Bryan Javier Rojas Sanchez
Gubbio
Profilo professionale
Laureando magistrale in Biotecnologie Alimentari, con conseguimento del titolo previsto ad aprile, e laurea triennale in Scienze e Tecnologie Agroalimentari.
Ho maturato una solida esperienza nel settore agroalimentare e industriale, lavorando in produzione, confezionamento, controllo qualità, attività di laboratorio e logistica, sia in contesti artigianali che industriali.
Sono pratico nell’utilizzo di carrelli elevatori, nel lavoro su linee produttive, nel rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza.
Persona affidabile, precisa e flessibile, abituata al lavoro in squadra, con forte attenzione alla qualità del prodotto, all’organizzazione del lavoro e al miglioramento dei processi produttivi.
Panoramica
8
8
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Operatore di produzione
Tedesco-Piselli
08.2024 - 01.2026
- Produzione, confezionamento e controllo prodotto.
- Preparazione del prodotto (preparazione del bancale)
- Magazziniere
Operatore di confezionamento
Salpa
03.2024 - 07.2024
- Confezionamento e controllo prodotto.
- Impastatore (preparazione prodotto).
Operatore di confezionamento
Le Vie Del Tartufo
Pietralunga
06.2023 - 10.2023
- Confezionamento e lavaggio prodotto.
- Preparazione prodotto (preparazione bancale).
- (Pietralunga)
Carrellista
Pac 2000
Ponte Felcino
04.2023 - 06.2023
- - Carrellista (carico e scarico del prodotto)
- - Controllo qualità.
- - Guida muletto frontale elettrico per lo stoccaggio del prodotto.
- (Ponte Felcino)
Tirocinante
Laboratorio Rocchetta
11.2022 - 05.2023
- - analisi chimico-fisiche, controllo qualità del prodotto finito e di manutenzione.
- - Controllo qualità (all’interno della linea produttiva).
Carrellista
Azienda Alimentare Rocchetta
Gualdo Tadino
04.2022 - 04.2023
- - Carrellista (carico e scarico dell’acqua)
- - Controllo macchine operatrici.
- - Guida muletto a sei forche per carichi pesanti.
- (Gualdo Tadino)
Tirocinante
Birra San Biagio
Nocera Umbra
06.2018 - 11.2018
- Tirocinio di 800 ore presso il Birrificio “San Biagio” di Nocera Umbra
- Produzione, confezionamento, carico e scarico della merce.
- (Nocera Umbra)
Tirocinante
Birrificio “Rosita”
Alcover
01.2018 - 03.2018
- - produzione
- - confezionamento e vendita della birra.
Istruzione
Laurea Magistrale - Biotecnologie Alimentari
Università di Perugia
Perugia 2024 - 2026
Laurea triennale - Scienze e tecnologie agroalimentari
università di Perugia
2021 - 2024
Diploma di Istituto Tecnico Settore Tecnologico - Agraria, Agroalimentare e Agroindustria
IIS Cassata-Gattapone
GubbioDiploma per “Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agroalimentari e agro-industriali -
ITS Umbria
PerugiaDiploma della libera professione di Perito Agrario -
Istituto Agrario D. Anzilotti
PesciaCompetenze
- ECDL power point, access, excel, word Buon uso del computer e di navigazione Internet
- Rispetto delle scadenze
- Conoscenza delle norme ISO
- Controllo qualità prodotti
- Capacità comunicative
- Capacità di lavorare in equipe
- Buone competenze comunicative acquisite durante la mia esperienza di Erasmus e tirocinio
- Produzione della Birra
- Produzione del Vino
- Potatura
- Motivazione al miglioramento
- Spirito di collaborazione
- Focalizzazione sugli obiettivi
Certificazioni
- Formazione generale e specifica- rischio alto, 16 ore
- Addetto al primo soccorso in aziende del gruppo B/C, 12 ore
- Addetti Antincendio in attività lavorative a Rischio medio, 8 ore
- Addetto alla Manipolazione e alla Trasformazione degli Alimentare- HACCP, 12 ore
- Formazione specifica dei Lavoratori per l'uso di particolari attrezzatture, 16 ore
- Trattori Agricoli a ruote, 8 ore
- Formazione e rilascio del patentino fitosanitario
- Acquistare, manipolare e smaltire prodotti fitosanitari, 20 ore
Custom
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto legislativo 30 giugno 2003, n. 196 'Codice in materia di protezione dei dati personali'.
Competenze linguistiche
Spagnolo
Lingua madre
Italiano
Avanzato superiore
C2
Inglese
Intermedio
B1
Volontario
- Animatore Casa di Riposo Mosca / Gubbio con Servizio Civile Universale
- Animazione e progettazione
Cronologia
Operatore di produzione
Tedesco-Piselli
08.2024 - 01.2026
Operatore di confezionamento
Salpa
03.2024 - 07.2024
Operatore di confezionamento
Le Vie Del Tartufo
06.2023 - 10.2023
Carrellista
Pac 2000
04.2023 - 06.2023
Tirocinante
Laboratorio Rocchetta
11.2022 - 05.2023
Carrellista
Azienda Alimentare Rocchetta
04.2022 - 04.2023
Tirocinante
Birra San Biagio
06.2018 - 11.2018
Tirocinante
Birrificio “Rosita”
01.2018 - 03.2018
Laurea Magistrale - Biotecnologie Alimentari
Università di Perugia
2024 - 2026
Laurea triennale - Scienze e tecnologie agroalimentari
università di Perugia
2021 - 2024
Diploma di Istituto Tecnico Settore Tecnologico - Agraria, Agroalimentare e Agroindustria
IIS Cassata-Gattapone
Diploma per “Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agroalimentari e agro-industriali -
ITS Umbria
Diploma della libera professione di Perito Agrario -
Istituto Agrario D. Anzilotti