Davide Luigi De Pietro

• Gestione e coordinamento delle attività di carico e scarico al fine di ottimizzare le tempistiche di consegna.
• Guida sicura del mezzo assegnato anche in caso di condizioni meteorologiche sfavorevoli.
• Ottimizzazione dei tempi di consegna pianificando attentamente gli itinerari.
• Controllo periodico dello stato degli pneumatici e dei livelli di acqua e olio del mezzo.
• Controllo dell'integrità dei colli al momento della consegna.
• Selezione dei migliori percorsi in base alla viabilità e ai tempi di percorrenza.
• Applicazione attenta delle norme del Codice della strada relativo al paese di percorrenza.

E' colui supervisiona i conducenti, garantendo il rispetto delle norme di sicurezza, la manutenzione dei veicoli e l'efficienza delle consegne. Gestisce il team, monitora le performance e assicura la conformità alle normative,

• Sviluppo di un clima aziendale sereno per favorire l'ingaggio e la valorizzazione del team.
• Partecipazione a meeting e riunioni di aggiornamento con i manager e la direzione aziendale.
• Gestione di team multidisciplinari, coordinando attività, definendo obiettivi e monitorando i progressi.
• Gestione dei conflitti interni al team, facilitando la comunicazione e il raggiungimento di soluzioni condivise.
• Ottimizzazione dei processi lavorativi attraverso l'analisi delle performance e l'implementazione di miglioramenti.

• Sviluppo di nuovi piatti in collaborazione con lo chef, innovando il menu.
• Controllo delle scorte di alimenti, ordinando materie prime e gestendo il magazzino.
• Gestione della brigata di cucina, coordinando il lavoro di cuochi e personale ausiliario.
• Assistenza allo chef nella gestione delle attività quotidiane e nel mantenere l'ordine e la disciplina in cucina.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.

L'uomo delle soluzioni flessibili e convenienti per traslochi piccoli-medi, trasporti di mobili, smaltimento rifiuti e consegne, prenotabili tramite app o siti web. Spostamenti locali o nazionali, includendo solitamente carico, scarico e opzioni di imballaggio.

• Direzione operativa di cucine in ambienti multiculturali, con focus sull'integrazione di tecniche culinarie internazionali.
• Implementazione di procedure per la sostenibilità e la riduzione degli sprechi alimentari in ristoranti di catene alberghiere internazionali.
• Coordinamento del personale di cucina, assegnazione dei compiti, definizione dei turni di riposo e della copertura delle assenze.
• Supervisione della brigata di cucina, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e garantendo tempi e qualità.

• Controllo delle scorte e degli ordini di materie prime, ottimizzando i costi.
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari della cucina, seguendo le normative vigenti.

• Pianificazione e esecuzione di menu stagionali in collaborazione con lo chef esecutivo.
• Predisposizione e realizzazione delle preparazioni di base.
• Formazione e affiancamento di apprendisti e aiuto cuochi.
• Controllo delle scorte e degli ordini di materie prime, ottimizzando i costi.
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari della cucina, seguendo le normative vigenti.

• Conduzione di attività di animazione socio-educativa in strutture residenziali per anziani.
• Supporto alla partecipazione ad attività di svago e riabilitative delineate nel piano assistenziale.

• Valutazione periodica delle competenze e dei progressi dei disoccupati tramite test e feedback costruttivi.
• Organizzazione di workshop e seminari tematici per lo sviluppo delle abilità di studio e di apprendimento.
• Gestione della documentazione e tenuta corretta dei registri delle attività.

• Collaborazione alla gestione di cantieri edili, monitorando l'avanzamento dei lavori e la sicurezza.
• Supporto nella progettazione architettonica e strutturale, utilizzando software CAD e BIM.
• Aiuto nella gestione di pratiche di urbanistica e edilizia, interfacciandosi con enti pubblici e privati.
• Redazione di pratiche e documenti per lo svolgimento di attività di cantiere ordinarie, ristrutturazioni o demolizioni.

• Monitoraggio dei feedback dei clienti sui social media e risposta in modo proattivo per mantenere un'immagine aziendale positiva.
• Gestione delle chiamate in entrata per la risoluzione di problemi e fornire assistenza immediata.
• Risposta a richieste di informazioni o reclami attraverso email o telefonate.
• Archiviazione dei report sugli interventi svolti e della documentazione relativa alle interazioni con i clienti.
• Comprensione immediata delle esigenze del cliente in modo da ridurre i tempi di attesa, snellire le procedure e individuare soluzione congrue in tempi adeguati.
• Esecuzione di chiamate in uscita sulla base di elenchi forniti dall'azienda per sviluppare il lavoro di elaborazione dei 730 UNICO e contabilità aziendale

Il servizio civile universale è la scelta volontaria di dedicare un anno della propria vita al servizio di difesa, non armata e non violenta, della Patria, all'educazione, alla pace tra i popoli e alla promozione dei valori fondativi della Repubblica italiana.

I progetti del Servizio civile rappresentano sono atti a formare professionalmente i giovani che lo svolgono. Hanno il compito di

• Supporto al personale nell'utilizzo di software gestionali e database aziendali.
• Archiviazione documentale sia cartacea sia digitale.
• Supporto nella gestione dell'ufficio con attività mirate a migliorare l'organizzazione documentale e il coordinamento operativo.
• Disbrigo di pratiche burocatiche e amministrative presso gli uffici competenti.
• Raccolta di dati, documenti e predisposizione della relativa reportistica.
• Assistenza nella preparazione di budget e monitoraggio delle spese amministrative.