DANIELE SPINOSO
Palermo,PA
Profilo professionale
Leader operativo con esperienza nel coordinamento di team fino a 60 persone, specializzato in pianificazione turni e supervisione processi. Eccelle nella gestione delle priorità e nell'interfaccia con responsabili, garantendo qualità del servizio e conformità HACCP.
Panoramica
20
20
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato
Esperienza lavorativa
STEWARD - ADDETTO ACCOGLIENZA E SICUREZZA EVENTI
VivaEvents
Palermo
2014.09 - 2026.02
- Gestione e supervisione di aree assegnate durante eventi: flussi pubblico, sicurezza e assistenza.
- Collaborazione con responsabili di servizio e team sicurezza; gestione situazioni di stress ed emergenza.
STEWARD - ADDETTO ACCOGLIENZA E SICUREZZA EVENTI
VivaEvents
Palermo
2014.09 - 2026.02
- Gestione e supervisione di aree assegnate durante eventi: flussi pubblico, sicurezza e assistenza.
- Collaborazione con responsabili di servizio e team sicurezza; gestione situazioni di stress ed emergenza.
COORDINATORE OPERATIVO - SERVIZI RISTORAZIONE
COT Societa Cooperativa
Palermo
2012.02 - 2026.02
- Coordinamento operativo di reparti e squadre fino a circa 60 addetti, con gestione presenze e assegnazione attività.
- Pianificazione turni (coperture, rotazioni, sostituzioni) in funzione di volumi e priorità del servizio.
- Supervisione delle fasi di lavoro: preparazione, confezionamento, movimentazione e distribuzione pasti.
- Controllo applicazione procedure HACCP, igiene e sanificazione; verifica ordine aree e attrezzature a fine servizio.
- Gestione criticità operative in tempo reale e supporto alla direzione per decisioni e riorganizzazioni.
- Interfaccia costante con responsabili di struttura e referenti aziendali per allineamento operativo e standard.
- Affiancamento e formazione del personale (procedure, sicurezza, qualità) e supporto agli inserimenti.
- Controllo scadenze e conformità materiali/condimenti/bevande e organizzazione spazi di lavoro.
COORDINATORE OPERATIVO - SERVIZI RISTORAZIONE
COT Societa Cooperativa
Palermo
2012.02 - 2026.02
- Coordinamento operativo di reparti e squadre fino a circa 60 addetti, con gestione presenze e assegnazione attività.
- Pianificazione turni (coperture, rotazioni, sostituzioni) in funzione di volumi e priorità del servizio.
- Supervisione delle fasi di lavoro: preparazione, confezionamento, movimentazione e distribuzione pasti.
- Controllo applicazione procedure HACCP, igiene e sanificazione; verifica ordine aree e attrezzature a fine servizio.
- Gestione criticità operative in tempo reale e supporto alla direzione per decisioni e riorganizzazioni.
- Interfaccia costante con responsabili di struttura e referenti aziendali per allineamento operativo e standard.
- Affiancamento e formazione del personale (procedure, sicurezza, qualità) e supporto agli inserimenti.
- Controllo scadenze e conformità materiali/condimenti/bevande e organizzazione spazi di lavoro.
OPERATORE CALL CENTER (INBOUND/OUTBOUND)
Alicos/Cosmed
Palermo
2007.11 - 2009.12
- Assistenza clienti, gestione reclami e problem solving secondo procedure aziendali.
- Raccolta e inserimento dati, inoltro richieste ai reparti competenti e comunicazione efficace col cliente.
OPERATORE CALL CENTER (INBOUND/OUTBOUND)
Alicos/Cosmed
Palermo
2007.11 - 2009.12
- Assistenza clienti, gestione reclami e problem solving secondo procedure aziendali.
- Raccolta e inserimento dati, inoltro richieste ai reparti competenti e comunicazione efficace col cliente.
CASSIERE - ADDETTO VENDITE (GDO)
Ferdico Giuseppe
Carini, PA
2006.06 - 2006.12
- Gestione pagamenti (contanti/carte/voucher) e supporto al cliente in punto vendita.
- Rifornimento scaffali e assistenza alla clientela nella ricerca prodotti.
CASSIERE - ADDETTO VENDITE (GDO)
Ferdico Giuseppe
Carini, PA
2006.06 - 2006.12
- Gestione pagamenti (contanti/carte/voucher) e supporto al cliente in punto vendita.
- Rifornimento scaffali e assistenza alla clientela nella ricerca prodotti.
Istruzione
Diploma di Perito Informatico -
Istituto Vittorio Alfieri
Palermo07.2009
Competenze
- Coordinamento e leadership operativa (team fino a ~60 persone)
- Pianificazione turni, coperture e sostituzioni
- Supervisione processi: preparazione, confezionamento e distribuzione
- Controllo conformità HACCP, igiene, sanificazione e sicurezza sul lavoro
- Gestione priorità, criticità e picchi di lavoro (operatività ad alta intensità)
- Interfaccia con responsabili/committenti e report operativo
- Formazione, affiancamento e inserimento nuove risorse
- Organizzazione spazi, flussi e procedure di chiusura
- Orientamento al cliente e qualità del servizio
- Microsoft Office: Word, Excel (tabelle/elenco, gestione dati, report), Outlook, PowerPoint
- Uso POS e strumenti digitali di lavoro
- Buona dimestichezza con PC e gestionali aziendali
Certificazioni
- HACCP (in corso di validità, ove richiesto)
- Formazione Sicurezza sul Lavoro (generale e specifica)
- Addetto Primo Soccorso
- Addetto Antincendio
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
VALORE AGGIUNTO
- Standardizzazione di procedure operative per garantire uniformità, pulizia e rispetto dei tempi.
- Gestione efficace di situazioni impreviste (assenze, urgenze, variazioni operative) con continuità di servizio.
- Capacità di comunicazione chiara e gestione del team con autorevolezza e spirito collaborativo.
- Reportistica e organizzazione su Excel/Office per turni, liste, controlli e note operative.
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Cronologia
STEWARD - ADDETTO ACCOGLIENZA E SICUREZZA EVENTI
VivaEvents
2014.09 - 2026.02
STEWARD - ADDETTO ACCOGLIENZA E SICUREZZA EVENTI
VivaEvents
2014.09 - 2026.02
COORDINATORE OPERATIVO - SERVIZI RISTORAZIONE
COT Societa Cooperativa
2012.02 - 2026.02
COORDINATORE OPERATIVO - SERVIZI RISTORAZIONE
COT Societa Cooperativa
2012.02 - 2026.02
OPERATORE CALL CENTER (INBOUND/OUTBOUND)
Alicos/Cosmed
2007.11 - 2009.12
OPERATORE CALL CENTER (INBOUND/OUTBOUND)
Alicos/Cosmed
2007.11 - 2009.12
CASSIERE - ADDETTO VENDITE (GDO)
Ferdico Giuseppe
2006.06 - 2006.12
CASSIERE - ADDETTO VENDITE (GDO)
Ferdico Giuseppe
2006.06 - 2006.12
Diploma di Perito Informatico -
Istituto Vittorio Alfieri