Daniel Trivelli
Martina Franca,Taranto
Profilo professionale
Professionista versatile con capacità di adattamento e abilità di multitasking. disponibile sia a seguire le esperienze pregresse di lavoro in bar e ristoranti sia a nuove esperienze di lavoro in settori diversi come magazziniere, settore edile, idraulico, elettrico qualsiasi disponibile a qualsiasi nuova strada da percorrere per arrivare ad una formazione e nuove competenze di lavoro o conferme delle precedenti.
Esperto in tecniche di preparazione e guarnizione dei piatti, servizio preparazione e caffetteria , predisposto al lavoro in team. Puntuale e orientato alla sicurezza, con capacità decisionale e relazionali eccellenti.
Dinamico e abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Collaboratore amichevole, puntuale ed entusiasta. Offre esperienza in ambienti di ristorazione . Lodato per le capacità multitasking.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
IL PINNACOLO di Nappi Grazia
Alberobello, Bari
2025.07 - 2025.10
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Apprendista manutentore
Gt Ascensori service srl
Martina Franca, TA
2024.03 - 2025.07
- Manutenzione preventiva di macchinari industriali, inclusa la verifica della funzionalità e la sostituzione di componenti usurati.
Barista cameriere
Ambient Food1 srl
Martina Franca , TA
2023.01 - 2023.03
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Aiuto pasticciere
I Gemelli srl
Martina Franca , TA
2022.07 - 2022.08
- Preparazione impasti per dolci e pane, seguendo ricette tradizionali e innovative.
- Realizzazione di dolci e piccola pasticceria secondo le indicazioni del pastry chef.
- Selezione, pesatura e dosaggio degli ingredienti per la realizzazione delle ricette.
- Predisposizione degli impasti base per la preparazione dei prodotti di pasticceria.
- Allestimento della postazione del maestro pasticciere con utensili e ingredienti vari.
- Preparazione e utilizzo di marmellate, glasse e farce per torte e pasticceria fresca.
Aiuto cuoco
Scaccia Pensieri
Martina Franca , TA
2021.10 - 2022.05
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
Commis di cucina
RIVA MARINA RESORT CDS HOTELS
CAROVIGNO, BR
2019.06 - 2019.08
Commis di cucina STAGE
Park Hotel San Michele
Martina Franca, TA
2019.03 - 2019.04
Commis di cucina stage
Relais Villa San Martino
Martina Franca, TA
2018.03 - 2018.04
Istruzione
Diploma Alberghiera indirizzo ENOGASTRONOMIA - Cucina
Scuola Alberghiera IISS BASILE CARAMIA - GIGANTE
Alberobello2020-07
Competenze
- Esperienza con gli strumenti
- Abilità di multitasking e di lavoro di squadra
- Flessibilità oraria
- Capacità nell'eseguire riparazioni e piccola manutenzione
- Capacità di apprendimento
- Conoscenza di Internet
- Capacità relazionali
- Capacità di adattamento
- Organizzazione del lavoro
- Smaltimento rifiuti
- Puntualità
- Sicurezza
- Capacità decisionale
- Capacità di ascolto
- Manualità e senso pratico
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Cordialità
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Tecniche di accoglienza
- Propensione al lavoro in team
Lingue
1,A1
Lingue
Italiano
Inglese
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Hobby e interessi
Dal 2019 al2021 partecipato ai campionati come calciatore presso juniores del ssd Martina calcio 1947 (2019/2020 Eccellenza)
Dal 2021al 2025 dirigente ufficiale e collaboratore tecnico juniores nazionale ssd Martina Calcio 1947
Cronologia
Cameriere di ristorante
IL PINNACOLO di Nappi Grazia
2025.07 - 2025.10
Apprendista manutentore
Gt Ascensori service srl
2024.03 - 2025.07
Barista cameriere
Ambient Food1 srl
2023.01 - 2023.03
Aiuto pasticciere
I Gemelli srl
2022.07 - 2022.08
Aiuto cuoco
Scaccia Pensieri
2021.10 - 2022.05
Commis di cucina
RIVA MARINA RESORT CDS HOTELS
2019.06 - 2019.08
Commis di cucina STAGE
Park Hotel San Michele
2019.03 - 2019.04
Commis di cucina stage
Relais Villa San Martino
2018.03 - 2018.04
Diploma Alberghiera indirizzo ENOGASTRONOMIA - Cucina
Scuola Alberghiera IISS BASILE CARAMIA - GIGANTE