bancomat, carta credito, contanti, ticket e voucher.
Istruzione
Diploma -
A. Casagrande
Terni07.2017
Competenze
- Buone capacità comunicative
- Professionalità
- Abilità relazionali
- Puntualità e affidabilità
- Capacità di organizzazione
- Utilizzo software gestionale
- Gestione del contante
- Pulizia e manutenzione
- Gestione sistema di prenotazione
- Capacità di preparazione cibo
- Conoscenza normative HACCP
- Conoscenza di Internet
- Conoscenza diete speciali
- Controllo igiene alimentare
- Abilità nel multitasking
- Conoscenza normative sicurezza
- Pazienza e diplomazia
- Conoscenza software gestionali
- Salute e sicurezza
- Gestione mail elettroniche
- Gestione magazzino alimenti
- Competenza nell'utilizzo PC
- Esperienza pulizia attrezzature
- Affidabilità
- Capacità di pianificazione
- Abilità di negoziazione
- Capacità comunicative
- Problem solving
- Adattabilità
- Gestione cassa
- Resistenza allo stress
- Microsoft Word
- Conoscenza delle norme igieniche alimentari
- Pazienza e calma
- Velocità
- Attenzione ai dettagli
- Tecniche di controllo qualità
- Gestione delle priorità
- Senso di responsabilità
- Attitudine al team working
- Abilità di comunicazione
- Flessibilità oraria
- Puntualità e precisione
- Buona memoria e conoscenza degli ingredienti
Cronologia
Addetta servizi mensa
Cir food
2024.10 - ad oggi
Barista caffetteria
Caffetteria bar…dascio
2019.03 - 2022.11
Addetta inventario, vendita, cassiera
Gi group spa
2017.07 - 2019.09
Diploma -
A. Casagrande