PASSIONE PER LA LETTURA
ANNA MARIA GRANDE
AVETRANA,TA
Profilo professionale
Professionista affidabile con eccellenti capacità comunicative e organizzative. Esperto nell'uso degli utensili da cucina e nel multitasking , con un approccio collaborativo e proattivo . Elevata resistenza allo stress e possesso di HACCP.
Panoramica
29
29
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alle pulizie
B&B MACCHIA MEDITERRANEA
AVETRANA
2021.03 - 2025.11
- Pulizia e manutenzione quotidiana degli uffici, assicurando ambienti lavorativi igienici e ordinati.
- Pulizia profonda di aree comuni in strutture ricettive, migliorando l'accoglienza e il comfort degli ospiti.
- Manutenzione ordinaria di pavimenti, mobili e superfici varie, applicando trattamenti specifici per ciascun materiale.
- Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
- Cambio della biancheria da letto e da bagno.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
- Sistemazione delle camere d'albergo , rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
Aiuto cuoco
RISTORANTE TERRE LONTANE
AVETRANA
2015.04 - 2020.11
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinandosi con il personale di sala.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Aiuto cuoco
LA PORTICELLA
AVETRANA , TA
2011.03 - 2015.11
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantirne la qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
Camera ai piani
HOTEL ATLAS
RICCIONE
2009.05 - 2010.09
- Controllo dell'inventario dei prodotti di pulizia e segnalazione delle necessità di rifornimento al responsabile.
- Assistenza nella formazione dei nuovi addetti alla pulizia, trasmettendo standard e tecniche di lavoro efficaci.
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida dell'hotel .
- Gestione delle richieste degli ospiti in modo tempestivo, assicurando un'elevata soddisfazione del cliente.
- Rifornimento del minibar nelle camere, verificando la scadenza dei prodotti e la corretta fatturazione.
Addetta pulizia camere
HOTEL VALLE FURA
RICCIONE
2008.02 - 2008.12
- Pulizia giornaliera delle camere d'albergo , inclusa la sistemazione dei letti e il rifornimento dei prodotti igienici.
- Sanificazione degli ambienti comuni e delle camere, utilizzando prodotti specifici e attrezzature professionali.
- Sostituzione della biancheria da letto e degli asciugamani, garantendo il rispetto degli standard di qualità.
- Riordino degli spazi comuni, inclusa la pulizia di vetrate e superfici nelle aree di ricevimento e corridoi.
- Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
Assistente addetta alla preparazione dei cibi e alla pulizia della cucina
OSTERIA COME UNA VOLTA
RICCIONE
2007.04 - 2007.10
- Preparazione e cottura di una vasta gamma di alimenti seguendo le ricette standardizzate.
- Gestione dell'ordine e della pulizia della cucina, inclusa la sanificazione delle superfici di lavoro.
- Assistenza nel ricevimento delle consegne alimentari, organizzandole adeguatamente per garantirne la facilità d'uso .
COMMESSA
LOMARTIRE SRL
AVETRANA , TARANTO
2004.02 - 2006.12
- Operazioni di cassa, compresa l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Elaborazione di ordini online, inclusa la preparazione, l'imballaggio e la spedizione della merce ai clienti.
- Gestione dell'inventario, inclusa la ricezione, l'etichettatura e la sistemazione della merce in magazzino.
- Partecipazione a inventari periodici, collaborando nella verifica e nell'aggiornamento dello stock disponibile.
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Allestimento delle vetrine, dei totem e degli espositori.
- Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Gestione del magazzino e della movimentazione delle merci.
- Proposta ai clienti di prodotti o servizi aggiuntivi a quanto già acquistato.
- Prezzatura, compilazione dell'inventario, applicazione e rimozione dei sistemi antitaccheggio.
- Assistenza ai clienti per l'ordine di prodotti mancanti in magazzino o per il ritiro di merce.
- Collaborazione nel raggiungimento degli obiettivi di vendita stabiliti dalla proprietà.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Comunicazione degli ordini necessari al riassortimento dei prodotti in esaurimento.
ASSISTENTE ALLA POLTRONA
STUDIO DENTISTICO COSMA LUCIANO
AVETRANA, TA
1997.02 - 2000.12
- Inventario e riordino dei materiali di consumo dello studio, assicurando la disponibilità per le necessità quotidiane.
- Gestione dell'agenda appuntamenti, coordinando le visite e ottimizzando i tempi di attesa dei pazienti.
- Assistenza ai pazienti nell'informazione sui trattamenti e nella preparazione pre-procedura.
- Assistenza diretta al dentista nelle procedure odontoiatriche, inclusa la preparazione del materiale specifico.
- Esecuzione di radiografie dentali sotto la supervisione del professionista, seguendo le linee guida sulla protezione dai raggi X.
- Pulizia e sterilizzazione degli strumenti odontoiatrici, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Supporto nella medicazione dei pazienti a seguito degli interventi disinfettando le suture.
- Preparazione dell'area di intervento e assistenza completa al medico dentista.
- Pulizia e sterilizzazione degli strumenti, delle apparecchiature e delle superfici dello studio.
- Pulizia e sterilizzazione di strumenti e attrezzature e decontaminazione dello studio al termine di ogni visita.
Istruzione
DIPLOMA DI SCUOLA MEDIA -
ISTITUTO GIOVENNI XXIII
AVETRANACompetenze
- Capacità comunicative
- Autonomia e velocità operativa
- Elevata resistenza allo stress
- Senso pratico
- Approccio collaborativo e proattivo
- Resistenza allo stress
- Buone capacità comunicative
- Possesso di HACCP
- Uso degli utensili da cucina
- Capacità di multitasking
- Affidabilità
- Capacità di organizzazione e pianificazione
Hobby e interessi
Risultati conseguiti
- Risoluzione dei problemi in modo creativo: - Risoluzione di problemi relativi ai prodotti attraverso test degli utenti.
Cronologia
Addetta alle pulizie
B&B MACCHIA MEDITERRANEA
2021.03 - 2025.11
Aiuto cuoco
RISTORANTE TERRE LONTANE
2015.04 - 2020.11
Aiuto cuoco
LA PORTICELLA
2011.03 - 2015.11
Camera ai piani
HOTEL ATLAS
2009.05 - 2010.09
Addetta pulizia camere
HOTEL VALLE FURA
2008.02 - 2008.12
Assistente addetta alla preparazione dei cibi e alla pulizia della cucina
OSTERIA COME UNA VOLTA
2007.04 - 2007.10
COMMESSA
LOMARTIRE SRL
2004.02 - 2006.12
ASSISTENTE ALLA POLTRONA
STUDIO DENTISTICO COSMA LUCIANO
1997.02 - 2000.12
DIPLOMA DI SCUOLA MEDIA -
ISTITUTO GIOVENNI XXIII