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Piacere, sono
Azzurra Paolantoni
Cerveteri
Profilo professionale
Ottime capacita' di leadership e di problem solving. Ottime doti comunicative, supportate da una spiccata attitudine alla vendita. Professionista con esperienza pluriennale nel settore e per l'ampio ventaglio di competenze multidisciplinari, ottime doti di comunicazione interpersonale e abilità di leadership del personale grazie alle quali sa instaurare relazioni significative e garantire un ambiente di lavoro dinamico e produttivo. Dimostro versatilità e capacità di ottimizzare costantemente i processi aziendali potenziando il workflow e l'efficienza organizzativa attraverso un atteggiamento propositivo e proattivo alla risoluzione di problematiche anche complesse.
Panoramica
26
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Azienda LagarderèFIUMICINO
Responsabile Punto Vendita – Food & Retail Lagardè
2021.08 - Attuale
Panoramica del lavoro
- Gestione completa del punto vendita food con responsabilità su servizio, produzione e standard qualitativi
- Coordinamento del team operativo e organizzazione dei turni di lavoro
- Supervisione delle attività di cassa, chiusure contabili e procedure amministrative
- Applicazione e controllo delle normative HACCP e sicurezza alimentare
- Monitoraggio dei KPI di vendita e performance operative
- Ottimizzazione dei processi e supporto al raggiungimento degli obiettivi aziendali
- Gestione del lavoro in contesto aeroportuale ad alta affluenza e forte pressione operativa
- Applicazione delle direttive aziendali nella gestione del punto vendita.
- Selezione e formazione del personale nel pieno rispetto degli standard aziendali.
- Motivazione del team dei collaboratori del negozio al fine di creare una squadra affiatata e performante.
- Organizzazione del magazzino e riordino degli stock.
FORMASAL DISTRIBUZIONEVITERBO
Procacciatrice d’Affari – Settore Food & Non Food
2017.05 - 2021.10 (4 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Panoramica del lavoro
- Sviluppo commerciale su area territoriale estesa e gestione portafoglio clienti
- Attività di negoziazione e vendita nei settori food e non food
- Analisi di mercato e individuazione opportunità commerciali
- Collaborazione con marketing per offerte e campagne promozionali
- Forte orientamento alla crescita del fatturato e all’acquisizione clienti
VodafoneROMA
Store Manager VodafoneStore Manager
2010.01 - 2017.02 (7 education.years_Label & 1 education.month_Label)
Panoramica del lavoro
- Gestione operativa e coordinamento di più punti vendita
- Organizzazione e motivazione del team di vendita al fine di garantire la corretta assistenza alla clientela.
- Coordinamento dell'attività quotidiana e pianificazione di obiettivi specifici.
- Gestione del conto economico del punto vendita, assicurando la giacenza ottimale.
- Gestione e applicazione delle regole di layout e Visual Merchandising del punto vendita.
- Rispetto delle procedure amministrative e gestionali da parte del team del punto vendita.
GrigioRosaROMA
Store Manager
2005.03 - 2009.11 (4 education.years_Label & 8 education.months_Label)
Panoramica del lavoro
- Coordinamento e supervisione del negozio e del team di collaboratori.
- Pianificazione obbiettivi ordini.
- Gestione del budget e dell'attività di reporting, con attenta analisi dei dati di vendita dei prodotti.
- Raggiungimento, attraverso la corretta gestione e motivazione del personale, degli obiettivi.
- Gestione e applicazione del layout e Visual Merchandising del punto vendita.
- Attività di vendita e consulenza al cliente.
- Organizzazione del magazzino e riordino degli stock.
- Sviluppo di relazioni di fiducia con la clientela offrendo supporto e consulenza.
- Coordinamento dello staff di negozio, definizione di turni, ferie, permessi e obiettivi individuali.
- Supporto all'azienda nello sviluppo della strategia di vendita.
Thebase s.r.l.ROMA-FREGENE
Responsabile ristorante
2000.02 - 2005.02 (5 education.years_Label)
Panoramica del lavoro
- Organizzazione generale del bar e garanzia della qualità del servizio offerto alla clientela.
- Predisposizione degli ordini di acquisto, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito assicurando la qualità, la completezza dell'assortimento e i criteri espositivi.
- Controllo dei ricavi e gestione accurata delle registrazioni di cassa.
- Gestione del magazzino e degli ordini.
- Cura del locale e preparazione di ambienti confortevoli e accoglienti.
- Gestione del personale di sala e di cucina e supervisione delle attività durante il servizio.
- Modifica dei menù in base ai trend di consumo includendo prodotti classici e tradizionali.
- Controllo e monitoraggio delle norme HACCP
Narsee s.r.l.ROMA
Cameriera, barista, banchista
1996.01 - 1999.01 (3 education.years_Label)
Panoramica del lavoro
- Predisposizione degli ordini di acquisto, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito.
- Organizzazione generale del bar e garanzia della qualità del servizio offerto alla clientela.
- Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio.
- Preparazione della sala avendo cura dell'ordine e della pulizia.
- Preparazione di snack dolci e salati per aperitivi.
- Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e riordino della sala a fine turno.
- Gestione dell'attività di cassa incluse le operazioni di apertura e chiusura.
- Allestimento e rifornimento di bancone, vetrine frigo, scaffali ed espositori.
Istruzione
Diploma liceo Linguistico
Istituto NazarethROMA VIA COLA DI RIENZO
DIPLOMA DI LICEO LINGUISTICO from linguistico
1994 - 1998 (4 education.years_Label)
regione lazioroma
Attestato from visual Merchandiser
2001 - 2001
Competenze
- Ottima conoscenza del PC e pacchetto office
- Inglese, spagnolo, francese livello B1 sia parlato che scritto
- Tecniche di vendita
- Gestione cassa e pagamenti
- Problem solving
- Dinamismo e flessibilità
- Controllo del budget
- Leadership
- Gestione di team operativi in contesti ad alta affluenza
- Consolidamento delle performance di vendita e customer satisfaction
- Riduzione inefficienze operative attraverso ottimizzazione dei processi
- Forte capacità di mantenimento standard qualitativi in ambienti complessi
Hobby e interessi
Competenze linguistiche
Italiano
Lingua madre
Inglese
Intermedio superiore
B2
Francese
Intermedio
B1
Spagnolo
Intermedio
B1
Cronologia
Responsabile Punto Vendita – Food & Retail Lagardè
Azienda Lagarderè
2021.08 - Attuale
Procacciatrice d’Affari – Settore Food & Non Food
FORMASAL DISTRIBUZIONE
2017.05 - 2021.10 (4 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Store Manager VodafoneStore Manager
Vodafone
2010.01 - 2017.02 (7 education.years_Label & 1 education.month_Label)
Store Manager
GrigioRosa
2005.03 - 2009.11 (4 education.years_Label & 8 education.months_Label)
Responsabile ristorante
Thebase s.r.l.
2000.02 - 2005.02 (5 education.years_Label)
Cameriera, barista, banchista
Narsee s.r.l.
1996.01 - 1999.01 (3 education.years_Label)
regione lazio
Attestato from visual Merchandiser
2001 - 2001
Istituto Nazareth
DIPLOMA DI LICEO LINGUISTICO from linguistico
1994 - 1998 (4 education.years_Label)
Diploma liceo Linguistico