Antonino inuso
cuoco
Carnate,MONZA BRIANZA
Profilo professionale
Impegno costante, professionalità e rispetto per il lavoro e per il team di collaboratori sono i tratti dominanti della mia personalità. Ritengo di essere una persona flessibile, dinamica e sempre pronta ad adattarsi a nuove situazioni con un'ottima conoscenza delle lingue Inglese e Francese. Sono in grado di raggiungere risultati eccezionali nel lavoro di squadra, nell'assistenza dei viaggiatori e nell'erogazione dei servizi previsti a bordo del treno. Possiedo ottime doti di accoglienza e ospitalità e sono capace di interpretare con precisione i bisogni dei passeggeri e assistere nei casi di difficoltà negli spostamenti.
Panoramica
37
37
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Steward di bordo treno
Elvetino ag
Zurigo, Zurigo
2015.05 - 2026.03
- Gestione della preparazione e del servizio di alimenti e bevande, assicurando il rispetto delle normative sanitarie.
- Gestione del servizio di pasti e bevande e offerta di articoli acquistabili a bordo.
Cuoco capo partita
Circolo canottieri "Eridania"
Casalmaggiore, PC
2014.05 - 2014.10
- Sviluppo di nuovi piatti e menu in collaborazione con lo chef esecutivo, rispettando i costi e gli standard qualitativi.
- Gestione della partita di cucina specifica (antipasti, primi, secondi, contorni, pasticceria) garantendo l'eccellenza nella preparazione.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari della propria partita, seguendo le normative HACCP.
Cuoco unico
Plaghia charter
Castellamare di stabia, Napoli
2013.05 - 2013.10
- Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
Cuoco unico
Plaghia charter
Castellamare di stabia, Napoli
2012.05 - 2012.10
- Controllo degli ordini di materie prime e gestione dell'inventario per ottimizzare i costi.
- Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
Conduttore vagoni letto
Wasteels International
Milano, Milano
2005.02 - 2011.12
La sera :Facilitazione delle operazioni di salita passeggeri Servizio di welcome drink e approntamento a notte delle cabine. Al mattino : Servizio sveglia e colazione, restituzione titoli di viaggio e assistenza alla discesa
- Mantenimento di un rapporto cordiale e gentile con i passeggeri fungendo da interfaccia tra l'azienda e il cliente.
Conduttore Vagoni Letto
Compagnia internazionale dei Wagoon Lits
Milano, MI
1989.05 - 2005.02
La sera :Facilitazione delle operazioni di salita passeggeri Servizio di welcome drink e approntamento a notte delle cabine. Al mattino : Servizio sveglia e colazione, restituzione titoli di viaggio e assistenza alla discesa
- Mantenimento di un rapporto cordiale e gentile con i passeggeri fungendo da interfaccia tra l'azienda e il cliente.
Istruzione
Licenza Media -
Galileo Galilei
Reggio CalabriaCompetenze
- Pazienza e resistenza allo stress
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Nozioni di pronto intervento
- Procedure di accoglienza
- Empatia
- Disponibilità a viaggiare
- Abilità di vendita
- Autocontrollo
- Capacità di utilizzo di dispositivi mobili
- Conoscenza delle lingue
- Conoscenza di Internet
- Buon aspetto
- Utilizzo di attrezzature di bordo
- Abilità con le e-mail
- Conoscenza del primo soccorso
- Gestione degli imprevisti
Esperienze lavorative e professionali
15 anni e 10 mesi,6 anni e 11 mesi,6 mesi,6 mesi,6 mesi,10 anni e 11 mesi
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Avanzato
C1
Tedesco
Base
A2
Spagnolo
Principiante
A1
Hobby e interessi
Footing , Fitness, Ciclismo , Pesca subacquea
Disponibilità lavorativa
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
mattina
pomeriggio
sera
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Cronologia
Steward di bordo treno
Elvetino ag
2015.05 - 2026.03
Cuoco capo partita
Circolo canottieri "Eridania"
2014.05 - 2014.10
Cuoco unico
Plaghia charter
2013.05 - 2013.10
Cuoco unico
Plaghia charter
2012.05 - 2012.10
Conduttore vagoni letto
Wasteels International
2005.02 - 2011.12
Conduttore Vagoni Letto
Compagnia internazionale dei Wagoon Lits
1989.05 - 2005.02
Licenza Media -
Galileo Galilei