audrey nadege Nahi
prato,Italia
Profilo professionale
Professionista della ristorazione, positivo e alla mano, in grado di far sentire gli ospiti a proprio agio pur tenendo conto delle esigenze di business. Conoscenza dei carichi lavorativi dei camerieri, dei ritmi di produzione della cucina e delle preferenze dei clienti. In grado di mantenere efficienza e calma anche in ambienti frenetici. Personalità dinamica con [Numero] anni di esperienza nel servire clienti [Tipo]. Solare nell'accogliere la clientela, come pure nel servizio e nella gestione di richieste speciali. Rapidità ed efficienza in situazioni di alta affluenza.
Panoramica
10
10
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala e bar
il dek italian bistrot
prato
2023.01 - Attuale
- Somministrazione al tavolo e al bancone di caffè, cappuccini e bevande calde e prodotti dolci e salati.
- Comunicazione con la clientela all'arrivo, accompagnamento ai tavoli e presentazione del menù.
- Presa della comanda e trasmissione degli ordini al personale di cucina.
- Accoglienza dei clienti fornendo assistenza nel corso del servizio.
- Presentazione del conto e riscossione dei pagamenti.
- Lavaggio di macchine, apparecchiature frigorifere e attrezzature da bar.
- Controllo della qualità dei prodotti serviti al tavolo e al banco.
- Collaborazione con il personale di cucina per i processi di preparazione e cottura degli alimenti.
- Partecipazione a riordino e pulizia dei locali per il personale e per il pubblico.
- Disposizione di sedie e tavoli in sala in base al tipo di evento e/o alle prenotazioni.
- Gestione delle prenotazioni e degli ordini.
- Supporto alla reception nell'accoglienza dei clienti.
Tuttofare cucina
ristorante luna rossa
RIMINI
2018.04 - 2022.09
- Assistenza alla brigata di cucina per le attività di allestimento e sgombero dei piani di lavoro.
- Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.
- Realizzazione di salse semplici, decorazioni base e farciture.
- Controllo e rifornimento della dispensa e delle celle frigorifere.
- Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di pesce fresco, molluschi e crostacei.
- Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
- Organizzazione e sistemazione delle attrezzature in maniera accurata e funzionale.
- Esecuzione delle operazioni di scarico delle scorte alimentari provvedendo allo stoccaggio nelle aree adibite alla conservazione.
- Supporto alla cucina nella preparazione e nel rifornimento della linea.
Addetto picking
amazon
RIMINI
2021.09 - 2022.01
- Predisposizione delle merci in uscita e carico delle stesse sui mezzi di trasporto.
- Esecuzioni di semplici attività inventariali dei prodotti.
- Esecuzione delle operazioni di magazzino assegnate nel rispetto dei tempi di spedizione e consegna.
- Controllo qualità visivo e segnalazione di prodotti difettosi o difformi.
- Scansione dei barcode dei colli e compilazione dei documenti di trasporto.
- Organizzazione e svolgimento del carico di lavoro in modo autonomo ed efficiente.
- Rispetto delle normative di sicurezza e utilizzo dei dispositivi di protezione individuale.
- Collocamento delle merci nelle aree di ricezione, deposito e spedizione con l'ausilio di muletti e transpallet.
Aiuto cuoco
chalet sombrerro
lido di fermo
2016.07 - 2017.09
- Allestimento dell'area di lavoro per il cuoco con utensili e stoviglie adatte al tipo di lavorazione.
- Assistenza alla brigata di cucina per le attività di allestimento e sgombero dei piani di lavoro.
- Organizzazione rapida del piano di lavoro predisponendo utensili e ingredienti.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di pesce fresco, molluschi e crostacei.
- Preparazione degli ingredienti necessari per la linea di primi e secondi piatti.
Receptionist (stage)
villaggio turistico valtur
ostuni
2016.05 - 2016.07
- Mantenimento dell'ordine nelle aree adibite alla reception.
- Ricezione, filtro e smistamento delle telefonate in entrata.
- Attività di front e back office e supporto alla preparazione di preventivi e fatture.
- Preparazione di fascicoli, scansioni e fotocopie per il personale interno ed esterno in visita.
- Accoglienza dei clienti e indirizzamento agli uffici di competenza.
- Gestione delle richieste di informazioni e dei reclami.
- Controllo degli appuntamenti dei visitatori e registrazione dei dati anagrafici per il rilascio dei badge temporanei.
- Accoglienza calda e amichevole dei clienti, rispondendo a domande di carattere generale, raccogliendo informazioni circa la natura della visita e indirizzando ciascuno presso gli uffici competenti.
Istruzione
diploma - ragoineria turistico
ITCG G.Garducci/Galilei
fermo2016
Competenze
- COMPETENZE DIGITALI
- Buon utilizzo di MS - Office: Word, Exce, Power Point e Outlook /
- Microsoft Office (Word, Excel, Powerpoint)
- COMPETENZE ORGANIZZATIVE
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Tecniche di apparecchiatura
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Doti comunicative e relazionali
- Propensione al lavoro in team
- Capacità di multitasking
- Utilizzo dell'attrezzatura da bar
- Dinamismo e resistenza fisica
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Disponibilità al lavoro su turni
- Tecniche di accoglienza
- Competenze linguistiche
- Uso del registratore di cassa
Hobby e interessi
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell’art
13 d lgs 30 giugno 2003 n 196 - “Codice in materia di protezione dei dati
personali” e dell’art 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione
dei dati personali”
Buone competenze organizzative
Competenze organizzative
, football, leggere, musica
Buone competenze comunicative
Competenze comunicative e interpersonali
Informazioni aggiuntive
- HOBBY E INTERESSI COMPETENZE COMUNICATIVE E INTERPERSONALI.
Lingue
Francese
LINGUA MADRE
Italiano
Avanzato superiore
C2
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Intermedio superiore
B2
Cronologia
Cameriera di sala e bar
il dek italian bistrot
2023.01 - Attuale
Addetto picking
amazon
2021.09 - 2022.01
Tuttofare cucina
ristorante luna rossa
2018.04 - 2022.09
Aiuto cuoco
chalet sombrerro
2016.07 - 2017.09
Receptionist (stage)
villaggio turistico valtur
2016.05 - 2016.07
diploma - ragoineria turistico
ITCG G.Garducci/Galilei