Danilo Cutrone
acate
Profilo professionale
Professionista con eccellenti capacità di pianificazione e problem solving, esperto nell'assistenza clienti e nella gestione dello stress , con una predisposizione naturale al lavoro di squadra e al contatto con il pubblico.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetto alla vendita
Replatz
Acate, Ragusa
2021.11 - 2023.05
- Elaborazione e realizzazione di strategie di vendita, promozioni e iniziative per incrementare il fatturato.
- Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
- Partecipazione a formazioni sul prodotto e aggiornamento continuo sulle novità e tendenze del mercato.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e chiusura, mantenimento degli standard di presentazione merceologica.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
Capo barman
Playboy Club
Londra, Londra
2021.01 - 2021.09
- Realizzazione di piani di lavoro per eventi e gestione del flusso di clientela durante le ore di punta.
- Formazione del personale alle tecniche di mixologia, servizio al cliente e normative igienico-sanitarie.
- Controllo degli inventari e redazione di report sulle vendite e sui costi per la direzione.
- Gestione del team di baristi per l'assicurazione dell'eccellenza nel servizio clienti e nell'efficienza operativa.
- Supervisione della creazione e dell'aggiornamento del menu dei cocktail, inclusa la selezione delle specialità stagionali.
- Gestione del personale addetto alle funzioni della sala bar e monitoraggio della corretta esecuzione del servizio.
- Ricezione dei pagamenti della clientela e amministrazione generale delle attività del bar.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
Bartender
Blanca Beach Club
Tropea, Vibo Valentia
2020.06 - 2020.09
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
Bartender
Cosmico Bowling
Villa Adriana , Roma
2018.04 - 2020.06
- Gestione dell'inventario del bar, inclusa l'ordinazione di forniture e la verifica delle scorte.
- Organizzazione di eventi speciali e promozioni, coordinando con il team di gestione.
- Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
- Sviluppo di nuovi cocktail, effettuando ricerche sulle ultime tendenze e preferenze dei clienti.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
Barista
Gran Caffè Luna Piena
Villalba , Roma
2017.10 - 2018.03
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
Barista
Chupa Chupa Lido
Marina Di Acate, ragusa
2017.04 - 2017.09
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
Istruzione
Licenza Media -
Istituto Comprensivo A. Volta
AcateCompetenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Conoscenza dei prodotti
- Doti relazionali
- Team working
- Assistenza clienti
- Metodi di organizzazione e riordino degli spazi
- Resistenza allo stress
- Uso di transpallet
- Capacità di pianificazione
- Adattabilità
- Contabilità e fatturazione
- Problem solving
- Tecniche di inventario
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Avanzato
C1
Spagnolo
Intermedio
B1
Cronologia
Addetto alla vendita
Replatz
2021.11 - 2023.05
Capo barman
Playboy Club
2021.01 - 2021.09
Bartender
Blanca Beach Club
2020.06 - 2020.09
Bartender
Cosmico Bowling
2018.04 - 2020.06
Barista
Gran Caffè Luna Piena
2017.10 - 2018.03
Barista
Chupa Chupa Lido
2017.04 - 2017.09
Licenza Media -
Istituto Comprensivo A. Volta