ANNA MICHIELIN
QUARTO,na
Profilo professionale
Professionista esperta nella supervisione del personale e nella gestione del denaro, con eccellenti capacità di problem solving e cordialità. Abile nell'assistenza clienti e nella contabilità di cassa, garantendo un ambiente di lavoro dinamico e produttivo.
Cassiera determinata a raggiungere gli obiettivi prefissati, motivata a superare le aspettative e fornire un servizio eccezionale al fine di soddisfare le esigenze dei clienti. Professionista intraprendente con comprovata capacità di incremento delle entrate aziendali e riduzione delle perdite nonché superamento degli obiettivi di vendita e produttività.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
responsabile cassa e bar
carakafè
quarto, na
2023.12 - ad oggi
- Gestione quotidiana delle operazioni di cassa, inclusa l'apertura e la chiusura della cassa.
- Supervisione e formazione del personale addetto alle casse per garantire un servizio efficiente.
- Affiancamento ai colleghi per operazioni di pagamento, cambio monete, gestione scontrini e scannerizzazione articoli.
- Presidio delle attività di cassa, garantendo velocità e accuratezza nel servizio.
- Analisi dei rischi e definizione delle misure preventive per eliminare o ridurre i pericoli per la sicurezza alimentare.
- Tenuta dei registri e preparazione della documentazione necessaria in base alle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro e alle linee guida EU-OSHA.
- Consulenza sulle normative vigenti in materia di sicurezza e salute sul lavoro.
- Implementazione dei protocolli di sicurezza per l'utilizzo di macchinari e attrezzature.
Responsabile bar
funky lama
tenerife, isole canarie
2022.01 - 2023.06
- Gestione delle relazioni con i fornitori per assicurare la migliore qualità dei prodotti a prezzi competitivi.
- Controllo delle scorte di bevande e alimenti, effettuando ordini ottimizzati per ridurre gli sprechi.
- Sanitizzazione dell'area di lavoro, delle attrezzature e degli utensili da bar.
- Allestimento delle vetrine espositive con dolci, finger food e prodotti da forno.
- Preparazione di alcolici, analcolici, prodotti di caffetteria e relativo servizio al bancone.
- Stoccaggio e smaltimento di rifiuti alimentari e imballi nel rispetto della normativa di settore.
- Ispezione periodica di attrezzature per la preparazione e lo stoccaggio del cibo allo scopo di valutarne il funzionamento e garantirne l'ottimo stato di funzionamento.
- Mantenimento di elevati standard di qualità alimentare attraverso l'esame delle spedizioni, la supervisione delle preparazioni e il monitoraggio della qualità dei preparati per il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare.
- Gestione delle trattative con i fornitori garantendo il miglior rapporto qualità prezzo nell'acquisto delle materie prime.
- Verifica degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa e delle direttive HACCP.
Operatore call-center
.
quarto, na
2021.01 - 2022.09
- Gestione chiamate in entrata per assistenza clienti, risoluzione problemi e informazioni su prodotti/servizi.
- Monitoraggio e reportistica delle performance individuali e di team, con focus su obiettivi di vendita e qualità del servizio.
- Effettuazione chiamate outbound per sondaggi di soddisfazione e campagne promozionali mirate.
- Gestione delle chiamate in entrata.
- Effettuazione delle chiamate nel rispetto degli script e dei protocolli aziendali.
- Gestione del rapporto con i clienti anche attraverso chat ed e-mail.
- Inserimento dati in database, controllo e gestione della documentazione contrattuale.
- Servizio di assistenza all'utenza con informazioni contrattuali o commerciali.
- Pianificazione di appuntamenti a supporto dei commerciali.
- Applicazione delle procedure di gestione dei reclami.
barista e responsabile bar
natural kichen
londra, en
2017.01 - 2020.09
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
barista
the granaio
londra, en
2015.01 - 2016.12
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
Commessa di negozio di abbigliamento uomo/donna
.
quarto, na
2013.01 - 2015.11
- Realizzazione di vetrine e allestimenti interni per promuovere le collezioni stagionali.
- Organizzazione dell'inventario, compreso il riordino dei capi esauriti e la gestione dei resi.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, e il mantenimento degli standard di pulizia.
- Mantenimento della pulizia e della corretta presentazione della postazione di lavoro, casse, corridoi, camerini e zone comuni dello store.
- Ricezione e controllo di resi, capi difettati o danneggiati, inclusi rimborsi e adeguamento delle fatturazioni.
- Pulizia e riordino del negozio.
Competenze
- Supervisione del personale
- Procedure di apertura e chiusura della cassa
- Gestione del denaro
- Procedure di igienizzazione e sanificazione
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici
- Gestione delle priorità
- Cordialità
- Conoscenza dei principali sistemi di pagamento
- Assistenza clienti
- Contabilità di cassa
- Capacità di gestione del personale
- Problem solving
- Gentilezza
Cronologia
responsabile cassa e bar
carakafè
2023.12 - ad oggi
Responsabile bar
funky lama
2022.01 - 2023.06
Operatore call-center
.
2021.01 - 2022.09
barista e responsabile bar
natural kichen
2017.01 - 2020.09
barista
the granaio
2015.01 - 2016.12
Commessa di negozio di abbigliamento uomo/donna
.
2013.01 - 2015.11