Panoramica
Istruzione
Esperienza lavorativa
Competenze
Cronologia
Generic
Debora Gallamini

Debora Gallamini

Fiscaglia,Ferrara

Panoramica

24
24
years of professional experience

Istruzione

Maestra d asilo - Educatrice

Melozzo
Forli
1992-09

Esperienza lavorativa

Allevatore di cani

Me stessa
Fiscaglia , Ferrara
2017.04 - 2025.04

Operaia addetta al confezionamento

Ceco
Ravenna , Ravenna
2010.04 - 2017.04

Barista cameriere

Voglia di gelato
Ravenna , Ravenna
2001.04 - 2010.04
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Apertura, preparazione e chiusura del locale.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.

Competenze

  • Nutrizione animale
  • Responsabilità
  • Conoscenze approfondite di alimentazione e dieta canina

Cronologia

Allevatore di cani

Me stessa
2017.04 - 2025.04

Operaia addetta al confezionamento

Ceco
2010.04 - 2017.04

Barista cameriere

Voglia di gelato
2001.04 - 2010.04

Maestra d asilo - Educatrice

Melozzo
Debora Gallamini