Antonella Commisso
Besana in brianza,Monza e della Brianza
Profilo professionale
Professionista con eccellenti capacità relazionali e attitudine al lavoro in team. Esperto in Photoshop e tecniche di pasticceria, con una forte predisposizione al contatto con il pubblico e alla leadership. Creativo e preciso, realizza torte personalizzate con manualità e velocità.
Panoramica
40
40
anni di esperienza
1
1
certificazione
Esperienza lavorativa
cake design home made
nel mio domicilio
01.2017 - ad oggi
- Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
- Pesatura degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o tramite impastatrice.
- Uso professionale e sicuro di strumenti per il taglio, bilance, macchine impastatrici e attrezzature manuali ed elettriche da forno e pasticceria.
- Preparazione e cottura di dolci tipici regionali e stagionali.
- Creazione di torte e prodotti di piccola pasticceria per occasioni ed eventi speciali, utilizzando ingredienti freschi e di primissima qualità.
- Decorazione di torte cream tare, cupcakes, crostate e varie
- Produzione di prodotti dolciari e pasticceria salata per buffet di [Numero] persone.
- Collaborazione alla pulizia delle apparecchiature e delle aree di lavoro nel rispetto degli standard di igiene richiesti.
- Verifica delle scorte e gestione degli ordini degli ingredienti mancanti.
- Creazione di elaborati prodotti dolciari da design personalizzati secondo i gusti dei clienti.
Promoter centro commerciale
PROFUMERIA SEPHORA
MONZA, Monza e della Brianza
01.2024 - 10.2025
- Organizzazione di dimostrazioni di prodotto e interazione diretta con i clienti per aumentare le vendite.
- Sviluppo e distribuzione di materiali pubblicitari come volantini e poster nei punti strategici del centro commerciale.
- Illustrazione ed eventuale dimostrazione delle caratteristiche, dei benefici e dei vantaggi dei prodotti o dei servizi.
- Accoglienza clienti, consegna del materiale pubblicitario e acquisizione dati o anagrafiche.
Addetta mensa e aiuto cuoca
Colombo Ristorazione
01.2012 - 12.2016
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
Multicatering Italia
Milano
01.2006 - 01.2010
- Descrizione della società: impresa di Catering sita a Milano
- - aiuto cuoco
- - distribuzione pasti
- - barista e gestione mensa
- Impresa di Catering sita a Milano
Impiegata
La Richiardi Fotocronache
Milano
01.1992 - 01.2006
- Descrizione della società: Agenzia foto giornalistica in Milano
- - gestione archivio fotografico materiale, digitale e ricerca iconografica
- - creazione servizi fotografici
- - scansione, elaborazione e trasmissione in via digitale di immagini (uso Photo Shop)
- - gestione sito web
- - organizzazione free-lance
- - stampa del B/N (camera oscura)
- - addetta al centralino, gestione rapporti clienti e corrispondenti
- - Prima nota
- - Pratiche varie amministrative (fatture, preventivi, accrediti ufficio stampa)
- Agenzia foto giornalistica in Milano
Impiegata
Senago, MI
01.1991 - 01.1992
- - centralinista
- - addetta alla registrazione prima nota
- - gestione archivio e pratiche varie di segreteria
Operia
Ditta Esposto Arturo Giuliana
01.1989 - 01.1990
- - addetta all'assemblaggio interruttori industriali
Operia
Ditta Impagnatiello Michele
01.1986 - 01.1988
- - addetta all'assemblaggio materie plastiche
Istruzione
ISTITUTO MAGISTRALE -
C.TENCA
Milano 09.1986 -
Competenze
- Ottima conoscenza uso PC Mac
- Buona conoscenza del pacchetto Office
- Internet e posta elettronica
- Buona conoscenza Photoshop
- Photo editing
- Eccellenti capacità relazionali
- Attitudine al lavoro in team
- Capacità di organizzare il proprio tempo
- Predisposizione all'iniziativa e alla leadership
- Predisposizione al lavoro per obiettivi
- Adattamento a nuovi ambienti e situazioni lavorative
- Passione per la pasticceria
- Realizzazione di torte personalizzate
- Presenza professionale
- Cortesia
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Tecniche di pasticceria
- Creatività
- Manualità e velocità di esecuzione
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Custom
- Nazionalità: Italiana
- Marital Stato: Coniugata e mamma di 3 ragazzi
Certificazioni
ATTESTATO HACCP
Cronologia
Promoter centro commerciale
PROFUMERIA SEPHORA
01.2024 - 10.2025
cake design home made
nel mio domicilio
01.2017 - ad oggi
Addetta mensa e aiuto cuoca
Colombo Ristorazione
01.2012 - 12.2016
Multicatering Italia
01.2006 - 01.2010
Impiegata
La Richiardi Fotocronache
01.1992 - 01.2006
Impiegata
01.1991 - 01.1992
Operia
Ditta Esposto Arturo Giuliana
01.1989 - 01.1990
ISTITUTO MAGISTRALE -
C.TENCA
09.1986 -
Operia
Ditta Impagnatiello Michele
01.1986 - 01.1988