Badaracco Luca

• Installazione e manutenzione di impianti elettrici civili e industriali, garantendo la conformità alle normative vigenti.

• Gestione quotidiana delle operazioni del ristorante, inclusa la supervisione del personale e l'allocazione delle risorse.
• Pianificazione e implementazione di strategie per incrementare le vendite, includendo promozioni e eventi speciali.
• Definizione dei prezzi e degli obiettivi di profitto.
• Gestione del processo di assunzione del personale.
• Monitoraggio del personale di sala e in cucina.
• Gestione del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
• Gestione del personale del ristorante e supervisione delle attività durante il servizio.
• Valutazione delle proposte dei fornitori e scelta delle novità da inserire nei menù del ristorante.

• Gestione della stazione di lavoro per la preparazione impasti seguendo le tecniche di lievitazione naturale.
• Manutenzione quotidiana degli strumenti di lavoro, inclusi forni, impastatrici e attrezzature per la stesura della pizza.
• Preparazione di pizze seguendo specifiche ricette regionali e sperimentazione di nuove combinazioni di ingredienti.

• Gestione delle relazioni con i clienti per l'identificazione delle loro esigenze tecniche e commerciali.
• Gestione della comunicazione telefonica e via email con i clienti in merito a ordini, spedizioni e pagamenti.
• Inserimento e archiviazione dei dati di clienti, fornitori e ordinazioni di acquisto e vendita tramite l'uso di software gestionali.
• Gestione autonoma di tutte le attività operative legate alla vendita dalla preparazione dell'offerta sino alla consegna presso il cliente.
• Supervisione della preparazione delle spedizioni verificandone la corrispondenza con l'ordine ricevuto.
• Incentivazione e conclusione delle vendite tramite l'esposizione strategica dei vantaggi di un prodotto in relazione alle esigenze del cliente con aumento delle entrate da € [Numero] a € [Numero] in [Periodo].

• Coordinamento e supervisione delle attività svolte dal team di collaboratori.

• Diagnostica e risoluzione guasti in impianti elettrici e apparecchiature.
• Manutenzione preventiva e riparazione di quadri elettrici in edifici residenziali e commerciali.
• Installazione di sistemi di illuminazione interni ed esterni in vari ambienti.
• Installazione di punti luce, connettori e componentistica elettrica.
• Disposizione e installazione di cavi, apparecchiature e dispositivi secondo le specifiche di progetto.
• Utilizzo di strumentazione meccanica ed elettronica per la corretta esecuzione dei lavori.
• Manutenzione programmata, preventiva o riparazione guasti su impianti aziendali e industriali.

• Installazione e manutenzione di impianti elettrici civili in edifici residenziali e commerciali.
• Realizzazione di quadri elettrici per la distribuzione industriale, inclusa la cablatura e la verifica funzionale.
• Diagnosi e riparazione di guasti elettrici in ambienti industriali, utilizzando strumentazione specifica.
• Montaggio e cablaggio di circuiti elettrici civili e industriali comprensivi di tiro dei cavi e posa in opera delle apparecchiature.
• Raccordo delle cassette di introduzione, derivazione e dei quadri elettrici di distribuzione, posa in opera degli apparecchi di comando, allaccio completo e collocazione dei dispositivi di protezione.
• Collaborazione con direttori tecnici, responsabili di cantiere e progettisti.

Riparazione attrezzature alberghiere ( frigoriferi e attrezzatura in genere)

• Installazione e configurazione di sistemi e apparecchiature tecnologiche, seguendo specifiche tecniche dettagliate.
• Gestione delle chiamate di assistenza tecnica, fornendo supporto diretto agli utenti finali e risolvendo problemi in tempo reale.
• Assistenza tecnica per apparati e impianti con annessa manutenzione ordinaria e straordinaria.
• Individuazione di guasti e ripristino di tutte le funzionalità nel rispetto della normativa sulla sicurezza.
• Assemblaggio della componentistica in base alle indicazioni dei manuali tecnici e della casa produttrice.
• Individuazione delle cause di malfunzionamento delle macchine utilizzando strumenti di valutazione e osservazione visiva e uditiva durante le indagini sui macchinari difettosi.