Addetto alla preparazione
Alpi tour
siracusa, Italia
- Pulizia e manutenzione ordinaria degli strumenti e dell'area di lavoro.
- Assistenza nella programmazione della produzione e nell'ottimizzazione dei tempi di lavorazione.
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, degli utensili e del forno per assicurare igiene e sicurezza.
- Supporto al pizzaiolo nella gestione dei tempi di preparazione delle comande durante il servizio.
- Applicazione delle norme igieniche e delle procedure di prevenzione infortuni e sicurezza previste per legge.
- Utilizzo di strumenti da cucina e posate specifiche per la preparazione dei cibi
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
- Predisposizione delle attrezzature necessarie per la preparazione delle pietanze.