Alberto Sabbatini

Imbarcato presso Athena Un SY di 40 piedi per le escursioni giornaliere nell'Arcipelago de La Maddalena.

• Sorveglianza durante la navigazione per garantire la sicurezza della nave e dell'equipaggio.
• Manutenzione e cura dell'imbarcazione.
• Supporto nelle procedure di ormeggio e disormeggio.
• Supporto alle manovre durante la navigazione di giorno e di notte.
• Preparazione e gestione dell'imbarcazione durante le uscite.
• Pulizia e cura degli spazi di coperta, sottocoperta e delle cabine garantendo l'agibilità degli ambienti e delle operazioni e la sicurezza dei passeggeri.
• Responsabile e gestione del Tender
• Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
• Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
• Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
• Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
• Gestione del servizio di accoglienza e sistemazione dei passeggeri a bordo, assicurando elevati standard di comfort.
• Controllo delle scorte e degli inventari di bordo, ordinando forniture in base alle necessità e gestendo il budget del reparto.
• Raccolta dei rifiuti e predisposizione dello smaltimento a terra.

Imbarco presso un Oceanis 55 nell'Arcipelago de La Maddalena per le escurionsi giornaliere .

• Sorveglianza durante la navigazione per garantire la sicurezza della nave e dell'equipaggio.
• Manutenzione e cura dell'imbarcazione.
• Supporto nelle procedure di ormeggio e disormeggio.
• Supporto adeguato alla conduzione di tutte le manovre di navigazione, approdo, ormeggio e disormeggio del natante.
• Preparazione e gestione dell'imbarcazione durante le uscite.
• Assistenza e cura delle persone imbarcate con servizi di bordo tra cui approvvigionamenti, pulizia degli ambienti e preparazione dei pasti.
• Controllo del corretto funzionamento di attrezzature e impianti di bordo.
• Addetto alle uscite in Tender con i clienti
• Collaborazione con il cuoco per la preparazione dei pasti per gli ospiti della nave.
• Controllo delle scorte di materiali e rifornimenti di bordo prima di salpare dal porto.
• Manutenzione delle scotte e della strumentazione necessaria alla navigazione.
• Assistenza nella navigazione seguendo le indicazioni del comandante.
• Pulizia e manutenzione delle cabine dell'equipaggio e delle zone comuni.
• Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
• Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.

• Addetto nella gestione della pulizia e manutenzione degli spazi interni ed esterni di un catamarano Lagoon 55 ad uso charter.
• Addetto alla ricezione e alla cura delle cabine e degli ospiti a bordo.
• Supporto al comandante nelle operazioni di navigazione, ancoraggio e ormeggio oltre che nella gestione dell’imbarcazione.

• Marinaio e aiuto cuoco per trasferimento e crociera su imbarcazione Grand Soleil 50 da Procida a Trieste per conto dell’Armator.
• Addetto nella gestione della pulizia e manutenzione degli spazi interni ed esterni dell’imbarcazione.
• Supporto all’armatore nel trasferimento e durante il periodo di di crociera con mansioni di marinaio e aiuto cuoco per gli ospiti durante la crociera. (Ancoraggio, ormeggio, manutenzione dell’imbarcazione)

• Marinaio e Steward a bordo di un Janneau 55 per società di charter.
• Aiutante Skipper durante la crociera e gestione degli ospiti
• Aiuto nelle mansioni di ancoraggio, ormeggio, rifornimento carburante.
• Addetto al rifornimento cambusa per equipaggio e ospiti.
• Responsabile manutenzione dell’imbarcazione per l’intero periodo della crociera.