Carmine Gianpaolo Merenna

Vendite al banco, Affidabilità, Conservazione dei salumi, Velocità, Norme di igiene alimentare, Attestato HACCP, Uso di affettatrici e coltelli, Conoscenza delle tipologie di salumi e formaggi, Lavoro di squadra, Gestione ordini, Capacità di vendita, Pulizia del banco, Tecniche di affettatura e taglio, Doti comunicative e relazionali, Disponibilità al lavoro su turni, Abilità di vendita, Predisposizione al contatto con il pubblico, Capacità di ascolto, Resistenza allo stress, Spirito di iniziativa, Metodi di pesatura, Abilità nel confezionamento,  Procedure di controllo qualità, Velocità e precisione, Conservazione degli alimenti, Conoscenza norme sicurezza, Tecniche di controllo qualità, Capacità organizzative, Disponibilità al lavoro e nel weekend, Uso di bilance elettroniche,  Preparazione prodotti affettati, Adattabilità, Uso degli utensili da cucina, Capacità di disosso crudi, Utilizzo di casse e POS, Gestione del magazzino, Capacità di gestione del personale, Controllo qualità prodotti