Cosima Damiana Carrassi
Bari ,Bari
Panoramica
11
11
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alle pulizie
Hotel lutetia
Francia , Francia
2023.03 - 2025.10
- Gestione e organizzazione delle scorte di materiali per la pulizia, ottimizzando tempi e risorse.
- Pulizia e manutenzione quotidiana di uffici, assicurando ambienti lavorativi igienici e ordinati.
- Pulizia profonda di aree comuni in strutture ricettive, migliorando l'accoglienza e il comfort degli ospiti.
- Manutenzione ordinaria di pavimenti, mobili e superfici varie, applicando trattamenti specifici per ciascun materiale.
- Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
- Lavaggio di vetri e finestre con l'utilizzo di prodotti specifici.
- Utilizzo della scopa manuale ed elettrica per spazzare diverse tipologie di pavimenti.
- Pulizia e cura di terrazzi, balconi e altre aree esterne.
- Gestione delle scorte dei prodotti utilizzati per le attività di pulizia.
- Sistemazione, pulizia e sanificazione di alloggi privati.
- Pulizia di locali aziendali, depositi e aree ad accesso limitato nel rispetto della privacy.
- Cambio della biancheria da letto e da bagno.
- Lucidatura dei pavimenti garantendo l'igiene e l'aderenza delle superfici.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
- Igienizzazione delle superfici con pulizia a carrello, rimuovendo lo sporco e riponendo gli oggetti al proprio posto e in modo ordinato.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Raccolta e consegna alla reception di oggetti smarriti ritrovati all'interno delle strutture di competenza.
- Lavaggio e sterilizzazione dei componenti di arredo in tessuto quali cuscini, tende, asciugamani e biancheria.
- Gestione del servizio lavanderia dove previsto, ritirando e riconsegnando i capi ai clienti.
- Pianificazione quotidiana del lavoro in base agli incarichi assegnati e al tempo a disposizione.
- Pulizia di ambienti di passaggio quali scale, pianerottoli, corridoi e ascensori.
- Pulizia delle aree di competenza utilizzando strumenti manuali e macchinari quando richiesto.
- Smaltimento dei rifiuti in base alle norme locali per la raccolta differenziata.
Donna delle pulizie
Euro pulish
Bari , Bari
2019.05 - 2022.05
- Smaltimento dei rifiuti seguendo le normative vigenti in materia di riciclo e sostenibilità ambientale.
- Scelta e utilizzo di prodotti ecologici per la pulizia e manutenzione degli spazi verdi e aree esterne.
- Pulizia di uffici e ambienti lavorativi, garantendo l'ordine e il rispetto degli standard igienici.
- Gestione del team di pulizia, coordinando turni e assegnando compiti specifici agli addetti.
- Manutenzione ordinaria degli spazi comuni, inclusa la pulizia dei pavimenti e la disinfezione dei bagni.
- Pulizia e riordino degli ambienti.
- Pulizia e lavaggio di pavimenti e superfici con l'uso di detergenti e strumenti professionali.
- Lavaggio e lucidatura dell'argenteria e pulizia di vasi, soprammobili e oggetti ornamentali.
- Manutenzione delle scale, lavaggio di ascensori, pianerottoli e aree di accesso agli edifici.
Cameriera di sala
Pizzeria mongelli
Francia , Francia
2018.05 - 2021.03
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Piccole operazioni di cassa.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
Cameriera di sala
Midi 5
Francia , Francia
2014.11 - 2018.04
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
Istruzione
Terza media -
Giacinto gimma
Bari1984-09
Competenze
- Resistenza fisica
- Utilizzo di prodotti chimici per la pulizia
- Attitudine al lavoro di squadra
- Procedure di sanificazione degli ambienti domestici
- Affidabilità e riservatezza
- Conoscenza delle norme di smaltimento rifiuti
- Uso di macchine lavapavimenti
- Precisione
- Organizzazione e pianificazione del lavoro
- Dinamismo e motivazione
- Discrezione
- Puntualità
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Adattabilità
- Doti relazionali
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Francese
Avanzato
C1
Cronologia
Addetta alle pulizie
Hotel lutetia
2023.03 - 2025.10
Donna delle pulizie
Euro pulish
2019.05 - 2022.05
Cameriera di sala
Pizzeria mongelli
2018.05 - 2021.03
Cameriera di sala
Midi 5
2014.11 - 2018.04
Terza media -
Giacinto gimma