daniel sanfilippo
Certaldo,Firenze
Panoramica
4
4
Languages
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Capo linea reparto spedizioni e controllo qualità
Salumificio Viani
Cusona, Siena
2018.07 - ad oggi
- Supervisione del team del reparto, inclusa la formazione e lo sviluppo delle competenze dei membri.
- Partecipazione alla gestione dell'inventario e del magazzino.
- Assistenza nell'individuazione di articoli specifici o prodotti nel reparto.
- Esecuzione di operazioni di picking, preparazione ed evasione degli ordini al ritiro.
- Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce e lotti.
- Movimentazione dei bancali in magazzino, trasporto in reparto e disposizione dei prodotti a scaffale.
- Applicazione delle etichette riportanti prezzi e codici dei prodotti.
- Monitoraggio delle spedizioni in transito, gestione delle pratiche di tracciamento e risoluzione di eventuali problemi o ritardi.
- Pianificazione e ottimizzazione dei percorsi di trasporto terrestre, marittimo e aereo per garantire efficienza e puntualità.
- Coordinamento delle operazioni di carico e scarico merci, supervisione dell'imballaggio e del confezionamento adeguato.
- Controllo dell'integrità della merce durante le fasi di spedizione.
- Gestione della pulizia e della sanificazione delle aree di magazzino secondo le procedure condivise.
- Controllo delle bolle di consegna e di spedizione prima dell'accettazione dei corrieri.
- Preparazione dell'etichettatura della merce prima dell'invio tramite corriere.
- Coordinamento con gli altri reparti aziendali per la corretta movimentazione della merce.
- Evasione degli ordini, tracciamento delle spedizioni e verifica dell'avvenuta ricezione.
- Utilizzo di transpallet per la movimentazione della merce nel magazzino.
Cuoco di ristorante
Agriturismo palagetto
San Gimignano , Siena
2016.08 - 2018.06
- Realizzazione di piatti per eventi speciali, catering e banqueting, personalizzando l'offerta sui desideri del cliente.
- Controllo delle scorte alimentari, ordinazione delle materie prime e verifica della loro qualità.
- Supervisione della pulizia e del mantenimento degli standard igienico-sanitari in cucina.
- Preparazione delle portate richieste dalla clientela in conformità alle tempistiche del servizio.
- Accettazione e stoccaggio della merce fresca rispettando la catena del freddo.
- Elaborazione dei piatti con l'utilizzo di diverse metodologie e tecniche di cottura.
Carrozziere metalmeccanico
Carrozzeria pacciani
San Donato , Firenze
2011.02 - 2016.02
- Sostituzione vetri auto, compresa la rimozione dei vecchi e l'installazione dei nuovi, garantendo la tenuta.
- Montaggio e smontaggio di parti della carrozzeria, compresi paraurti, portiere e pannelli interni.
- Verniciatura componenti auto con tecniche a spruzzo, rispettando le tempistiche di essiccazione tra le mani.
- Stuccatura e carteggiatura della carrozzeria.
- Preparazione e applicazione delle vernici.
- Riequilibratura e livellamento del telaio e della scocca tramite banco di riscontro.
- Cambio gomme stagionale
- Montaggio antenne radar per le navi
- Lavori basi meccanica su auto, es: cambio olio, pastiglie dei freni e cinghia di distribuzione
Istruzione
Chef -
4 superiore e in corso l ultimo anno - Meccatronica, serale
06.2025
Competenze
- Pianificazione strategica
- Buona manualità e precisione
- Problem solving
- Attitudine alla leadership
- Inventario e gestione delle scorte di magazzino
- Forte motivazione e attitudine propositiva
- Tecniche organizzative
- Doti di coordinamento e programmazione
Cronologia
Capo linea reparto spedizioni e controllo qualità - Salumificio Viani
2018.07 - ad oggi
Cuoco di ristorante - Agriturismo palagetto
2016.08 - 2018.06
Carrozziere metalmeccanico - Carrozzeria pacciani
2011.02 - 2016.02
Accademia italiana chef - Chef,
Sarrocchi - 4 superiore e in corso l ultimo anno, Meccatronica, serale
Lingue
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Tedesco
Intermedio
B1
Spagnolo
Avanzato
C1
Russo
Base
A2