Davide Zappella

Presso Lefty Garden sto apprendendo tutte le mansioni per la realizzazione del verde, a partire dalla progettazione fino alla realizzazione definitiva, con scelta delle piante adatte per il clima del luogo, rispettando le richieste del cliente, trovando la giusta combinazione tra estetica, prezzo e manutenzione futura. Cerchiamo di creare giardini che durino nel tempo, soffermandoci di più sulla qualità che sulla quantità.

Inoltre ci occupiamo di:

• Realizzazione di studi di fattibilità per l'introduzione di colture alternative sostenibili.
• Progettazione e implementazione di sistemi di irrigazione innovativi per ottimizzare l'uso dell'acqua.
• Redazione e cura della documentazione di natura pianificatoria e previsionale, progetti di sviluppo, stime, attestazioni e certificazioni, secondo le linee guida e nel rispetto delle norme vigenti nel settore agricolo.
• Programmazione, gestione e monitoraggio delle attività agricole di imprese agrarie di piccole-medie dimensioni contribuendo alla valorizzazione e all'ottimizzazione di diverse tipologie di piantagioni.

In Italian design institute ho seguito un master specifico per la realizzazione del verde. Ho appreso tutti i processi per realizzare un progetto che sia funzionale ed estetico. Inoltre abbiamo visitato vari vivai per aumentare la cultura personale di diversi generi di piante. Questo master comprendeva anche 300 ore di stage presso l'azienda in cui ad oggi sto lavorando.

Ho lavorato presso questo ristorante come cameriere, imparando a dialogare con i clienti e il rispetto degli orari lavorativi.

Presso Floricoltura Redaelli ho appresso come gestire un vivaio, dalla manutenzione fino alla vendita diretta. In questa azienda ho anche eseguito lavori come giardiniere di privati a Milano riguardanti la manutenzione in terrazzi e giardini.

Ho lavorato come giardiniere di privati, focalizzandomi sulla manutenzione di giardini, taglio erba, taglio siepi, scelta piante, irrigazione, potature e organizzazione del lavoro.

Presso questo vivaio mi sono concentrato più sui lavori da vivaio, quindi sistemazione piante per la vendita diretta.

Ho appreso il procedimento dei formaggi a pasta molle e a pasta dura. Questa è un'azienda con più di 800 capi di bestiame. Trasformano il formaggio nei loro locali, per la vendita diretta.